牛杂汤比想象中的畅销, 即使添加了萝卜，但还没到周五，牛杂就用光了。
许秧赶紧跟许爸联系, 从店里调了一批货过来。
现在算起来, 店里和学校牛杂的用量并不少, 单靠许爸处理也太辛苦了。
许秧觉得有必要再请个人帮忙, 不过这个事得跟许爸许妈商量下。
周五的早上有大课，等下课已经快到十二点了。
许秧收拾好书本，随着人流走出教室。
这间大教室距离生她在的生活区不远, 今天就没骑车，打算步行去食堂吃饭。
显然她前面的三个女生也有这个打算。
“中午你们想吃什么？饺子还是牛肉面？”个头比较高的女生说道。
“不想吃面食, 我们换个食堂吃饭吧。”走在中间的女生说道。
“要不我们去海绵食堂吧, 那边新出了个牛杂汤, 听说味道很不错。”其中有点胖的女生建议道。
“行，我们去看看。”
三个女生走路速度不慢，很快追上了其他同学, 自然而然地聊起了午饭。
牛杂汤再次被提起, 并被强烈安利给刚才的三个女生。
许秧点了点手机，想看看聊天记录, 白菁菁从后面追上来，拍了她的肩膀一下。
“嗨，许秧，你今天怎么走路？”
“锻炼身体呗, 你不也一样？”许秧捏着手机侧头看白菁菁，“你舍友呢？”
“她们要去别的食堂吃饭, 我们就分开走了。”白菁菁摆摆手, “许秧, 那牛杂汤是你做的吗？真好吃。”
她已经连续几天都在二楼吃饭了，有时候点个菜配牛杂萝卜汤，有时候就吃牛杂粉。
这样轮着吃下来，她一点都不觉得腻。
许秧点头，“是我的做的，刚好合大家的口味。”
“许秧，你太谦虚了，禾苗小店里的每一样东西都好吃，你完全就有得冠军的实力。”
白菁菁说的是美食节投票的事。
许秧笑了笑，想转移话题，却不知道要说什么，她跟白菁菁还真没那么熟。
“我还真没想到学校会给窗口让你们经营，不过要是换成我，没开几天就要倒闭了。”
美食节上摆个小摊，同学们捧捧场，但是在食堂里，大家可不会委屈自己的胃。
“话不能这么说，你们是没去学厨，多学几年，肯定也不差。”许秧没说是自己的配方好，转而把原因归到其他人没学厨上。
白菁菁赞同地点头：“说得也是。许秧你是从小就学厨吧，一定吃了不少苦头吧。”
许秧笑了下：“还好。”苦头肯定是吃了不少，却不是小时候吃的，不过这就没必要聊了。
路上有人聊天，路程一下子就变短了。
白菁菁跟许秧打了声招呼，就连忙去打饭打菜了。
许秧并不急，继续往前走，看到禾苗小店窗口前还有人排队，她不由有些惊讶。
好在队伍挪动速度很快，不一会就没人了。
“怎么样？”许秧推门进去，问在窗口收银处的楚春阳，“牛杂够用吗？”
“估计还得再炖一锅才够。”楚春阳想了想说，今天来的学生更多。
“你看着安排，尽量不要剩下太多。”做吃食就讲究一个新鲜，宁要做少点全卖光，也不要积压。
楚春阳点头，他明白这个道理。
许秧给自己弄了一碗牛杂粉填肚子，正吃着，就见一个男生拎着好几个饭盒过来打包牛杂汤。
禾苗小店没有提供打包服务想要带走就只能自带饭盒。
许秧数了下，这个男生起码拿了有十个饭盒或保温桶。
这个男生除了打包牛杂汤，还要了几十个的茶叶蛋、若干的香辣豆干。
最后他拎着四个大袋子，在其他人惊讶的视线中离开。
打包这么多吃的，一次两次也就罢了，次数多了，许秧后来才知道，那是师大的学生。
所以她这牛杂汤连其他学校都有名了？
十一月转瞬即过，迎来了更冷的十二月，牛杂汤、粉面之类的更好卖了。
许爸许妈依然没同意请人，不过是把处理的地点换到了店里，今年冬天，他们直接把手撕鸡停了，能空出地方了。
到了周末或是晚上，不少外校的学生就会来吃牛杂汤，这是让许秧没想到的。
许秧在看禾苗小店的账本，扣除各种支出后，纯收益总体上还是让她挺满意的，总算是走上正轨了。
这时，马老师也发了短信到手机上，要求他们写一下食堂窗口的营业报告。
许秧根本不知道要怎么写，就把这个事儿丢给了胡永康。
胡永康这两天有些兴奋，除了拿到钱的原因，就是他打听到了其他四个窗口的账面情况。
账面都不是很好看，其中还有一家只开了两周就关了，说是坚持不下去。