小胖墩走进厨房, 就见娘正站在炉灶前,挥动着这锅铲在锅中搅动,他望不见锅里头的食物, 可闻着这香味, 酸酸甜甜的, 实在是诱人。
赵静婉正在给酸甜排骨收汁,听见小胖墩的话, 笑着答道:“娘做的这道菜叫酸甜排骨,你快去洗个手,很快就可以吃了。”
小胖墩一听,酸甜排骨, 可不就是酸酸甜甜吗?他转身一溜烟跑到院子水井旁洗手。
赵静婉拿起盘子,把那炒制好的酸甜排骨连同锅底的汤汁一同装盘,摆放整齐。
就见雪白的陶瓷盘上,一块块排骨排放整齐, 橙红色的汤汁掩盖下依旧可窥见那金黄色的外皮, 上头冒着热气, 烟雾缭绕更显朦胧。
赵静婉就着方才的热锅, 直接把事先洗好放在一旁备用的青菜下锅翻炒, 又倒了好几滴先前捞出的炸排骨剩下的油,锅中滋滋响, 掺杂着肉味的油将青菜也染上一抹荤腥味。
不过几瞬,青菜炒熟装盘, 她左右手更端着一盘菜色走到屋里桌子放下,就见小胖墩早已端坐在那, 翘首以盼。
赵静婉又去厨房装了两碗白米饭, 手中还拿着另外一个空碗, 小胖墩见了好奇问道:“娘,我们明明只有两个人,为什么要拿三个碗?”
小孩子天真地以为是娘拿错了,正得意于自己发现了这个错误。
赵静婉把那两碗饭分别放在自己和小胖墩的位置前,又拿着那空碗开始留菜,留了五六块酸甜排骨,又是用勺子勺了些许汤汁淋在上面,瞬间那排骨上色许多。
她解释道:“娘留点酸甜排骨给你奶吃,她晚点应该会过来的。”上午离开时赵母就说过,她晚上吃过饭再摘些青菜过来。
有她这句话,赵静婉干脆就给她留上些这酸甜排骨,也算是让赵母尝尝鲜,总是没错的。
听完这话,小胖墩恍然大悟,懊恼地一拍小脑袋道:“晨晨居然没有想到这回事,果然还是娘聪明。”
说完又把注意力放在那盘酸甜排骨上,他馋了许久了:“娘,我们快吃饭吧,我饿了。”
赵静婉瞧他不是饿了,是馋那酸甜排骨了,遂点头:“行,那我们开吃吧。”
得到号令,小胖墩率先拿出筷子去夹一块酸甜排骨,无奈可能是因为上面浸泡满了汤汁太过于滑腻,排骨总是从他的筷子间溜走。
见小胖墩夹得如此艰难,赵静婉刚想伸出筷子帮他夹,就见小胖墩猛地放下筷子,直接拿起勺子在盘中一捞,排骨连同汤汁一并起身,他把这排骨放入碗,瞬间那汤汁把白米饭晕染成橙红色。
小胖墩得意道:“还没有我晨晨吃不到的食物。”
赵静婉无奈一笑,也夹起一块酸甜排骨放入嘴中吗,酸甜可口,排骨外酥里嫩,倒也不错。她心想着,就是可惜了,若是有菠萝和彩椒加入,想来会更好吃。
“娘,这个好好吃。”小胖墩可不这么觉得,他只觉着这酸甜排骨再是好吃不过。嘴中舌尖上满是酸甜交错,奇异地交织出一种令人沉醉的风味。
那汤汁叫人尝了更是饥饿,被包裹在里头的排骨更是外皮酥脆,是小胖墩最爱的;而里头的肉却是特别嫩滑,半点儿也粘牙,这对牙齿缝隙比较大的小胖墩来说简直就是福音。
他紧接着勺起一勺饭放入嘴中,不同于往日的白饭淡淡的甜香,今日是浓郁的酸酸甜甜味道,格外开胃,小胖墩吃得津津有味。
一顿饭吃下来,最开心的莫过于小胖墩,吃的饭都是与往常一样,就是排骨没少吃。赵静婉吃了两三块,至于小胖墩则把盘中剩下的排骨尽数吃完,就连那汤汁也不放过。
吃饱饭后,小胖墩小手轻抚着鼓胀起来的肚皮,仍旧期待下一次,他交代赵静婉道:“娘,这酸甜排骨也太好吃了,我下次还想吃。”
可偏偏这能不能得到最关键的番茄酱汁,完全取决于系统和天意,赵静婉也无法保证,她只是浅笑道:“刚吃完就盼着下一回,晨晨还是担心一下今晚练字吧。”
说起这回事,小胖墩方知晚上任务艰巨,瞧娘这反应,是不会给自己轻松的了,他瞬间苦着脸。
外头赵母也到了,在门口喊着:“老三媳妇在家不?出来开一下门。”她沉浸在厨房几十年,鼻子也比一般人灵敏,清晰地捕捉到空气中弥漫的些许酸甜滋味,正觉着奇怪。
以她过往的经验,酸就是酸,甜就是甜,因此只以为是附近两家不同的菜色味道掺杂在一起,奇怪的是,闻着还怪香的。
赵静婉听到声响起身去开门,至于小胖墩是不用抱期望的了,他吃饱就依靠在椅背那歇息着呢。
门吱呀一声打开,赵静婉就见赵母双手捧着一大把菜,连忙上前帮忙接过大半部分:“娘,你怎么拿这么多菜啊?早知道我就过去帮忙拿了。”
实在是今日赵母捧着的青菜是过往的两倍,份量实在不轻。
“哎我这不是想着,那些个青菜再不摘就快烂掉了,干脆就多摘点,咱们两家多吃些青菜也好。”赵母捧着青菜进屋,跟着赵静婉