第三十二章
乾十字文重新开了一盒内酯豆腐。他轻轻地挖出一勺放入口中, 在冰箱冷藏室放置过的豆腐，冰凉凉，滑腻细爽的口感中, 带着一丝豆制品才有的甘甜。他端起包装盒，微微倾斜，能够看到豆腐表面瑞泽水光，盒子边缘却没有半分水渍。
睿山枝津也提供的内酯豆腐, 不仅含水量丰富, 锁水性也很好。乾十字文做过功课, 大部分内脂豆腐水分含量极大。因为选择葡萄糖酸作为凝固剂, 它们内部水分是卤水豆腐的一倍之多, 变质析水后通常能看见大量透明或淡黄色的液体。
睿山枝津也如果蠢笨到直接做这种勾当，乾十字文大概会对远月学园真正失望吧。
“前辈。”丸井善二和乾十字文并不熟悉，但他也是那天品味过青团的幸运儿之一, “前辈能做出麻婆豆腐口味的宫保鸡丁, 一定也可以做出令人折服的麻婆豆腐。”
吉野悠姬也被点悟, 说道：“没错。前辈擅长华夏料理，华夏料理中豆腐的做法也很多。我们可以一个一个实验过去，选出最好吃的那一道。”
“食戟需要自己带食材吗？”乾十字文问道：“我还是第一次参加食戟。”
除了久我照纪那场仓促的食戟, 乾十字文对食戟的印象就是入学考试的茶泡饭。那时, 虽无人与他竞争, 却同样热血沸腾, 充满灵感。乾十字文头疼的找出一张纸，对折, 在左侧列下自己所知的华夏豆腐料理, 右侧标准上睿山枝津也的名字, 打上一个问号。
“睿山枝津也有什么擅长的料理吗？”
“一切向钱看的料理。”丸井善二推动眼镜, 精辟总结道：“睿山枝津也前辈，拥有出色的化学天赋。他所有的料理都会转化成旗下某家企业的招牌产品。只要能够带来足够的利益，他的料理必定会出色。”
乾十字文道：“很厉害的料理。”
无视两个后辈逐渐诡异的目光，乾十字文放下勺子，将豆腐切成丝，尝试了煎烤炸煮等一系列做法，味道并没有出现极大的偏差。丸井善二和吉野悠姬作为试菜人，吃得肚子圆溜溜，依旧不舍得放下筷子，纷纷囔囔道：“都很好吃啊。”
“没有奇怪的味道。”乾十字文将烹饪方式划去，他将所有豆腐的生产日期查看一遍。这批新鲜出炉的豆腐，完全可以在0-7度的环境中放1-7天，这是最佳赏味期，过了这段时间，哪怕密封再完备，豆腐的口感品味都会有所下降。
乾十字文将白纸上列出的名字一个一个删除。然后将日本豆腐料理名菜，按名气顺序以此往下写。
在日本，谈论豆腐，永远绕不开一个地名：京都。
寺庙众多的古老城市京都，与深厚佛教思想共同发展起来的怀石料理，已经著名的豆腐料理。
乾十字文将所有京都的豆腐料理，再白纸的反面列出菜肴所需要的食材，独自走出门。
“前辈。”丸井善二追到门口，喊道：“前辈，已经晚上十点了。”
乾十字文挥挥手，“辛苦你们了。冰箱上面的柜子里有健胃消食片。”
“不是说这个啊。”丸井善二内心抓狂，“前辈，这个时间没有车去外面啊！”还不如好好睡一觉，明天坐最早的一班车去外面采购食材呢。再好的食材铺子，这个点都打烊收摊了吧。
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第二天一大早，一色慧照例去料理自己的菜园子。他昨天和纪之国宁宁不欢而散，心中十分郁闷。实际上，一色慧自己也不知晓为什么又一次没能把自己的心意好好传递给纪之国宁宁，反而惹得少女头也不回的离开。
少女心思真难猜。一色慧从地里拔出一颗萝卜，准备早上做腌萝卜。他才洗干净萝卜上的泥。
“乾前辈，不好啦。”榊凉子穿着运动服，薄汗微出，显然是晨跑中见了什么怪东西，慌慌张张四处寻找乾十字文。见到一色慧，赶快打招呼，“一色前辈，乾前辈和睿山前辈的食戟。”
一色慧微微睁开眼，“食戟怎么了？”
榊凉子掏出自己晨跑路上捡到的宣传单，“这次食戟……”一色慧低头，便看见花花绿绿的宣传单，也不知道睿山枝津也到底动用了什么人脉，居然说动了现任十杰中的几位，在今天开放学院举行食戟的会场，召集大量记者、观众和豆腐名家前来作证。
闹大了。
一色慧翻到宣传单背面，果不其然看见睿山枝津也旗下豆腐厂的宣传广告语：“精彩绝伦豆腐料理竞赛”、“中日豆腐烹饪手法大决斗”、“观战免费领取豆腐”等等。
乾十字文赢或输，对睿山枝津也来说都不重要。
他毫不在意阴谋论，作为一个狡诈的商人，睿山枝津也深知这是一个吸引流量的时代。比起百舌屋这类大投入的连锁店模式，他已经盯上了平民百姓王侯将相都喜爱的豆腐，并试图通过一场食戟将自己的顾客们一网打尽。
乾十字文赢了，他拱手送出百舌屋，却能够用两道豆腐料理征服京都豆腐名家们的味蕾、平民顾客们的好奇