还有些复杂,在以前机器还没加入生产行列中时,产量算不上太高。
正是好奇这米面的加工过程,苏酥曾经花了不少时间研究过制作方法,这两天又有空闲,便做了一些。
原本做米面有一步骤是需要把浸泡过的米加工成米浆的,在老家时,家里刚好有石磨,用来磨米制作成米浆刚刚好。但现在没这条件,她只好用料理机一点点地磨。好在最后制作出来的米面还不错,和她以前吃过的那些味道没什么太大差异。
而现在,苏酥把她做好晒干的米面拿出来,准备煮海鲜汤米面。汤米面的汤底一般都是加肉汤,可惜这次着急做,她没时间准备肉汤,只好直接把水烧开后就往锅里放入梅鱼煮熟。趁这个时候,她又在旁边煎了两个荷包蛋。等到梅鱼熟得差不多了,她就把米面放进去。时间也不用太多,就几十秒的时间,米面就已经软了下来,这时候再往里放青菜、荷包蛋和熏鱼,煮到米面完全软了,加些盐调味就足够了。
苏酥习惯汤米面用大碗盛,搭配上系统提供的青花纹路的瓷碗,她感觉自己都不是在南韩,而是老家,手上端着的海鲜汤米面和她印象中的老妈煮给她吃的样子在眼前重合了。
她微不可闻得叹了口气,然后赶紧把两碗海鲜汤米面端给了沈昌抿和珪贤。
两人早就趁着苏酥烧海鲜汤米面的时间,把第二碗米饭吃光了,之前端上来的爆炒文蛤和家常豆腐也被吃得没剩多少。虽说两碗米饭下肚,但对他们这样运动量还挺大的艺人来说,挤挤还是有容纳空间的。
海鲜汤米面和爆炒文蛤又是不一样的味道了,爆炒文蛤是香,香气扑鼻,海鲜汤米面却是鲜,鲜得眉毛都快掉了。
“要吃辣的话,旁边有辣酱、干辣椒粉,不过是种花家风格的,和你们这里的味道不太一样。”苏酥提醒他们道。
这辣酱算不上太辣,但干辣椒粉的威力还是很大的。这多亏了她一个来自贵州的同学,几年同学下来,带着她居然吃习惯了辣。
沈昌抿和珪贤被她这么一说,动手舀干辣椒粉的手一顿,先用筷子小心得蘸了一丁点辣椒粉尝尝味道。结果甫一入口,就被辣得眼泪都飙了出来,鼻子也红通通的。
“这也太辣了吧?”好不容易把辣意压下去,珪贤皱着脸,如临大敌般地盯着干辣椒粉。
苏酥正打算看看APP上有没有什么变化,听到他这话,便道:“嗯,我就是觉得你们这里的辣椒粉不太辣,就自己做了。”
可以,这很凡尔赛。
至少沈昌抿和珪贤在得到这个答案后,就把干辣椒粉这个选项排除在外,只挑了几勺辣酱放在汤米面里。
苏酥也由得他们这么做,反正这辣酱是从APP上买的,花钱就能买到的东西用起来就是不心疼。
加了辣酱后,汤汁就变红了不少,再操纵着筷子夹起米面送入口中,瞬间味道就弥漫在味蕾上。
珪贤在尝到味道的瞬间,眼睛都瞪大了些。他嘴里还咀嚼着米面,眼睛却已经看向了沈昌抿。而沈昌抿在给了他一个肯定的眼神后,就又低下头去吃面了,吸溜吸溜的声音越来越响。
珪贤被他这么一带,忘了要说什么,也赶紧低头吃了起来。
苏酥给他们俩煮的米面不算多,就普通的一团米面的分量。虽说米面易消化,但他们已经有两碗米饭下肚打底了,她也怕他们吃撑了。所以两人没过多久,就把面前这碗海鲜汤米面吃完了,甚至连汤都喝了个精光。
这还是她第一次见到汤米面把汤都喝光的,吓得她下意识去看他们的肚子。
沈昌抿和珪贤也察觉到了她的视线,脸上的表情尴尬了一瞬。
“你们……没吃撑吧?”苏酥犹豫了几秒,还是开口问道。她手上还没有帮助胃消化的药,早知道这样,她应该再少加点米面的。
沈昌抿连连摆手:“没有没有!不用担心我们!我们等会散会步就可以了!”
“老板娘,你这个汤面真的太好吃了!我还是第一次吃到这种风格的面!和我们平时吃的面完全不同!”珪贤在说这话时,脸上的表情真挚得很。
苏酥觉得,和这样的艺人聊天还挺好的,至少很舒服,应该是有上过专门&