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“这望潮楼的大师傅手艺还不错嘛。”尝了一口清蒸太湖白鱼, 孟菲灵忍不住点了点头，她如今住在杭州知府腾出来的别院之中，厨子是从杭州府望湖酒楼招来的大师傅, 手艺也不错, 可做的菜太过正宗, 着实不符合她的口味，这望潮楼的师傅倒是不错, 做的都是咸鲜口的菜，反而合了她的口味呢。
六娘闻言, 伸了筷子夹了一小块鱼腹肉尝了尝，而后点了点头, “确实不错, 太湖白鱼的鲜嫩完美的保留了下来，而且这个蒸鱼的酱汁应该是特别调配的，加了葱油和姜油，去腥的同时还能提鲜，好心思。”手艺好是一方面, 最主要的是肯花心思在已经成熟的菜品之中，精益求精，这位大师傅是个优秀的厨师。
孟菲灵点了点头，“单论这道清蒸鱼, 便是比之宫中御厨也不差的。”她受宠，往日常在宫里皇子公主们的学堂上学, 平日便住在太后那里，吃的自然都是宫里最好的御厨所做的饭菜, 如今能得她这么一句话, 那位大师傅也是该自豪的, 不过还有一句话她没说，那就是，相较于六郎所做的烤鱼，这道清蒸鱼是万万不及的。
六娘笑了笑，“喜欢便多吃些。”这位大师傅的手艺还真不见得能比得上御厨，毕竟每一个御厨都是天赋加勤奋还有超多的食材堆积而成的，这位大师傅可没那么多珍惜食材练手，孟菲灵之所以觉得这清蒸太湖白鱼能比及御膳，十有八九是占了地利之故。
这望潮楼比邻钱塘江，距离西湖和太湖都不远，这太湖白鱼乃是太湖特产，送来此地这鱼说不准还是鲜活的，直接清蒸，味道自然不差，事实上吃了这道太湖白鱼，六娘反倒想要去一趟太湖了，到时候租了船，自己垂钓，然后自己烹制，定然更加鲜美。
孟菲灵点了点头，拿了筷子给六娘夹了一块儿炙鹿肉道碟子里，其实所谓炙鹿肉就是烤鹿肉而已，鹿肉肉质细嫩，鲜美多汁，用来炙烤最是美味，这望潮楼的大师傅将鹿肉切成拇指大的块，用腌料腌制后送入烤炉进行焖烤，做出来的炙鹿肉外层焦酥，内里却柔嫩多汁，再加上上面居然撒了些孜然，味道一下子就提起来了，味道确实较之普通的烤肉好上许多。
吃掉一块鹿肉，六娘反手给孟菲灵也夹了一筷子，而后又给自己夹了些，这道菜确实出彩，不论火候还是腌料都特别的恰当，一看便知道是千锤百炼出来的，比之那道太湖银鱼，这道菜确实好上许多，怪不得那位大师傅说这道菜是拿手好菜了。
不过除了这两道菜之外，其余的菜就一般般了，蟹黄汪豆腐用料虽不错，却也不是最好的，豆腐稍稍有些老了，估计是做豆腐的时候压得时间长了些，不够嫩，虾仁滑蛋炒老了，至于酸菜鲈鱼锅，这菜倒是做的不错，就是味道稍稍偏酸了些，酸味一重，反倒是遮了鲈鱼的鲜美，也是可惜了。
不过想想也不奇怪，世间的厨子天赋凛然的到底是少数，大多数厨师能够把一道菜做到顶尖便已经是很不错的了，这位望潮楼的大师傅大概就是专攻炙鹿肉，然后连带着学一些河湖鲜的制作，而且估计这人的天赋也不差，大多数菜做的其实都属于六十分以上的，这已经算是个很好的厨子了。
“二位客人，这是剩下的菜，还有，这个是我们望潮楼特色的冷泉酒，还望二位喜欢。”小二笑着说道。
六娘点了点头，“这个，给你们做菜的大师傅，炙鹿肉和太湖白鱼都不错。”六娘随手将一颗珍珠递到了小二跟前，笑着说道，虽然也就这两道菜做的不错，但说实话，这是她进杭州城一来，吃的最开心的一次，所以赏赐也理所应当。
瞧见辛六娘给了赏赐，孟菲灵不知怎的，伸手从腰间拽下枚玉佩也递给了小二，“赏你们大师傅的，菜做的不错。”
瞧见珍珠和玉佩，这小二整个人都愣了，不过他很快便回过了神，然后笑着接了，虽然这次他没得着赏赐，可大师傅得了这么好的东西，他是送过去的人，定然能得点儿好吃的，也算是占便宜了。
不过大师傅这么多年在望潮楼伺候，还是头一次有人赏赐这么贵重的东西，毕竟大师傅虽然做菜，可到底不露脸，客人便是吃得好，也多是赏给小二的。
六娘看了那玉佩一眼，而后冲着小二摆了摆手，她没想到孟菲灵回跟她一般赏赐人，不过想到孟菲灵那每次吃饭必给高额积分的舌头，想来也是吃的好了才这般大方吧。
小二新送上来的几个菜是清蒸大闸蟹、龙井虾仁儿、红烧羊肉、烤鸽子，还有一份鲜鱼羹。
这里头大闸蟹味道最好，那位师傅大概是挺擅长清蒸技法的，之前的清蒸太湖白鱼火候就掌控的很好，这道大闸蟹也是一般，味道十分鲜美，肉质不老不嫩刚刚好，而且选的是上等的西湖大闸蟹的公蟹，蟹膏丰满的能够把蟹壳都顶起来了，掰开蟹壳之后慢慢的都是油润的蟹膏，稍稍蘸些加了姜丝的蟹醋，味道鲜美的直冲头顶，不要太好吃。
那道烤鸽子也不错，去除了容易烤焦的鸽子爪还有头，只留鸽子的主体，先行风干后在入烤炉，中途刷了蜂蜜，烤制出来的鸽子皮脆肉嫩，汁水