小胖墩和壮壮妞妞早就在屋里大桌上等久了, 三人闻着这愈发明显的香味,十分馋,小眼睛一直瞄着门口的方向, 就等着美食的到来。
赵静婉一左一右端了两碗配置好饭菜的碗过来, 直接先是放到壮壮妞妞的面前,他俩瞧着碗里, 饱满的白米上还放着两小块焦糖色的红烧肉,汤汁浇在上头很是诱人。
壮壮妞妞对视一眼,他们十分肯定方才闻到的,浓厚无比的肉香味就是出自这里, 遂高兴喊道:“谢谢三婶。”
小胖墩见没有他的份, 也急了,他站起来走过去一瞧,那肉分明就是很久以前娘做过的,很香很香的红烧肉, 他望着赵静婉撒娇道:
“娘, 我的饭菜呢?”
“晨晨别急,娘一次只能端两碗出来, 剩下的还在厨房呢。”赵静婉回道, 她又是走回厨房, 小胖墩干脆一路跟着她。
在见到厨房里还有两碗饭,里头各装着红烧肉, 上头还有浓郁欲滴的汤汁,他这才算是放下心来,乖乖跟着赵静婉回屋。
赵静婉回屋就发现, 壮壮妞妞还坐在那, 面前的饭尚未动过, 她笑着催促道:“壮壮妞妞真乖。还知道等着三婶,那我们现在开始吃饭吧。”
壮壮妞妞一听,没想到三婶居然一眼就瞧出他们在想些什么,有些羞涩,有点腼腆。特别是较小的妞妞,她向来怕这个三婶,此时听到她夸自己,瞬间咧开了嘴。
小胖墩拿到那碗饭,小筷子第一时间便是夹向最上头的红烧肉。他咬上一口,只觉着满嘴都是诱人可口的汤汁,肉香味十足。
而后是最上层的瘦肉,一嚼即散不粘牙,那肥肉更是酥软得可以一口咽下,半点儿也不觉着油腻,咸淡适宜。
若说小胖墩是沉浸在美食中,那么壮壮妞妞则是真的被惊艳到。上回赵静婉拿过来大房的红烧肉很少,多数都被赵母分给赵老头和赵家大哥吃了,他们只是尝到一点点。
但就是那么一点美味的红烧肉,让壮壮妞妞惦记许久,算得上是他们吃过的最好吃的肉。
可这今天不止一大早吃上肉包子,中午还有这么香的红烧肉,还是两块,壮壮妞妞只觉着幸福,恨不得天天都是秋收。
他们小口小口嚼着肉,用勺子把上头的酱汁和饭搅拌均匀,这样白米饭也就沾染上了肉的香味,吃起来也更香。
赵静婉品尝过系统给的红烧肉,也曾在现代用丰富的调料制作过最正宗的红烧肉,这一下口她就尝出了三者的区别。
这个时代的调料很全,像八角、陈皮等都能在药铺找到,但是如酱油、耗油、料酒等二次加工品没有。因此今日做的红烧肉少了这些调料,尝起来总是觉着少了些滋味。
赵静婉不再想这些,默默加快了吃饭的速度,吃完之后她站起身。三个小孩子正吃得起劲,就见她突然站起,小胖墩好奇道:
“娘,你怎么吃得这么快?”他记得,这往日里娘都是细嚼慢咽的,反而是他吃得最快。
赵静婉交代他们:“我先去装饭菜,你们也吃快一点,然后我们去田里给你奶他们送饭。”
小胖墩一个激灵,望向对桌的壮壮妞妞,他们方才沉浸在美食中,此时才想起最重要的这回事。
“知道啦,我们马上就吃完。”小胖墩回完话立即低头扒饭。
赵静婉失笑,走去厨房准备装菜。厨房角落放着好几个竹子编织的篮子,早上过来时还滴落着水,是赵母先前洗过的。
她直接用大碗装饭菜,首先把白米饭填在最下面,占三分之二,用大勺子将其压平;再分别往每个碗中放入两个较为大块的红烧肉,归在一旁;最后往另外空着的位置放入四条青菜。
做好这一切后,赵静婉拿起勺子,在锅中舀起那红烧肉的酱汁轻浇在红烧肉那处上,汤汁顺着红烧肉边缘直直流下,瞬间湮没在白米饭中。
将装好饭菜的五个碗放入两个篮子中,赵静婉又拿出五个小碗直接放入第二个篮子里。她又去拿出一个比较轻便的锅,直接把瓜汤尽数倒入。
做好一切后,赵静婉去屋里喊三个小孩子:“你们吃好没有?”
就见桌面上三个小碗空空如也,桌面上的青菜也被吃得一干二净,三小孩站起身,小胖墩问:“娘,这些碗筷先放着吗?”
“对,我们先去送饭。”赵静婉点头道。她把桌面上的碗筷简单收拾好放到院子里的水井旁,便直接去厨房拿东西。
总共两个竹篮子还有一个装着瓜汤的锅,她掂了掂重量,叫轻的那个篮子递给三小孩:“来,你们三个帮我拿这个。对,一人一双手搭在篮子上抬着。”
赵静婉指导着他们的动作,见三小孩把那篮子抬得四平八稳,这才一手提起另外一个篮子,另一只手捧起锅怀在腹前,招呼道:
“我们出发吧。”
这东西太多,还好赵家离所在的农田并不算是太远。她们走在路上,也看到不少老弱妇孺出来送饭,见到她们的竹篮子也没有感到奇怪。
那些人主要惊