苏超到了苏州府，自然要应对一下苏州的官场才行。
因此苏超早就想好了，用个七八天时间，应付一下苏州府官场上的人，然后再带着朝珠朝玉姐妹去余林镇认亲。
至于苏州海商嘛，苏超倒是没想过要折腾他们，他该知道的早就知道了，现在苏州还不是收网的时候。
而且他也相信，自己在没到达苏州之前，那些海商们怕是都已经躲出去了，自己想见也见不到。
既然这样，那自己就在苏州混上几日，等带着朝珠朝玉认了亲以后，就离开苏州府便是。
众人又在赵府喝了两刻钟的茶，扯了一会儿闲篇儿，然后一行人就直奔明玉楼了。
这明玉楼是苏州城内最好的酒楼了。
说是酒楼，还不如说是一个园林更贴切一些。
园林内以水为中心，山水萦绕，厅榭精美，花木繁茂，具有浓郁的江南水乡特色。
花园分为东、中、西三部分，东花园开阔疏朗，中花园是全园精华所在，西花园建筑精美，各具特色。
而裴春定的雅室就在园林的西边，刚好对着花园中的一个小湖。
众人在雅室里落座，酒菜就开始陆续的摆上来。
这苏州菜在中国的菜系中也是独具一格的，被称之为苏帮菜。
苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜，是苏菜中苏锡菜的一个组成部分，是苏州的本帮菜。
苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细。
更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。
其特色菜肴就有姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等等。
姑苏美食最多的就是鱼了，而姑苏美食从“炙鱼”始不是偶然的。
苏州自古“擅三江五湖之利”。“三江即入，震泽底定”。三万六千顷的太湖及其邻近水域，为苏州提供了极其丰富的美食资源，尤其是鱼资源。
史载专诸“炙鱼”即学自太湖太和公。阖闾“治鱼为脍”劳师，“吴人作脍者自阖闾之造也”。
苏州“炙鱼”和“鱼脍”为美味久矣。
“鱼鮓”也是古吴的美味。晋时，苏州人陆机饷中书令张华以“鱼鮓”，竟被张华称作为“此龙肉也”。
五代时，苏州的“玲珑牡丹鮓”更是开我国工艺造型菜之先河。
如今苏州众多的鱼类菜肴中，无不可以找到古“炙鱼”、“鱼脍”、“鱼鮓”的影子。
苏超等人一坐下来，碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、三套鸭、苏式酱肉和酱鸭等等菜式就接连的送了上来。
菜肴一个个的端上来，裴春一道道菜的为苏超介绍，当介绍到万三蹄的时候，裴春便笑道：“伯爷，这万三蹄的来历可是有一个典故的，下官讲给伯爷您听听？”
苏超笑道：“好啊，我也觉得这万三蹄的名字有些奇怪，裴大人赶快将来听听。”
裴春笑道：“伯爷，这万三蹄更是有一个极为有趣的来历。
该菜起源于我大明之初的巨富沈万三家，这是沈万三家中是用来招待贵宾的必备菜肴，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
相传当时太祖皇帝刚刚定了天下，登基当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）字，当然，这也是谣传了。
当时有个有钱人叫沈万三，因为沈万三的富可敌国，太祖皇帝也是知道其富有之名，所以便到了沈万三家中坐客，沈万三就以蹄膀招待太祖皇帝。
太祖皇帝当时见到蹄膀后，便有意为难沈万三，问他说道：‘沈万三，这个怎么吃啊？’
因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那太祖皇帝就可以治他的罪了，谁敢在皇帝面前动刀动枪的啊？
那沈万三也是聪慧之人，见太祖皇帝这么问了，于是灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，保了自己的一条小命。
从那以后，也有了万三蹄膀的传统吃法，太祖皇帝当时吃了觉得很好吃，就问沈万三这道菜叫什么名字啊？
沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，便一拍自己的大腿说，这是万三蹄，于是万三蹄由此得名。”
苏超哈哈笑道：“这个典故果然有些意思，那我倒是要好好的尝尝太祖皇帝都觉得好吃的万三蹄了。”
他说着，夹了一筷子放到口中，仔细的品尝了一下，笑道：“果然是香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。