你烤点薯片和香芋片好不好?”
家里有烤炉,做这些小零食再方便不过了。之前烤炉放在了院中石磨旁边,这几天下雨,杜衡就让玄御将烤炉放在了廊檐下靠近围墙的那个方向。
别说,烤炉放在那里一点都不突兀,比杜衡之前放在那边的几个大木桶好多了。烤炉在那里风吹不着雨淋不到,杜衡用起来也更方便了。
笑笑双眼都放着光:“啾啾!”杜衡最好了!
杜衡从冰箱里面取出了剩余的米饭,今天中午大家吃芋儿鸡和烤鱼比较多,米饭剩了不少,有大半锅呢。杜衡将米饭倒在了大木盆中,他要利用这些米饭做一点锅巴。
米饭还有温度,杜衡将米粒搅散,他在里面撒了一些盐、胡椒粉、孜然粉还有一些白糖。他还摸出了一点芝麻洒在了里面,米饭中间出现了一个凹槽,凹槽中放着配料。
笑笑蹲在杜衡身边看着米饭,他啾啾的问杜衡,不是说有咸蛋黄的吗?蛋黄呢?
蛋黄还在蛋壳里面哪,杜衡取出了八只咸鸭蛋,他将鸭蛋黄磕出来放到了盘子中。咸蛋黄需要蒸熟或者烤熟后碾碎才能和米饭拌在一起,不然现在的咸蛋黄黏糊糊的搅和不开。
烤炉很给力,盘子放进去之后不过一盏茶的功夫,杜衡就得到了八个油汪汪黄灿灿的鸭蛋黄。
烤出来的鸭蛋黄香喷喷,杜衡都想直接吃掉一个,不过他不能吃,他还要趁热将它们碾碎并搅拌在热米饭中。
杜衡现在已经下意识的将灵气附着在使用的器物上了,比如切菜的时候,他的灵气会附在菜刀上。这会儿他的灵气又附着在了筷子上,该怎么形容这种感觉呢,用上灵气之后搅拌米饭的时候会觉得几乎没有阻力,但是他的身体会觉得比平时累。
感觉米饭比较干涩,他在里面撒入了一点豆油。没一会儿他面前的米饭就变成了橙黄色,米粒间还夹着一粒粒的蛋黄。一股香喷喷的咸香味道溢出。杜衡挑了几粒米尝了尝,米粒的咸淡合适。这时候就可以上烤盘啦!
杜衡手里夹着一张引铁的符篆,他手中灵光一现,桌子上就出现了八个铁质的正方形浅盘子。盘子长宽只有十寸,刚好能烤一勺子的锅巴出来。
杜衡将盘子洗净后擦干,他取出木勺子,将搅拌好的米饭舀上一勺放在了盘子中。
米饭在盘子中堆成了一堆,杜衡用筷子将米饭拨开,他还寻了一个竹推子将米饭平整的铺开。这样烘烤的时候米粒能受热均匀,不会这里已经焦了而那里的米饭还是软的。
玄御缓声问道:“需要我帮忙吗?”
他喜欢看杜衡忙忙碌碌的样子,每当看到杜衡那样,他就觉得自己也会充实了起来。
之前玄御说要帮忙的时候,杜衡拒绝了他。原因是他只要做一点锅巴,不会很费事。但是现在看玄御这么热情的想要帮忙,杜衡想了想道:“你能帮我把芋头的皮给刨掉,然后帮我切成薄片吗?”
芋头对他有点不太友好,每次他处理芋头的时候只要不戴手套,一双手就会奇痒无比。既然玄御要帮忙,杜衡就将这个担子推给了玄御。
杜衡在米饭纵横方向上用菜刀尖划了两下,这样烤制出来的锅巴就能分开。他抱着烤盘走向烤炉,只要一两炷香的功夫,笑笑的小零食就能出炉啦!
炉子中橘红色的火焰在跳跃着,杜衡将烤盘均匀的放在了烤炉中关上了炉子。
玄御正坐在廊檐下给芋头去皮,玄御用刀子的姿势太帅了。一个毛乎乎的芋头在他手里轻轻转动就成了一个个带着紫色花纹的光芋头,看着玄御在处理芋头,杜衡竟然笑出了声来。
没别的原因,主要是玄御坐在那里一板一眼的样子太可爱了。他身边放着放芋头的大箩筐,明明是一个端方的君子,做起家务来却井井有条。这种强烈的反差让杜衡觉得无比的安心。
玄御抬头看了看杜衡:“嗯?”
杜衡意识到自己的失态,他笑道:“削大芋头就好了,小芋头留着,我哪天给你们做糖芋苗吃。”
玄御点点头:“好的。”等了一会儿后他问道:“芋头要切得多薄才好?”
杜衡想了想:“你能切得多薄