南翰飞盯着壮汉，幽幽地说：“还想阻止政府人员执行公务？这可不是进警局喝茶这么简单了。”
壮汉被彻底吓退，相比老板给的工资，小命更重要。
谷雅南一行人进入饭店内。
饭店老板是一个四十来岁的中年胖男人，见状，呵斥道：“谁让你们进来的？”
谷雅南亮出工作证，“食物中毒调查，请配合！”
老板本就心虚，再看到谷雅南身旁穿着警服的南翰飞就更没了底气，支支吾吾道：“我的饭店各种证件齐全，是合法经营。”
“合法经营也可能出现问题，一切等我们的调查结果再说。”
谷雅南知道问饭店老板他可能不会说实话，还好中年女导游在场，谷雅南转身问她，“你还记得旅行团当时都吃了哪些饭菜么？”
“记得，我这次带的团一共二十九人，分成三桌，每桌菜式一样，八菜一汤，还有米饭，菜式有西芹炒虾仁、红烧带鱼、木须肉、酱牛肉、盐水花生仁、酸辣土豆丝、油煎凉粉、蔬菜沙拉，还有海蛎豆腐汤。”
谷雅南上下打量精力充沛的导游，问：“你是否跟他们同桌吃饭？”
“没有，我们当导游的事情多，哪能跟游客一起慢悠悠吃饭，我就吃了一碗米饭，一碗木须肉，两块带鱼，外加一碗豆腐汤。”
谷雅南转头问饭店老板，“中午游客们剩下的饭菜在哪里？”
“医生同志，我的饭店供应的都是新鲜饭菜，每次吃剩的饭菜都会被及时清理干净，中午的饭菜已经没了。”
饭店老板明显不想让谷雅南拿到中午游客们吃过的东西。
中年女导游指着饭店老板愤怒地喊：“我带队离开不过半小时，就有人开始拉肚子，一定是你家饭菜的问题，我刚才在外面看见你在里面收拾饭菜，你是在销毁证据。”
“你别血口喷人！”
眼见饭店老板和中年女导游吵起来，谷雅南立刻做出一个停止的手势，“别吵了，就算吃过的饭菜被收拾干净，我们也能查出传染源。”
谷雅南开始给众人安排任务，“陆离和王笑笑负责对这家饭店所有厨余垃圾进行采样；周老和高飞负责后厨所有材料的采样，包括肉、菜、蛋、奶、调味品、水、厨房环境；顾青岑和我负责对饭店工作人员采样，所有厨师、服务员、包括饭店老板。”
“好，明白！”
疾控一行人开始忙碌。
周捷和高飞去了后厨，陆离和王笑笑检查各个厨余垃圾桶，顾青岑则在饭店一楼大厅整理采样箱里的采血管，准备给工作人员采血。
饭店老板看到采血针，慌了，“你们想干嘛？”
“采血、粪便、尿液、鼻咽拭子标本，这些都需要，而且是饭店所有员工的，请您配合将饭店所有员工集合到这里。”谷雅南说的很客气，但语气不容置疑。
饭店老板捂着自己的胳膊，不想配合，“我又没病，你们凭什么抽我的血？”
“你现在虽然没有症状，但很可能是隐性感染，需要抽血检测来确定。”
饭店老板还是不想配合，南翰飞在一旁幽幽说道：“要不带回警局抽血？顺便还能录个指纹。”
饭店老板连连摇头，“不必麻烦警察同志，在这里抽血就行，我现在就让饭店所有工作人员都来大厅。”
南翰飞一句话就让饭店老板非常配合。
接下来的工作很顺利，后厨的各种原材料采集完毕，厨余垃圾也抽样采集完全，工作人员们的血样、尿液、粪便也都采集好，没有粪便的也采了肛拭子。
离开饭店之前，谷雅南嘱咐老板，“还有一个事情需要老板帮忙，关于后厨的原材料的购买渠道，请列一个详细清单，我们要做溯源调查。”
“所有东西的购买渠道都列出来？”
“不错，内容应该很多，所以尽快整理出来，这是我的电子邮箱，整理好发过来。”
饭店老板拿着谷雅南递过来的名片，面色犹豫，但瞅了旁边南翰飞一眼，最后还是答应，“好，我让负责采买的经理尽快整理一份出来。”
南翰飞满意地拍拍饭店老板的肩膀，“这才是配合工作的好市民嘛，好好整理，不要让我们再跑第二趟。”
饭店门口，谷雅南跟南翰飞道谢，“刚才谢谢你，如果不是你及时出现，今天的流调工作不会这么顺利。”
南翰飞被谷雅南感谢，似乎有些不自在，“我只是刚好路过，”
南翰飞看向谷雅南身后的顾青岑，“我看你刚才身上挨了几下，有没有受伤？谢谢你保护雅南。”
顾青岑保持着微笑，“还好，你不用谢我，这是我应该也愿意做的。”
刚才打群架，谷雅南没有注意到顾青岑身上受了伤，如今被南翰飞提醒，立刻担心地问顾青岑：“你哪里受伤了？”
顾青岑微笑着摇头，“刚才场面有些混乱，身上是挨了几下，但没事儿，你看其他组员有没有什么情况？”