陆星才这话虽然说得很小声, 但其他几人都听到了他这话。他们也觉得苏酥端上来的这两道菜很香,但没像他一样说了出来。
苏酥没注意到这些,回去又把肉丝糊辣端出来,这才继续去做干煸菌菇和马蹄炒时蔬。这两道菜还算简单, 她很快就做好, 端了出来。
然后她就开始准备做糯米糖焦了。
糯米糖焦是她从小吃到大的一个小吃, 甜甜糯糯的,全是记忆。以前还有油炸小摊位, 她还会央求妈妈给她买。结果有一次她忘记糯米糖焦的名字了, 愣了半天, 就跟妈妈形容, 要吃长得像鞋底的那个。当然最后还是吃到了糯米糖焦, 只是这事也成了她的黑历史。
而被她深刻记住的鞋底形容词,自然是糯米糖焦常见的造型。
苏酥需要把至少90度的热水和中筋面粉混合均匀, 然后把糯米粉与水、细砂糖混合均匀,再把两种面团混合, 揉匀在一起, 就可以分成一个个的小团子。
这一个个小团子搓成长条后,稍微在中间按压出凹陷, 再稍微扭一下,差不多就是所谓的鞋底造型了。
苏酥没做太多, 多少还是顾忌着他们还在拍摄期间,只做了5个,刚好一人一个。
她起了油锅,等油热到六七成的时候, 就把面团丢里面油炸。用中小火慢慢得炸, 还不停得翻面, 保证受热均匀。
直等到表面都变成了金黄色,糯米糖焦都浮到油面上了,她便一个个夹出来,放进盘子里。再往上面撒上糖粉,便和她印象中的“鞋底造型”糯米糖焦没什么区别了。
苏酥把这盘糯米糖焦端出去时,外面五个人都已经吃得头也不抬了。尤其是第一次过来的陆星才,嘴巴里塞得满满的,筷子还不断得夹着菜。就算这样,孔留居然还时不时从一堆酸菜中挑出大片的鱼肉,夹到他碗里,李冬旭帮忙给他喝完的杯子里倒酒,边倒还边絮絮叨叨得说着什么。
旁边的金高垠和刘仁那没觉得这些举动有什么,恐怕在剧组中,他们便是这么做的。
只是在苏酥看来,他们三人看上去就像是一家三口,孔留是沉默稳重的父亲,李冬旭则是爱操心又温柔的母亲①。
虽然这么形容有些奇怪,还有组CP的嫌疑,但苏酥觉得这三人的关系真的挺好的。
刘仁那一抬头就看到了苏酥站在那里,把她的表情看得一清二楚。而作为演员的素养,苏酥也没太遮拦,心里想什么,自然就表现在了脸上,让刘仁那几乎是瞬间就反应过来她在想什么。她不由得一乐,然后眨了眨眼,对苏酥道:“这时候端上来这么一盘甜点,是不是在刺激我们?”
“欧尼可以选择不吃啊。”苏酥反驳道。不过她很快就解释:“我知道你们要控制体形,所以没做太多,一人一个,个头也特意做小了些。”
她都已经这么说了,加上糯米糖焦近距离得闻着是真的很香,这香味不像酸菜鱼那么霸道,但糯米加油炸,这样的组合光是听着,就能想象到香味有多勾人了。苏酥还往上面撒了糖粉,闻着更是甜滋滋的。
于是,金高垠第一个拿筷子夹起了糯米糖焦,轻轻吹了几下,就小心得咬了一口。
糯米的清香混合着糖粉的微甜,浸透着油香,顿时在口腔中弥漫了开来。虽然糯米很糯,稍稍有些粘牙,但不妨碍好吃程度。甚至这粘牙在表面些许的脆皮对比下,反而糯得恰到好处。
金高垠原以为这糯米糖焦长得不是很起眼,味道可能一般,但事实却是相反。而且撒在上面的糖粉比普通白砂糖淡一些,让她心里的愧疚感稍微减淡些。
“这个真的很好吃啊!虽然看上去好像很普通的样子!”金高垠忍不住动了动腿,身体晃了晃,看上去很开心的样子。
刘仁那也早就夹过来,咬了一口。她对苏酥更了解些,知道这糯米糖焦虽然样子一般,但味道肯定是可以的,所以咬得很是放心。
陆星才刚把嘴里的鱼肉咽下去,也跟着夹了一块。他倒是觉得苏酥做得太小了,两口咬下去,就吃完了。不过他没说什么,直接开咬,半块糯米糖焦塞在嘴里,塞得满满当当。
李冬旭看到他这样子,又忍不住提醒道:“每个人都有,不用这么着急。”
倒是孔留默不作声,把还剩两块糯米糖焦的盘子往李冬旭的方向推了推,示意他夹一块,而后才慢悠悠得夹起属于他的盘子里最后一块。
苏酥坐在前台,还挺关注他们的反应。糯米糖焦虽然看上去古朴了些,但能在她老家延续这么长时间,在味道上还是可以肯定的,就是她不清楚他们喜不喜欢这样的。
好在五人的反应尽管不尽相同,但都表现出喜欢来,让苏酥提着的心总算是放了下来。
“这里真的是不能常来,感觉一来就想着吃吃吃,容易吃多。”吃完后,金高垠坐在那里,感叹了一句。
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李冬旭见她这幅模样,忍不住道:“我可以帮你来吃,你请客就可以了。”