“就隔我家一百米远那里有块好宽的空地,你建一个庭院都可以,以后可以在院子里种花种菜,几多舒服。我带你们去看看,要是那里看不上,这山上到处是空地,你们想建哪里就建哪里。”周健康热情地介绍着。
小月这丫头不时用眼角的余光偷看他几眼。
邓五少捏了捏握着的小手:“夫人,你看中哪里,我们房子就建哪里?我现在一切都听夫人的。”
蒋涵睿微笑道:“不要看了,就建在周健康家的隔壁吧,这样彼此之间也有个照应,平时我们不在这里,他还可以帮我们照看一下。”
邓五少豪气地道:“好,就这么定了,健康老弟都包给你了,我们到时过来只管住房子。”
周健康拍着胸脯保证:“一点问题没有,而且花不了多少钱,这山上的树木都是现成的,我只要帮你雇佣几个劳动力砍树,请几个木匠师傅就可以开工了,对了,要多买点桐油,等我送你们回去的时候拉一板车回来就行了。”
小月赞赏地看了一眼周健康,这个人还挺诚实的,一点也不奸诈。
同时这样想的还有邓五少和蒋涵睿,这么好的人以后有什么事大可放心交给他去办,尽可能多给点赚钱的机会给他。
李铁牛不想看到小月跟周健康两个,一直躲在灶屋做家务,准备晚上吃的饭菜,他自来熟跟在自己家里做事一样顺手。
周咏梅进灶屋的时候,他正在切猪肝,一块块猪肝切得又薄又匀称。
周咏梅诧异道:“看不出来,你还会切菜哈,还切得这么好。”
“切个菜算什么,我还会炒菜呢?今晚吃什么菜,我来炒。”李铁牛说着话手下的动作没有慢半分。
“那太好了,我帮你打下手,你想炒什么菜都可以。”周咏梅惊喜地道,有人帮忙做饭菜谁不乐意啊。
切完了猪肝,他又拿过猪腰花来切,他手里的菜刀快速翻飞着,很快他的手底下出现了一朵又一朵小花,真正的腰花啊。
周咏梅:“你是在你们少爷家做厨师的吗?”
“不是,我是少爷的跟班小斯。”铁牛的心微微发痛,他这刀工这厨艺可都是为了帮小月偷偷练出来的,可是她却不领情。
“那你真的太能干了,我哥可是从来不进灶屋的,我爹也是不进灶屋的,你将来的太太可真是有福了。”
“会做饭菜,能有什么福,又没有人会因为我会做饭菜看上我。”铁牛应着,小月那张讨厌的脸又出现在眼前。
“那是因为没人晓得你会做饭菜啊,晓得了就会有人看上你了。”周咏梅一边说着一边洗了几个土豆交给李铁牛。
李铁牛接过,菜刀一顿叮叮咚咚,砧板上出现一堆又细又匀的土豆丝。
李铁牛:“有没有黑豆豉,剁辣椒?”
“有”
“都给我舀一点出来。”
“好,青辣椒这里也有。”
舀了一点黑豆豉出来放在案板上,周咏梅就去淘米煮饭了。
李铁牛切好所有的菜,饭也差不多熟了。
他开始炒菜,周咏梅一边烧着火一边悠闲地看着这个大厨炒菜。
“先来个爆炒野兔肉”,铁牛念叨着起锅烧油,油开放入大蒜和生姜爆香,下入兔肉翻炒,炒至锅里的水干了,放盐,放烧酒,盖上盖子闷着。
他侧头看了周咏梅一眼,现在用小火。
邓五少他们回来了,走到坪里就闻到香味了。周健康笑道:“我这妹妹平时炒菜没这么香的,今日拿出看家本能来了。”
蒋涵睿笑得:“那一定是你平时没注意。”
几个人在堂屋门口坐下,继续商量建房子的细节。
大约半个时辰后,李铁牛揭开锅盖,顿时满屋飘香,周咏梅深深地吸了一下鼻子,"这也太香了。“
”最费时间的菜炒好了。“铁牛说着,将野兔肉装进了一个大瓦钵子里。
接着他洗锅,放猪油,下入青辣椒翻炒,李铁牛边炒菜边介绍着:“辣椒用油先炒一下就不会那么辣人了,这猪肉都是里脊肉。”
辣椒差不多了,放入黑豆豉肉片翻炒,放盐、出锅装盘,一盘青椒肉丝出来了,肉片薄如纸,片片差不多大,青椒绿油油。
周咏梅看着吞咽了一口口水,“看着就要流口水了,这么好看一定好吃,我平时切的肉都是一坨一坨的哪有这么好看。”
“一坨一坨的难得熟一点,炒老了,肉就咬不烂了,你尝一块,这个肉很嫩的。”
在他面前,周咏梅不好意思,放弃吃一块的想法了。
洗了锅子,再放油,油开下入腰花,一顿爆炒,放入剁辣椒、盐、葱花,翻炒两下出锅,红辣椒衬托着一朵朵的腰花,中间再点缀着一点点的绿。
铁牛快速地洗锅,再烧油,放入剁辣椒翻炒两下,再下入猪肝翻炒几下,放点盐,爆炒猪肝又好了。
这速度快到像个真厨师,周咏梅将火烧得旺旺的。
再炒了个青椒