吃完宵夜，以为能收摊了，谁知又连续来了两拨客人，这一忙就又是一个多小时，等收完摊眼看就三点了，这个时候回二姐店里，可能会打扰她睡觉，周飞就跟着吴小小他们回了宿舍。
宿舍是两室一厅的新房子，空寥寥的厅里就摆着一张饭桌，一个公共卫生间，一个小房吴小小和之前的烧烤师傅住，铁架子床；一个带卫生间的套间，服务员小敏和一个叫小红的女孩子住，在酒吧上班的，后来周飞才知道小红是老板娘的亲戚。
周飞迷迷糊糊睡了一会，六点不到就睡不着了，有点床生，也可能没衣服换没洗澡，身上流汗黏糊糊的缘故，他估计二姐该起来开店卖早点了，便悄悄开门回去。
“三弟，担心你一个晚上，怎么这个时候才回来？”正在打豆浆的二姐看到他回来，松了一口气。
“姐，我们三点钟就收摊了，回来怕打扰你睡觉，就去了宿舍。”
“啊，你应聘上了？多少钱一个月？姐一般四点就起床开始和面做包子了。”
“也还没定多少，最少550吧。”
“550也还行，这里就差不多这样的工资，你什么时候会烧烤了？”
“姐，烧烤很简单啊，看看就会了。”
“哎，你们读书人脑瓜聪明，快去洗个澡，吃点早餐去睡觉，给你铺好了一张床，你背包放床上了。”
…………
下午两点钟睡足醒了过来，下楼，二姐炖好了猪骨头粥，他连吃了两大碗加上两个肉包子。
正起身收碗，门口进来一穿黑白斑点裙子的时尚少女，烫着直发，却是有差不多一年没见的妹妹周雨。
兄妹相见，自然欢喜。
五点钟到了店里，吴小小和小敏还没见人影，等了好一会儿才看到他们嘻嘻哈哈地一路打闹着走来。
开了门，把冰柜里的鸡翅和鸡尖解冻串起来，陆续有人送韭菜、牛羊肉和生蚝、青口螺过来。
六点半，老板娘送来了饭菜跟汤，菜一般，倒是煲的老鸭带皮冬瓜汤，味道极鲜美，周飞喝得涓滴不剩。
“老板娘，换了烧烤师傅了？”有一个常来的熟客问。
“是啊，味道还可以吗？”
“比以前的好吃，再来半打生蚝，韭菜来5串，烤个肉末茄子，多放辣，加两瓶啤酒。”
“呵呵，好嘞，稍等。”
欧佳佳一个晚上听到几个熟客反馈味道比之前好，心中窃喜，这个新来的烧烤师傅手艺不错，好好笼络下，让他长期做下去。
半夜十二点，老板娘买了汤粉做宵夜，边吃边问周飞：“你觉得我们的烧烤酱料怎么样？”
烧烤除了食材本身，烧烤的手艺，烧烤的酱料都会影响口感，要想生意好，味道是第一。
“还可以，不过我提点我的意见，不合适老板娘担待。”
“你说。”
“因为我们烤的肉类海鲜比较多，天气也热，去腥添味的料就黄酒一味，有点不够，还得加入老姜和一些高度米酒，这样烤出来的肉会更香。”
“嗯，还有吗？”
“我们自己熬的海鲜蒜蓉太生有点发苦还偏咸，你买的是机器打好的？要自己剁的才好，熬的时候油温不能过高也不能过低，出锅了再加一味八角粉和少许胡椒粉拌匀，这样烤生耗和其它贝类既能保有原汁原味的鲜甜，更会增加蒜香味。”
“哦，是吗？这样，你一会列个单子给我，我明天买好料回来你来调制。”
…………
过了十来天，时间到了八月初，天气越发燥热，很久没下雨了。
周飞从宿舍起床后，到二姐店里吃午饭，只见冷冷清清没一个客人，二姐坐着打起了瞌睡。
“姐，我帮你看摊，你上去睡两个小时。”周飞心痛，二姐睡得晚起得早，白天要看店，这样劳累生意也赚不到什么钱，这样下去身体垮了可怎么办。
可自己空有‘未来’二十年的人生阅历，可光有阅历，却没有能改变现状的金手指，帮不上忙，唉。
“不要紧，等你姐夫和外甥睡午觉醒了姐再上去眯一会。对了，你工作的烧烤摊生意怎么样？”
“生意挺好的，营业额每个晚上粗略算了一下，少的有六七百，多的时候上千块。”
“这么多吗？”
“是啊，利润还挺高的，一个晚上拿八斤韭菜基本卖完，可以串七八十串，八斤韭菜成本不到二十块钱，五毛钱一串，可以买到四十块左右；那些鸡爪鸡尖什么的，也都是拿的冻品，按这个算，60%的毛利润是有的，刨除人工和房租，一个晚上纯赚三四百吧。”
“那是暴利了。”二姐很是吃惊。
“嗯，老板娘以前在银行信贷部上班的，她老公也是银行里的， 还是一个什么主任，有一天晚上带儿子过来，他那八岁的儿子说他妈妈赚得比他爸爸多一倍，家里爸爸都是听妈妈的。”
“唉，你也看到了，姐这里生意不好，当初租这里是看