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第876章 这菜对不起菜名(1 / 2)

餐厅的客人并不多,上菜的速度却一点也不快。

点菜过了半个小时之后,小六子才推着餐车进入了包间。

难怪时间这么长,竟然是把所有的菜都做好了才一起上菜。

只是看着那一盘盘的菜端上桌,范婷婷看的眼都直了。

“这都是我点的菜吗?

等等,你给我解释一下,到底哪道菜叫什么名字?”

范婷婷感觉自己的智商受到了严重的碾压,完全无法眼前的几道菜和刚才的菜名联系到一起。

小六子一脸凝重,伸手朝着桌子上的一盘手抓豆腐指了过去。

“这道菜就是塞外千山雪飞扬,你看多么的形象。

手抓豆腐层峦叠嶂,一片雪白,挑逗人的食欲。

这可全都是纯手工制作,精选上好有机黄豆做成的豆腐。

绝对对得起这道菜名!”

南宫灵觉在一旁脸上的肌肉抽搐。

“不超过两块钱的豆腐,撒上一点咸盐,能让你说得这么文绉绉的。

你可真特么的是个人才啊!

这连点小葱都不给点缀,就为了配合菜名吧?”

范婷婷皱着眉头:“继续,其余的几道菜呢?”

小六子又指向了一盘西红柿炒西蓝花,盘子外围放着紫甘蓝的菜叶做底。

“这道菜就是万紫千红总是春,万紫指的就是紫甘蓝。

没有化肥,不打农药,虫子都是靠手抓,绝对的绿色无公害。

千红就是里面的西红柿,鲜嫩多汁,营养丰富。

再配上绿色的西蓝花,给人一种春天的感觉。

让人看一眼就感觉心旷神怡,食欲大增!”

杨浩然干咳一声,心里也不得不赞叹一句,起菜名的人绝对是个人才!

范婷婷倒是来了兴趣:“那接下来的几道菜呢?继续解释。”

小六子呵呵一笑,指向了一盘凉切肉。

四周是不到十片的薄薄鸡肉,中间放了三五块猪头肉。

猪头肉还是白肉多红肉少,显的很是油腻。

“这就是燕瘦环肥争君宠,燕子肉不好找,所以用野鸡肉来代替。

都是先蒸后烤,外焦里嫩,更是用上了十八道祖传工艺,秘制酱料。

绝对让你吃一口记一生,唇齿留香,终身难忘。

再看环肥,选用的都是刚刚从农户手上收购而来的野猪肉。

咱们用的是最精华的猪头部位,入口即化,滋阴壮阳。

爱吃瘦的就吃外层,爱吃肥的就吃里层。

一个人一个喜好法,所以叫做燕瘦环肥争君宠!”

范婷婷张大了嘴巴,这次吃饭可没白来。

东西好不好吃放在一边,这菜名可真让她涨了见识。

起这菜名的人,怕是也费了好大的心思吧?

“可真够难为你们的,你在这儿当服务员有点屈才!”

杨浩然调侃着说道。

小六子憨厚的一笑:“老板你说笑了,这些都是大老板的主意,我不过是个打工的。

可没有那么多的讲究,只能死记硬背。”

范婷婷已经开始举一反三,而且只剩下了最后两道菜,怎么猜也是五成的成功率。

于是用手指向了一盘蒸山药。

和一般饭店的蒸山药并不相同。

一般饭店的蒸山药,起码要切成小段,放上酱料或者白糖蜂蜜之类。

这盘蒸山药可倒是好,就是直挺挺的一段长山药,而且没有任何点缀。

“这盘菜怕是就叫做自古华山一条路吧?”

小六子朝着范婷婷竖起了大拇指。

“还是你聪明,就是这个名字,要不要我来解释一下?”

范婷婷一撇嘴:“不用你解释,我来解释吧。

山药被蒸熟之后,上面会有一层滑腻腻的粘液。

然后整段的山药不切断,这就代表着一座山,加上粘液就是滑山。

又是一根直杆,不叫做自古华山一条路又能叫什么?”

小六子嘿嘿笑着点头:“你太聪明了。”

范婷婷切了一声,指向了最后一盘老醋花生米。

和一般老醋花生米不一样的地方在于,花生米的上面还撒了一层白白绿绿的小葱。

“只剩最后一道菜,就是什么争奇斗艳满天星了吧?

里面的一层老醋代表着银河系,然后满盘的花生米代表的就是满天星。

最后撒上一层小葱,契合争奇斗艳的叫法。

我的天啊,起这些菜名的人太是人才了。

硬生生的把几道家常菜叫成了我们吃不起的名字!”

小六子咧着嘴笑:“你这个解释好,比我们老板的解释还好。

尤其是把老醋比作了银河,可是点睛之笔。

我得记下来,回头给老板提提意见。”

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