苦劝无果,赵静婉只好作罢。她告别赵母后走回家,就见赵晋升正在院子里陪着小胖墩玩。
小胖墩沉迷在爹爹新给他做的竹蜻蜓中,瞥见赵静婉回来这才不得不停下唤一声“娘”,然后继续玩。
赵静婉去厨房把先前存着的那只鸡拿出来,都是已经把毛处理干净了的,她往厨房外喊道:“晋升,你过来一下。”
“来了。”赵晋升的声音传来,很快有节奏的步伐传来,他进来了,“有什么需要我帮忙的吗?”这话他这些日子没少问,可答案总是否定的。
这回赵静婉是真的需要他帮忙:“你帮我切一半的鸡,然后把鸡肉都切成小块状。”
赵晋升二话不说应下,拿起那只鸡,到案板那头。挽起袖子,他拿起刀,开始顺着鸡的骨骼切割。
刀大力霍霍砍下,连案板都为之震动,鸡肉被飞快地切成一小块一小块。瞧那架势和劲道,赵静婉就知道这活由赵晋升来做会好上许多。
她去放杂货的柜子里取出,上回赵晋升带回来的蘑菇。赵静婉打算今天中午做小鸡炖蘑菇,她把大概拿了一大碗的蘑菇放入水中泡软。
此时赵晋升神速把半边鸡肉尽数切好,赵静婉道:“行,谢谢你,这头交给我就行了,你去陪晨晨玩吧。”
这话家常般的语气,赵晋升深深看了她一眼,点头回院子里。
赵静婉顾不得这些,她把案板上切好的鸡肉放入大盆中,再加入冷水没过鸡肉浸泡着。
她又去准备各种调料,还取出了今日新得的冰糖奖励。切好葱姜蒜后,赵静婉再去看那头,浸泡鸡肉的冷水早已染成大红色。
她把那血水倒掉,鸡肉块捞出沥干水分放一旁备用。做好一切准备工作后,赵静婉起锅下油,把葱姜蒜炒至变色,再把所有鸡肉块放入锅中一同翻炒。
随着时间推移,鸡肉块炒出颜色,甚至是炒出香味,顺着厨房的窗户飘散到外院。
小胖墩明明还在玩着他的竹蜻蜓,突然鼻子嗅了嗅,望向厨房方向惊叹道:“也不知娘做了什么好吃的,好像是鸡肉的味道。”
他最爱吃猪肉,其次就是鸡肉了。小胖墩放下竹蜻蜓,转身跑去厨房,赵晋升默默紧随其后。
厨房里头赵静婉把鸡肉块炒出香味后,就把泡软的蘑菇全部放入锅中,再加入各种调料,最后加的是冰糖。她往锅里头加水直至没过所有食物。
小胖墩凑进来,小声问:“娘,今天是不是吃鸡肉啊?我好像是闻到了炒鸡肉的味道。”说完小眼神一直往锅那头瞥,仿佛在说:快把鸡肉拿出来我吃,晨晨我馋了。
“再等等,你和你爹在外头忙会,娘这边煮好就可以了。”赵静婉笑着解释,饭的话先前赵晋升就下米煮了,她只需要再炒个青菜就差不多了。
“好吧。”小胖墩面容沉痛,低声应道,倒像是十分不舍,一步三回头走出厨房。
半个时辰后,赵静婉打开锅盖,里头的汤汁已经熬得非常浓郁,热气一个劲地往外冒,鸡块和蘑菇掺和在一起,上色均匀。
她再次翻炒准备收汁。
小胖墩闻到更加浓郁的香味,愈发觉得手里的竹蜻蜓不好玩,干脆丢一边去,蹦跶蹦跶跑去厨房。
还没见到那鸡肉的真面容,就听见赵静婉说道:“晨晨,可以开饭啦,你去喊你爹过来拿碗筷装饭。”
小胖墩还没来得及反应,赵晋升就先一步动作,他一早就跟在小胖墩后面,此时听到有活干那是一个迅速。
屋里圆桌上,简单的三菜一汤,小胖墩趴在桌子边缘,撑着小下巴想要支撑一二。
“这鸡肉瞧起来不错,那黑溜溜的又是什么东西?”小胖墩指着那蘑菇迷惑问。
赵静婉向他解释一通,最后给他夹了鸡块鸡肉放入碗中才作罢。小胖墩心急地夹起一块鸡肉放入嘴中,下一秒“嘶”的一声,他吐着舌头散热。
然后又是一尝,小胖墩连连点头,他还小,说不出什么优美的夸赞,只是最原始的赞美:“好吃,这鸡肉好吃,超级有味道。”
说完又是张嘴把一大块鸡肉吃下去,赵静婉本来想拦都拦不住。赵晋升也品尝着这小鸡炖蘑菇。
与小胖墩不同的是,他第一次伸手夹的是蘑菇。赵晋升在外头走南闯北,这蘑菇也是在南部一处村庄得到的。他有幸试过那蘑菇的滋味。
他也没想到赵静婉会把蘑菇和鸡肉放在一起煮,带着这样的猜疑,赵晋升吃了一口蘑菇。
本以为会和之前在外头吃过的那样索然无味,赵晋升是怎么也没想到就那么轻轻一咬,圆润的蘑菇瞬间喷出香甜适应的汤汁。
“这蘑菇这样煮还挺好看的。”赵晋升夸道,又是夹起一块鸡肉直接放入嘴中,“嗯这鸡肉也好吃。”
油而不腻,肥而不柴,那鸡肉酥嫩易嚼,加上浓厚的汤汁包裹着,赵晋升只觉得这鸡肉味道达到了巅峰。
一家人中午吃完了一整盘鸡肉块,那蘑菇也所剩无几。其中吃得最多的是赵晋升,但是令赵静婉以外的