看着两个凑过来的女同志，林牧笑眯眯的说道，“两位美女都是哪里人啊？”
谭松筠和李思丹妮都是川妹子，虽然城市不一样，但是口味都差不多！
“川菜啊，没问题，我拿手，你们就擎好吧！”
虽然没有点菜的权利，但是能够吃到自己的家乡菜，三位美女都是非常的开心！
胡可可一边帮着林牧打下手，一边偷偷的观察林牧做菜的手法！
林牧也不藏私，将自己做菜的一些心得传授给了胡可可！
胡可可也是用心的记下来，准备回去自己尝试尝试！
不少观看节目的观众们也是纷纷做着笔记，毕竟一位华夏最顶尖的厨师在分享他的做菜心得，这种机会太难得了！
就连不少专业的厨师都纷纷在林牧的微博下面留言，表示获益匪浅！
林牧将胡可可收拾好的鱼肉全都片下来，然后手中拿起双刀，快速的在桉板上剁了起来！
清脆的“哆哆哆”的声音吸引到了其他人的注意，不一会，大家都围到了厨房的附近。
“牧王爷，你这是准备做什么呢呀，还要把鱼肉剁的这么碎？”
谭松筠是第一次见林牧，一开始的新鲜感过去之后，也就变得轻松了起来！
林牧笑呵呵的说道，“我做的这道菜，可是咱们胡姐家乡的招牌菜，胡姐，您能猜出来吗？”
胡可可洗了洗手，看了一下桉板周围摆放的食材，再看到被剁碎的鱼肉，眼中微微一亮，说道，“难道是长安宴球？”
看到林牧微微颔首，谭松筠一脸疑惑的问道，“啥是长安宴球啊？胡姐不是嘉辛人吗？长安不是陕省的吗？”
听到谭松筠的话，胡可可哈哈一笑，说道，“小谭你误会了，这个长安可不是陕省的省会，而是嘉辛市下面的一个镇，叫做长安镇，这道菜就是当地的特色！”
听到胡可可这么一解释，众人这才恍然大悟！
华夏地大物博，很多村镇都会跟一些大城市撞名，毕竟长安这个名字，寓意太好，不少地方都有叫做长安的村镇！
林牧双刀剁在桉板上，发出的清脆声音，仿佛音乐一样，听得众人都是非常的舒服！
很快，两条鲢鱼的鱼肉都被林牧剁成了鱼茸，将这些鱼茸全都装到一个盆里，加上调料，林牧递给了胡可可，说道，“胡姐，顺时针搅拌，三分钟就行！”
沙玉堂看到这一幕，心疼媳妇，自告奋勇的说道，“我来吧！”
胡可可不由得白了他一眼，说道，“别过来添乱，牧王爷这是在教我呢，你凑什么热闹！”
看着这一对模范夫妻在这里打情骂俏的，众人也都是纷纷起哄！
沙玉堂被媳妇损了一通，也不生气，嘿嘿一笑，表明了自己的家庭地位！
林牧将泡软的肉皮从盆里取出来，放到桉板上，拿起菜刀，将其切成六厘米左右的细条！
在镜头下，林牧的下刀又快又稳，每条肉皮丝都如同用尺子量过一样，分毫不差！
看着林牧这双灵巧的手，胡可可在一旁露出了羡慕的表情！
胡可可属于是喜欢做饭，但是手法一般，只能做一些家常菜的人！
尤其是切菜的时候，很难控制切出来的菜都能够标准如一！
比如说在炒土豆丝的时候，切出来的土豆丝有粗有细，做出来的口感自然不会太好！
将肉皮丝切好之后，林牧拿过一块干净的纱布，将肉皮丝都包裹在里面，然后用力挤了几下，将里面的水分挤干，放在一旁备用！
其他的嘉宾们已经全部都围到了厨房的附近，看着林牧做菜的那种节奏感，有一种神奇的吸引力，让他们都不想走开了！
本来导演还打算让他们玩一个餐前的小游戏，但是看到大家都没有什么兴致，也就取消了这个环节！
看着林牧将鱼肉配上火腿和其他配料一起捏成了一个个不大不小的圆球，然后在肉皮丝里滚一圈，让圆球的外围均匀的粘上肉皮丝，最后，将这些已经处理好的“宴球”放到了蒸笼上！
看着林牧这么轻松的做好了这道菜，胡可可露出了期待的表情！
这道菜，在他们的家乡，可以说是家喻户晓，基本上走亲访友到了别人家，长安宴球就是一道必备的迎客菜。
不过，别人做的菜跟林牧做的菜怎么可能一样呢！
不多时，众人都忍不住耸动起了鼻子，一股浓郁的香味从蒸笼里渗了出来！
“这也太香了吧！”
谭松筠久闻林牧做菜厉害，今日一见，果然名不虚传啊！
这道菜林牧已经嘱咐胡可可，让她等三分钟之后直接端出来就行了！
看着林牧不断将食材放入到锅中翻炒，尤其是看到锅中火焰翻腾，真的就跟电影中的情节一模一样，看的众位女士都是惊叫声不断！
不到一个小时的时间，十道美味佳肴就被端上了餐桌！
看着这些让人垂涎欲滴