进入腊月以来, 天一天比一天冷。
在室外还好一些，室内冷得让人坐不住。
北方的冬天会点炉子，会烧暖气, 屋里是暖和的。而睡觉的屋里还会盘炕, 睡觉的时候也是暖的。
南边没有北边冷，没人点炉子, 可室内湿冷。
大概唯一的好处就是温度没那么低, 地上不会结冰, 天上也不会飘雪。
一直到了腊月初十, 码头都是通航的，他们家的生意也可以正常做着。
这要是在北方, 湖面上结了冰, 就不能通航了, 他们家的生意自然也没法做。
如今豆沙的做法已经被人研究出来, 豆沙饼的销量没从前好了，不过，罗蒹葭手艺好, 做的好吃, 所以还是有很多稳定的顾客的。
一日赚个三百多文, 也不算少了。
眼见着就要过年了, 估计女主差不多也出现在褚威冷身边了吧, 距离她跟褚威冷和离也没几日了。
罗蒹葭数了数银子，加上上次侯府公子第二次订单的钱，一百一十多两。
这些银子够她做很多事情了。
赵氏和褚老大对她不差, 以后怕是也没什么机会在接触了, 她打算趁着和离前, 多给他们做些好吃的回报他们。
后半晌卖完吃食, 罗蒹葭去镇上割了些肉，肥瘦相间，又买了一些莲藕和香菇。
回去之后，把肉馅儿剁碎，又把莲藕和香菇也剁碎，加到肉里面。
肉里加调料，盐糖五香粉等等，以及葱姜。
搅拌之前，里面加一些水，再加一个鸡蛋。
最后，把这些馅料沿着一个方向不停的搅拌，直到搅拌到肉比较粘稠。
其实里面可以加淀粉，可惜罗蒹葭没找到卖淀粉的地方，只能这样做了。
等把肉馅搅拌好了，罗蒹葭把肉分成四份，每一份都团成圆球状。
锅里烧油，慢慢地往丸子下到里面去。
等丸子炸好了，捞出来。
另起一个锅，里面放油、葱姜、调料，放刚刚炸好的丸子，加水，慢慢煮。
最后，收汁儿，把四个大丸子盛出来，上面撒一些葱花。
这样，一道四喜丸子就做好了。
这道四喜丸子放了很多肉，莲藕和香菇都像是配菜，最主要的还是肉。
还没吃，光是问问味道、看看色泽，就让人馋得流口水了。
虽说如今家里的钱多了，可赵氏和褚老大也没那么爱花钱，还是跟从前差不多，顶多他们不是半个月才能吃一次肉，而是隔三差五就能吃上一回。
但像今日这般这么多肉，还是头一回。
“这就是四喜丸子吗？”赵氏盯着盘子问道。
罗蒹葭点了点头，道：“对。”
“从前只听人说过，还从来没见过，没想到它长这个样子啊。”赵氏咽了咽口水说道。
褚老大看了眼盘子，也道：“小时候就听家里老辈讲，有钱人家过年吃得好，肉管饱，丸子都是肉做的。没想到这辈子还能见着。”
或许是想到了以前的苦日子，赵氏叹了叹气，道：“可不是么，从前也就过年能闻到一点荤腥，这四喜丸子是想都不敢想。”
罗蒹葭没想到一道菜能引来二人这么多感慨，瞧着冒着热气的四喜丸子，道：“爹娘，快尝一尝吧，再不吃就凉了。”
褚老大和赵氏从往事中回过神来，看向了面前的四喜丸子。
“对，尝一尝，看看这丸子到底是啥味儿的。”赵氏笑着说。
小心的用筷子夹下来一些，赵氏慢慢放入了口中。
当丸子的味道在口中散开时，赵氏使劲儿嚼了嚼，咽下去，道：“真好吃啊，肉很紧实。里面除了肉是不是还有别的东西？”
罗蒹葭笑了笑，说：“还有莲藕和香菇。”
赵氏道：“怪不得，感觉那东西脆脆的，加了这个好像肉就没那么腻了。”
褚老大品了品，说：“怪不得富人家过年喜欢吃这道菜，确实好吃。”
赵氏又吃了两口后，道：“我看还是蒹葭的手艺好，旁人做得未必能有蒹葭这么好吃。”
“娘过誉了，儿媳就是随便做做，比不上那些大师傅的。”
“你太谦虚了，那些来往的客商都说你手艺好，比他们在大酒楼里见过的那些师傅做的还要好。”
褚老大也夸道：“确实手艺好。”
“冷哥儿也爱吃肉，等下回他回来你做给他吃。”每次一吃到好吃的，赵氏往往能想到儿子，“不过他不咋爱吃甜的，里面最好少放糖，多放点辣椒。”
少放糖，多放辣椒？
那就失掉原有的味道了。
总归下次见面两个人多半就是要和离，褚威冷也没机会吃她做的饭菜了，罗蒹葭没跟赵氏争辩，笑着应下来了。
又过了几日，快到过年了，一早，罗蒹葭洗漱完就去喂鸡了。