洛淮安见他来了，心里有些惊讶：“校长，你来吃饭么？”
文校长点了点头：“没错，我带着孙子来吃饭，来两份酸汤肥牛吧。”
他本以为洛淮安会立刻答应，结果对方却摇了摇头，说道：“校长，你们来的太晚，现在已经七点多了，今天准备的材料已经差不多卖完了。我准备收拾一会儿就把这个窗口关掉。”
然而文校长听到“差不多”几个字，便问道：“你说差不多卖完了，那是不是还剩了点？”
洛淮安“嗯”了一声：“没错，大概还有不到一份的量，我准备待会自己吃。”
“那不如卖给我吧。”文校长笑容诚恳：“小洛啊，我们这么晚没吃饭，真的很饿。”
洛淮安听到他的话之后，心想也行，反正她下午的时候已经吃过酸汤肥牛了，倒也没有如此渴望，于是便答应了下来：“你要米饭还是要米线？”
文校长十分纠结，他觉得两个味道应该都差不了，过了很久才下了决定：“我要米饭。”
因为食堂讲究快速便捷，所以洛淮安也找到了一个平衡时间和做法的方法，那就是先将金汤熬好，用法力保鲜，直到要用的时候直接舀出来煮肥牛。
她将金汤倒到砂锅里，将肥牛倒进去。等到肥牛煮好，便起锅热油，在酸汤肥牛上浇上热气腾腾的热油。
只听一阵巨响，热油将肥牛和辣椒炸了一遍，热油发出猛烈的叫声，热气成圆柱形蒸腾而上，空气中充满着迷人的酸辣和油香味。