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第146章 腌制腊肉(1 / 2)

花芃芃百无聊赖的坐在院子的桌边,等着午饭热好。

每次出门久了,再回来生物钟就被打乱了。

竟然愣怔好久,也没想起来平时这会都是在干啥。

她连忙起来,去看看西瓜。

竟然又有了两个小西瓜蛋蛋,花芃芃稍微使了点力气,催熟了一会。

现在她的能量已经可以收放自如了,越来越醇熟。本次狩猎半个月,对她来说也等于在森林历练了,经验值也在增加的。

就是不知道她何时升阶了。

花芃芃脑子终于活络过来了,刚回来事情可多着呢,多的在家里也坐不住了。

半个月过去了,最想去地里看看庄稼,要插秧栽红薯苗了。

另外弄回来那么多肉,还要做腊肉做风干肉,不然放不了几天就要变质,这都是事儿。

……

兽侣俩吃过饭之后,就双双到了广场上。

广场上真的太壮观了,人头攒动,都在低头处理着生肉。

花芃芃找到了元朗和南烟。

还没等他俩说话,元朗上来拍着冥修的肩膀。

“冥修,你们这次可是立了大功了,光这次弄回来的猎物,就比去年全年的还要多。”

冥修也拍拍他,“元朗,都是自家兄弟,都不要客气。

我们过来,是帮着处理牛和角马的内脏的。”

元朗不住的点头,笑开了花,“是是是,都听了你们的建议,内脏也集中放在那边没动弹呢。以前除了牛肝,其他内脏都不要的。”

花芃芃去看了看,都堆在石头砌成的一个大池子里。

花芃芃指着这些内脏说道:“元朗,南烟,这个牛肠,可以清洗出来,做腊肠的肠衣,我们这次有那么多肉要做香肠,猪肠是不够用的,就要用到牛肠,处理方法是差不多的。

大肠也可以清洗出来。

另外,心,脾,肚子也就是胃,都可以清洗出来,你们先找人洗出来,我会教你们烹饪,都是比肉还要好吃的。

牛尾巴,牛头也先不要扔,还有牛舌,都可以处理的很好吃,牛脑都是可以吃的,也是很有营养的。

除此之外所有不要的肉,甚至牛毛角马毛,皮,等下脚料,也集中起来,可以扔在化粪池那样的池子里沤肥或者埋在果树旁边下面,那可是比化粪池还要适合果树的。”

元朗兽侣俩一个劲儿的点头,表示会照着做。

元朗高兴的补充道,“咱们另一个狩猎先锋队,也是跟踪了猎物的,我们五天后把这批肉先处理好,就去再打一次猎,这下子我们要忙死了。”

“忙点好啊,集中忙一阵子,空下来就可以干点别的了。对了,元朗,咱们的盐巴都够不够用了。”冥修问道。

“采回来的岩盐,部落安排了好多人一起熬煮提纯的,可能不太够了,我得赶紧喊人再去采岩盐,尽快弄。”

花芃芃说道:“嗯,你们看着办,实在是不够了要告诉我们,我来想办法。

咱可不能把肉放臭了还没处理,那就可惜了。”

元朗还是很有信心的,“咱部落现在千把号兽人,一起动手,处理的还是很快的,而且已经处理了2天了。”

“嗯,腊肉尽快熏起来。这样可以放很久的。”

花芃芃和元朗交代了之后,他俩就准备离开。

元朗又把他俩喊住,让他俩把自己分得的那部分肉也带回去,实在没有人手给送过去了,就自己弄回去吧。

好家伙,将近3000公斤牛肉和角马肉,这只是兽侣俩的份额的。

也有些肉都留在中公里没分完,以后大家伙秋冬吃得差不多了,还会继续分肉。

冥修收到空间里一部分,收不下了,还扛了只角马在肩上,就这么回到了自己家小院。

肉是去了内脏的,头没去掉。

兽侣俩本来要去地里的,有了肉只能先处理肉。

他们可是提前囤了些盐和调料的。

肉可是不能等的,兽侣俩赶紧在厨房外,用几个大石锅和筐子处理起了牛肉角马肉。

一个用骨刀剖,另一个盐花椒香料搓,不用洗,直接腌上,这一批全做成腊肉得了,省事。

冥修专门把一头牛和三只角马的里脊全部弄出来单独处理,这个吃新鲜的更好吃。

花芃芃灵机一动,那就晚上做牛肉火锅吃吧。

兽侣俩搓盐巴搓到天黑,就停了下来。

花芃芃处理牛头,角马的头不太会处理,干脆埋到地里当肥料算了。

然后坐下来片牛肉,熬鸡汤排骨汤,弄了菌菇熬的的火锅底料,兽侣俩围坐在石锅跟前涮起了火锅,边吃边休息。

吃完继续腌肉。

处理到第二天凌晨,才把这些牛肉处理好。等腌3天入味,挂起来就可以熏制了,石锅不够用,都是抹了盐和调料,码放在箩筐里的。

花奈家那边还会分一部分,就让景

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