面必赏，一赏必是二两以上的小银锞子。
“出来吃面，正好经过府衙，顺道儿过来看看大哥，明儿就不用到你们府上去了。”五皇子随手扔了块小银锞子给明安，明安接过银锞子忙谢了，躬身引着五皇子往里进，五皇子‘哗’的抖开折扇，转着花样儿摇着，一边打量着府衙的景致，一边跟着明安往正堂过去。
刚跨进正堂院子，侯府尹带着府衙诸官吏已经急迎出来，五皇子折扇半收，极随意的冲众人拱手笑道：“你们忙你们的，我来看看大哥，看一眼就走，不耽误你们。”
“什么叫看一眼就走？”大皇子秦琰三十岁左右，一身蟹壳青素绸长衫，腰间围着条莹润的羊脂玉带，长直玉立，看起来极温文儒雅，站在正堂檐廊下，满脸温暖的笑意，看着五皇子秦琝问道，秦琝急忙将折扇递给小厮，紧走几步到台阶下，恭敬的长揖见礼笑道：“昨晚上就开始想大哥了，掐指一算，果然又到月初了，一早上出去办点要紧的事，回来正好路过府衙，又掐指一算，想起大哥这一阵子月初月中都得到这衙门苦捱半天，就顺路过来先看大哥一眼。”
大皇子被他说的又气又笑，一边背手侧身先往正堂进去，一边问道：“什么事能劳你一早就出来？”
“去贡院前麦梢胡同的木记汤面店吃螺蛳面，今年这螺蛳面我寻了三四家木记了，就麦梢胡同这家有，这螺蛳面一年就卖这十来天，今早上再寻不到，说不定今年就吃不上了，这事太大了，可惜大哥不吃这些东西，当真是鲜美无比，天下无双，一碗面下去，通体舒泰。”五皇子一边紧跟在大皇子身后往正堂进，一边问一答十。
侯府尹等诸人也跟进来各自落了座，旁边小厮点了碗茶送上来，五皇子接过抿了一口，放下杯子笑道：“木记的茶也有意思，就是把茶饼子掰一块，用细棉纸包了放大陶壶里，烧开水倒进去，泡出来的青黄的汤儿，起了个名儿叫清茶，有意思!”
“这喝法在前朝隐士中风行过一阵子，看来这汤面店的掌柜倒是个雅人。”侯府尹笑着接了句。
“对对对，我也这么觉得，这木记的东家必是个难得的雅人，这几家面店不俗的很，侯府尹也爱吃木记的汤面？”五皇子寻到知音般兴奋看着侯府尹道，侯府尹忙摆手笑道：“我是南人，不喜面食。”五皇子一脸失望的‘噢’了一声，郭推官欠了欠身子，拱手笑道：“木记汤面确实味美得很，下官常去，隔个三五天不吃就得犯思念。”
“我就说，这么大个府衙，必定不缺雅人，今年这螺蛳面吃过了没有？”五皇子点着五大三粗的郭推官夸奖道，大皇子看着一脸郁闷的侯府尹无奈道：“你们五爷论雅俗，向来是从吃喝上头论起，但凡和他能吃喝到一块儿去的，都是雅的，不然，就全是俗的。”侯府尹忍住笑，忙欠身答应。
五皇子仿佛没听到大皇子的话，只顾和郭推官聊的投契：“麦梢巷口这家我倒是头一回去，怎么就这家有这水面的规矩？什么时候兴起来的？今儿五爷我大发慈悲，足足添了十碗到那墙上的泉水里，你添过没有？”
“添过，不过可没五爷这么爽气，一出手就是十碗，这规矩象是二月里才有的，听掌柜说，是一位常客让这么做的，那位客人留足了一年的银子，一天二十碗面。”
“哪止二十碗，我看墙上挂的密密的，足有四五十碗!”
“那铺子一碗面比别家足足贵十个大钱，钱多了碗却比别家小，这做的是有钱人的生意，去他家吃水面的，也多是一时周转不及的士子文人，这一阵子游春赏景聚会的多，如今又兴会文，凡有聚会必吟诗作对，这么着，一来那些穷士子凭着几句歪诗，有的是地方蹭饭蹭酒，二来那卖字的、卖酸文的生意也好，去吃水面的人少多了，要是往常，墙上的水面根本挂不过夜。”郭推官对京城这些人情世故极熟悉，五皇子‘噢’了一声正要再说话，大皇子奇怪道：“什么水面？”