京城里什么情况,祝圆自然是不知道。
她这会儿正忙着宴会之事呢。
前一日已经试验过所有菜品,张静姝与银环尝过后,剔除了红油猪耳,换了卤味冷盘,再把几样热菜换成当地较为受欢迎的大菜。
还有摆宴地点。
自助餐嘛,最重要的是摆放和环境。
祝圆将家里所有地方过了一遍,选了后边的大园子。
她没有直接动手布置,而是先做了规划图。
规划图直接清楚明白的展示用餐区、饮品区、菜点区等,甚至还有净手区和洗手间。
除此之外,每一块区域她还单独做了细节平面图。
张静姝凝神翻着布局图,银环已经忍不住咋舌:“大姑娘,这些都是你画的啊?”
祝圆得意:“当然,是不是很清晰?”
银环点头:“这样一看清楚明了,比说多少话都管用。”她再次扫了眼图纸,好奇不已,“您这是用什么画的?瞅着不像毛笔。”
“用的炭条。我去厨房里翻的。”
银环哑然。
张静姝也看得差不多了,抬起头:“你这是打算男女宴桌都摆在一块?”
“其实并不算摆在一起,”祝圆探头,指着图纸跟她细说,“这里加上屏风,两边也各自安置餐桌和用餐区,并不会有什么交集,顶多就是能看到几分。”
张静姝沉思:“为何要如此安置?”
“啊?”祝圆挠头,“因为前边院子太小,景观也不好啊。”
张静姝:……还以为有什么特殊含义。
祝圆见她一脸复杂,弱弱道:“这自助餐不就是图户外景点好一些嘛……”
也是。张静姝笑道:“还凉快。”
祝圆连连点头。
这官宅有些年份了,院子里的绿植都长得郁郁葱葱,后院更是有几株高大榕树,将半个园子笼在其下,即便大太阳,院子里也凉爽许多,若是遇上有风,那就更舒服了。
也正是因为如此,祝圆提议在户外办自助餐的时候,张静姝才没有立马反对。
如今尝过菜品,又有如此清晰的布局,她略想了想,便拍板做了。
很快,摆宴之日到了。
天清气朗,风和日丽,正是适合宴客的好日子。
刚过巳时,祝家就迎来了第一波客人,是芜县几名富绅。
在门口候着的管家添庆直接把人往院里引。
张静姝身边的侍女紫缎客套过后,也领着这些富绅家眷往里走。
一路同行,直到二门处,俩人都没有停歇之意。
打头的富绅们迟疑地慢下脚步。
谁知紫缎也跟着慢下来。
夫人姑娘们都拿眼睛去看她。
未等她开口呢,前头的添庆反应过来。
他忙给自己轻轻两巴掌,歉然道:“怪我怪我,是奴才没说清楚。”接着笑道,“这天儿热,呆屋里闷得慌,我们家夫人见院子里凉快,景色也怡人,便把宴席设在那儿,咱们跟紫缎姑娘是同路,到了地儿再分开。”
不是弄错了就好。众人轻舒了口气。
继续前行。
穿廊过院,一路慢行,很快便来到树荫蔽日的后院。
虽然他们是第一波抵达的客人,院子里却不冷清,院子用屏风分割成两半,一边侍女一边奴仆,来来往往地搬着桌子,一派繁忙景象。
虽然不知道在搞什么鬼,看起来确实是分开坐的。众人放松不少。
果不其然,一踏进这儿,添庆跟紫缎便分开,领着男宾女客各自走向屏风两边。
这儿是宅子的西北边,一排榕树挨着墙根,葱葱郁郁,遮天蔽日。
走进树荫,连风都凉快了不少。
女眷这边,紫缎领着一行人来到目的地。这儿已经摆好桌椅,一桌两椅,一桌四椅,零散分布,完全分不出主次。
紫缎福了福身:“诸位夫人姑娘暂且在此歇息,马上会有人送来茶饮。”完了她便打算离开——她还得继续去门口迎接别的客人呢。
其中一名妇人唬了一跳,忙唤住她:“姑娘,这、这,我们该坐哪儿啊?”今儿的客人,哪一个都不是能轻易得罪的,这坐位次序,岂能胡闹。
紫缎愣了愣,扫了眼坐席,顿悟,忙笑着安抚她们:“诸位夫人放心,今日坐席不按主次,大家随意就坐便可。”说完她便匆匆离开。
众人面面相觑。
场子这么大,桌子又零散摆放,你说东边是首位吧,它边上还有并列一桌,谁敢坐?中间是首位吧,中间直接几张桌瞅着都像……
正迟疑呢,有丫鬟领着一队小丫鬟过来了。
“诸位夫人、姑娘安。”她笑吟吟地福了福身,“请问想要喝点什么?”
众人:?
这话问得奇怪,客人来了不是得上茶吗?
那丫鬟犹自继续:“我们这儿有冷泡茶、珍珠