衣无缝,刀过之处,萝卜已变成薄厚如一,可透光的片儿,令司马明泽震惊钦佩不已。
小果把刀交到司马明泽的手上:“明泽,你来试试!刚开始,不要求速度太过,只练准头,注意别伤到手指!”
司马明泽握起刀柄,只觉手上的菜刀,全然没有了它在师父手上的灵巧劲儿。
小果在一旁不断纠正指导,他的动作,待他渐渐领悟,才说道:“你在这里慢慢练着,别心急,累了就休息一下。我和义父趁天黑之前,在出去买些路上要带着的东西!”
司马明泽抬头应了声,见小果已走出厨房,又全神贯注地投入到手上的刀片上。
小果再回到客栈,天色已黑,厨房里已点上了烛火。
司马明泽还在灯下苦练着,一大筐子萝卜被切了大半。
“明泽,休息一下吧,当心磨破手掌!”小果见他如此用功,既感欣慰又有些心疼。
司马明泽放下菜刀,道:“师父,不会的,我自小干活习惯了,手上的皮厚着呢!您看,我切的怎么样?”
小果凑到跟前,仔细一看,虽然片的不如她那般薄细,却厚度十分的均匀,比之她离开前功力大涨,不禁赞道:“不错,不错!明泽你真的很有天分呢!”
司马明泽不好意思地笑笑:“比之师父还差得远呢!”
小果笑道:“不远不远!似你这般天赋和用功,用不多长时间,我反得拜你为师了!”
通过这些日子的相处,司马明泽已大致摸清了小果的脾气,知她是在开玩笑,也不放在心上,只憨厚一笑,他指着满满几盆菜丁菜片道:“可是,师父,切了这么多蔬菜,我们能吃的完吗?”
“我们现在吃不完,可以留着,在路上吃啊!”
“在路上吃?到时这些,岂不已经坏掉,或成了菜干?”司马明泽惊讶道。
小果神秘一笑:“这便不用担心了!”
小果把手上的牛肉,在司马明泽面前一晃:“来,师父今晚教你做几道,以牛肉为主材料的菜!”
烧火的差事,被刚走进厨房的姜尚拦下,他说道:“明泽,你用心学菜,这活儿莫要与老头子抢!”
“姜伯伯,还是让我来,您回房间歇歇吧,一会儿饭好了,我叫您!”
小果笑道:“泽明,你来掌勺,莫与义父抢了,他老人家最喜欢添柴的活计了!”
司马明泽只得作罢,回到小果身旁。
自此以后,三人的分工也完全明确下来,小果负责指导徒儿,司马明泽负责动手做菜,姜尚则负责烧灶。
“我们第一道菜,名为川味红烧牛肉!”
小果命明泽把牛肉切片,加盐,少许酱油和水淀粉,抓腌片刻,又在油锅中滑熟捞出。
接着,在锅底留底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香,再放牛肉入锅,另放少量水,大酱,少许白酒,盐,翻炒均匀,至入味出锅。
“我们此次准备太仓促,来不及做更细处理。其实,这牛肉最好先用冷水浸泡两个小时,再来烹饪,这样能去除里面的血水和腥味!”小果对明泽道。
明泽连连点头,用心把师父的每句话,都记在心里。
小果又教他,用牛肉做了一道火爆牛肉丝和西红柿牛腩汤。
晚膳除了这些牛肉烹饪的美食,另炒了两个蔬菜。
收拾洗刷碗筷的事情,小果与明泽自然不能让姜尚动手。
师徒二人收拾妥当厨房,又把明泽练手切出的蔬菜片,晾在筐子里,这里天气炎热干燥,想必很快就能蒸发掉水分,变成菜干。
小果擦拭干净手掌,对明泽道:“早些回房歇息一下吧,明天,师父便让你见识一下,这些蔬菜干,是何吃法!”
“师父,您先回房休息吧,我想再多练一会儿!”明泽道。
“那好,别硬逞强,累了就歇会儿,来日方长嘛!”小果微微一笑道。
“好!”
小果他们租下的小厨房,直到金鸡报晓,燃了一夜的烛火,方熄灭。
且说,小果经过姜尚客房时,发现里面烛火已灭,知晓义父已睡下,便径直回到自己房间。
她倒了杯茶水,刚饮了一口,便听见榻上传来细微的“窸窸窣窣”声,好像有什么东西在那里活动!
推荐都市大神老施新书: