江溪第一时间想到的，就是家里其他人把鸡蛋捡了回去。
她问了袁修，又问了老爷子和李氏，最后得到的是他们都没有捡这个答案，江溪顿时就懵了。
家里就他们几个人，老太太自然是不可能起来把鸡蛋捡回去的，而且家里的鸡蛋，也没有增加的样子，难不成，是进来了小偷？
江溪把这个猜测告诉李氏，李氏和老爷子对视一眼，无奈说道：“看来这个家里的确是进贼了，不过却不是一般的贼。”
开始江溪还不明白李氏他们指的是什么，直到老爷子提到黄大仙这三个字，她才终于反应过来。
“黄鼠狼！娘，咱家真的进来黄鼠狼了？”一想到那东西，江溪就忍不住打了个寒颤，她这辈子啥也不怕，可就是对老鼠一类的东西，有种莫名的惧怕感，一看到就忍不住起鸡皮疙瘩。
“应该还没进来，只是看到鸡蛋就拖了出去。我之前就听人说，这村里的黄鼠狼不少，有的连附近的鸡都要偷，所以才叮嘱你一定要第一时间把鸡蛋捡回去。
这才就算了，当是一个教训吧，以后注意点就是了。”
李氏说完，就去做别的事去了。江溪一个人愣在原地半天，终于，握紧了拳头。
“我一定要去捉一只猫过来！”
开了春，雪化了之后，江溪去了镇上一趟，之前她就看中了一个铺子，上面写着转让。
今天她带着银子，就是为了将铺子盘下来。
这个铺子之前是一家小饭馆，老板是个外地人，在这个镇上已经开了二十多年的店了，现在老了想要回到家乡去，就想把铺子卖出去安度晚年。
盘铺子的事，比想象中的容易。
老板回乡心切，眼看着开春道路都通畅了，恨不能飞到家里去。江溪用了四十两银子就将铺面买了下来，老板还遗留下了不少的东西。
铺子很大，除了前面吃饭的大厅之外，后面还有个小厅，是个雅间的模样，之前是给那些有身份的人准备的。
镇上虽然不大，但是有些人家吃饭还是比较讲究，要不然那个飘香楼也不会开在这里了。
后面的厨房不小，一次性可以容纳七八个人在其中工作，外面还有个堂子是用来洗菜的，旁边有口水井。前面大厅，桌子板凳都是齐的，厨房里面，碗和盘子都有，几乎用不着去添置新的东西。
不仅如此，原先的老板走了，还留下了几个能干的伙计，经过短暂的交流，他们都愿意留在这里继续为新东家效力。
这下，连伙计也都不用去找了，省下了许多事。
至于掌柜的和账房，这个他们家自己人担任就是了。
老爷子可以做掌柜，江溪自己则是可以担任账房。
本来，袁修也说要过来帮忙的，江溪却拒绝了他的好意，让他在家里认真读医书，研习药理。为此，她还刻意让书店的老板下次去县城的时候，想办法再买一两本医书回来。
之前说的牛油，江溪也托人买到了，沈家做生意经常会和西北那边的游牧民族有来往，这一开春，他们家的商队又去了西北一趟。
江溪得知了这个消息，就去找到了沈管家，提出自己想要购买牛油的事。
沈员外有心和他们家交好，自然不会拒绝这个要求，在前些天商队去西北的时候，就让人带了几十斤回来。牛油不便宜，江溪家里的银子不够，钱还赊欠着，说好了三月初就还。
在二月二龙抬头这一天，江溪他们家的火锅店终于开业了。
上面挂着大大的牌匾，江氏火锅店！
开业这天，江溪还特意去请了一台戏班子过来，又是放鞭炮又是舞狮的，吸引了镇上所有人的注意力。
火锅店这三个字，几乎所有人都没有见过，许多人站在他们店门口议论纷纷。
“你说这火锅是什么，不会是锅里冒火吧？”
“什么锅里冒火，要真是起火了，那还怎么煮菜吃！”
“你说不是，那你知道火锅是什么吗！”
眼看着几个人就要在她家门前吵起来了，江溪立刻走了过去，笑盈盈地道：“你们在这里猜测，还不如进来品尝一下。今天开业，我们店七折优惠，错过了今天，可再也没有这样的好机会了。”
故意这样说，越是让人觉得错过今天就错过了便宜，就越是有人一窝蜂地往里面挤。
“七折！你说的是真的？”
一个年轻的小伙子问道，看得出来他很想进去尝尝火锅是什么味儿。
江溪依旧保持着礼貌的笑意，“我说的当然是真的了。”
接着，她站到了前面，对着所有人宣布道：“今天，我们江氏火锅店开业，所有菜品一律七折，而且我们还信推出了腊肉、香肠等特色菜，欢迎大家进来品尝！”
最先进去的小伙子，已经选了一个位置坐好，点了几个菜，在伙计的指导下，小伙子明白了火锅的吃法。
调好蘸料过来，铜炉里面的菜也热得差不多了。