189
菜牌子不难刻, 把提前便阴干过的楠竹从中间对半劈开，然后分割成巴掌大小就可以刻字了，其实也能直接用毛笔蘸着红漆写, 不过红漆还给专门去买，还不如直接刻字上去呢，反正她手里的刻刀都是专门炼制过的, 削铁如泥，在竹牌上刻字也挺容易的。
因为店不大，六娘准备菜单上主打包子和烧饼, 这样来店的客人就可以带走了吃, 而且她手里存着老面，发出来的包子皮蓬松柔软, 不论包裹什么样的馅儿味道都十分的上等，而且包子馅儿组合众多, 荤素都可，可以满足客人的多种需求。
烧饼的话, 六娘只打算上两种, 一种五香咸口的油酥烧饼，一种红糖麻酱的火烧, 主要是她准备上十种不同馅料的包子, 烧饼就是顺带的，所以不打算做太多。
其实她本来琢磨着是想要开个面馆儿的, 她拉面的手艺练了这么些年, 如今也算是练出来了, 只可惜店面太小, 开面馆的话实在不合适。
拿着刻刀拿着竹牌, 刻下一个又一个菜名, 十种包子，里面纯荤的只有两样，一种是羊肉粉丝包子，一种是猪肉大葱包子，其他的诸如三鲜包子、香菇酱肉包、白菜猪肉包、荠菜猪肉包等都是半荤半素，剩下的就都是各种素包，比如香椿木耳鸡蛋包，豆芽笋丁豆腐包，白菜香菇粉丝包、韭菜鸡蛋粉丝包，这些用来包包子的蔬菜肉类都是如今比较好买的，其实她也想做些诸如牛肉包子，羊肉烤包子，鱼肉包子之类的特色，但可惜，牛肉不好买，而京城的河距离西城也很有些距离，而烤包子这种则需要定制那种烤缸，暂时做不了。
刻好了十种包子和两样烧饼的菜牌，六娘琢磨了一下，又添了酸梅汤和绿豆甘草冰雪凉水两样冷饮，然后又写了羊肉汤和羊杂汤两样，这是给在店里吃的客人就包子或者烧饼的，毕竟干吃烧饼或者包子总有些太干了点儿。
刻好了菜牌，六娘往上头涂了一层清漆，这东西还是帝君做家里的竹子家具剩下的，说起来若不是这一次帝君亲自动手做了家具，她还真不知道自家不食人间烟火的紫薇帝君居然还挺多才多艺的，居然还会做木工活呢。
上好清漆，把菜牌放到房檐底下阴干，六娘转身就进了前头的厨房，准备开始做午饭了。
别看店面儿只有二三十平，但厨房可一点儿都不小，以前这家店是个糕点铺子，做好的点心可以直接摆到货架上，并不需要太大的店面，但厨房却不能小，毕竟做糕点需要用到比较大的桌案才好大分量的揉面，就是因为这个大号的厨房，六娘才愿意买下这个铺面不大的铺子的。
厨房里原本的炉灶和烤炉被保存了下来，不过厨房里原本的架子还有放案板等物的长桌都被她丢掉了，那些家伙事儿估计用了很有些年头了，有些晃悠不说，看着也有些脏污的痕迹，她着实不想用，所以直接就都丢掉了，之后换了一批上等的梨木的架子和桌案，顺带的还把地面上铺了一层青玉石板，原本厨房的地板就是那种普通的夯实的泥土地，很容易弄脏，铺一层厚实的青玉石板，干净整洁也好看，对于厨房，六年的要求可是很高的。
厨房内的厨具全部都是她自己从系统里购置的普通厨具，别看只是不入品级的凡物，但绝对也比外头铁匠们做的好，不过案板和厨刀这两样她还是用自己惯用的，毕竟这两样厨具她都是用惯了的，骤然换掉会手生。
如今正值初春，万物生发，野菜最是鲜嫩，虽然系统提供食材从不将就时节，但六娘还是很乐意于按照时节去安排自己的菜单，感觉这样吃着更有些氛围和滋味儿。
说起野菜，六娘第一个想到的就是香椿和野荠菜，香椿用来做香椿煎蛋味道独特，野荠菜焯水后剁碎，和着牛肉馅儿包锅贴，这样主食便有了。
一道香椿煎蛋，一个野荠菜牛肉锅贴，分量都不多，六娘又做了个油炸茶树菇，上面撒了椒盐儿和白芝麻，茶树菇脆而不老，外焦里嫩，吃一口先能品尝到椒盐儿的咸香，而后是茶树菇独有的菌菇香，两种味道交织在一起，形成浓郁的鲜香。
汤做了个三鲜汤，以三套汤打底，内里放入海参、鱿鱼、笋干和鸽子蛋，调味上只加少许薄盐调味，味道鲜美浓郁，口感顺滑却又足够醇厚，让人只喝这一碗汤，就能感受到何谓满足。
带上厚实的棉布手套将炉子上炖着三鲜汤的砂锅端下来放到了托盘上，然后端着托盘从厨房出去回了后院，他们如今的居所不大，所以客厅便代替了餐厅的作用，里面摆了一张方桌做饭桌。
“天枢，洗洗手准备吃饭了。”把汤锅放到桌上，六娘轻声唤了一句，而后又回去厨房把剩下的饭菜和碗筷都拿了来，说来下界这几天，今儿还真是她头一次正儿八经的下厨，前几日刚刚安顿下来，又给收拾屋子又给打理厨房和前头店子的卫生，他们俩压根就没开火。
“好香啊，你的手艺好似又进步了些呢。”紫薇帝君笑着落座，伸手盛了一碗三鲜汤递到了六娘跟前，汤碗里还特别多了两颗鸽子蛋，他知道他喜欢吃这个。
“大概是，想开了些