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46酒酿鲥鱼(1 / 2)

车飞驰在马路上,甄味微侧着脑袋斜睨在主驾驶座的人,在午后的阳光之下,金褐色的发随风飘扬,肆意拍打他光洁的额头。

黛楚的侧脸肤白如雪,细腻得连毛细孔都看不见,红唇紧闭拉出僵硬的线条,蔚蓝的眼珠向她这里转了一下,又忙不迭正视前方,淡淡的粉红轻悠悠浮了上来。他心里有些恼恨自己莫名的反应,薄唇开启吐出一口毒液:“看什么看,癞蛤蟆想吃天鹅肉?”

说她癞蛤蟆?!

甄味募的坐直身体,心里气得要命,前面被他那个强势的吻和好皮相迷得再怎么意乱情迷,现在也清醒多了。

自己只不过是一个提供身份证给他参加厨神大赛的超级大麻烦而已,她自嘲地笑了笑,翻着白眼回道:“是是是,我是癞蛤蟆,你是白天鹅……那你还承认同居?!”

黛楚看惯了她的张扬跋扈,一下子有些不习惯这样低三下气的回答,他目光剜了她一下:“我还要继续比赛的。”

她就知道!

甄味皱了皱眉头,噘着嘴鄙视自己期待听到什么好话的心情,他就是个毒舌受,没什么好说的。

一时间,小小的车空间里寂静无声,两人赌气都不说话,只有反光镜忠实记录着眼神不经意的交错而过……

最后,还是甄味憋不住冒出一句:“十强赛里有一个叫顾佳辰的大师傅,你有印象么?”

黛楚打着方向盘,嘴角勾起,脸颊上显出淡淡的漩涡:“没印象!”

没印象?!一同去抽签的同是十强选手的大师傅,他还说没印象!这个死洋鬼子哦,真的是目中无人到极点……

她脸色一正,慎重其事地说:“别小瞧了他,上次以水命题的十强赛,他的那道【冰】是用蛋奶冻做成的,然后装模造型,再拿去冰冻,外形看上去像一个小小的冰块,可以摆盘成各种形状,其他书友正在看:。”

让菜式变成一个小小的冰块,就好像是造房子的砖块一样,确实可以在摆盘的时候形成各种各样的造型,甚至是搭出一栋立体的别墅也不成问题,可那又如何?!

厨艺的比赛不仅仅只有“色”这一项,创新是非常必要,但绝对不会独挑大梁。

顾佳辰的这道【冰】还有其他什么新奇之处?!能让她要这样向他提起,他记得这位姓顾的师傅下一轮全国五十强比拼,一对一的对手是黛秦。

“做成冰砖的造型不是这道菜真正成功的地方,而是这道菜的口感。”甄味匝吧着嘴,似乎在回忆吃【冰】的感受:“照理说类似这样的一道菜多数以甜味为主,但是这道菜吃起来却是淡淡的咸味,咬开外面的那层冰层,随之而来的是柔中带沙的内层。咀嚼的时候,外面冰层的脆硬和内里蛋奶冻的黏软形成鲜明的对比,更特别的是另有一种糯沙沙的口感摩挲着舌头和上颚,再加上浓重的奶香中淡淡的咸味,简直是集合了菜式、甜品、冷饮的所有优点,妙不可言。这沙沙的口感,我想了半天才想到,那个是——芋头!”

“蛋奶冻的口感是软滑,而芋头的口感是绵沙,冰层的口感是硬脆,三者合一不难,难在三者合一后的协调感。这位顾佳辰师傅能把三种口感搭配得那么巧妙,那么舒服,真的是不可多见。”甄味啧啧称奇,忽而又无不担心地说:“他下一轮一对一是阿秦吧?!不知道阿秦能不能赢得比赛?”

阿秦?!叫那么亲热?!

黛楚鼻孔里喷出一口气,似又想起些什么,眼神迷蒙地说:“我见过姑姑一面,她曾经到美国来过,还把小秦的照片给我见过。”

“呃……你老爸不是被逐出家族了嘛?她来找你们有什么事情啊?”

“嗯。”他垂下眼睑:“她什么都没说,也什么都没做,只是给我们做了两道菜。”

千里迢迢跑到美国去,对着被逐出家门的二哥,竟然什么都没说,什么都没做,仅仅做了两道菜?!

黛秦小可爱的老娘还真的有意思啊,甄味挑眉,一脸兴味问:“她做了哪两道菜?说来听听……”

“一道是用鲜鸭蛋白、鲜鸭蛋黄、皮蛋做成的【三岳融亲】,一道是酒酿蒸的【酒酿鲥鱼】。这【三岳融亲】很容易理解,那是我大伯在夺宗赛上赢得胜利的一道菜,她是想告诉我爸,没有他大伯依旧成为了黛家宗主。至于第二道菜,我却不是很清楚她的意思,只知道我爸在她走后一个人到花园里吸了半夜的烟……”黛楚的语气里有着深深的恼恨。

甄味眼神闪烁了一下,接着追问:“那个鲥鱼不是新鲜的吧?!既然是去美国,一定不可能有新鲜的鲥鱼吃,只有可能是真空或冰藏好带去的是么?”

“当然不可能是新鲜的,美国哪里来新鲜的鲥鱼?!”黛楚给了她一个白眼!

甄味眼神再闪烁:“你不会认为,你姑姑特地到美国一次,就是为了做两道菜嘲讽你老爸的吧?!”

“难道不是嘛?!就算是她把那条鲥鱼做得再好吃又怎么样?!如果美国有新鲜的鲥鱼,我老爸也能做出比她更好的味道来。”

黛楚紧握了一下方向

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