可是这话听在斡里衍的耳朵里，忍不住想到两个哥哥晋王耶律敖卢斡和赵王耶律习泥烈身上，因为皇后萧夺里懒和元妃萧贵哥是亲姐妹，皇后萧夺里懒没有子嗣，萧贵哥生的秦王耶律定同时被皇后萧夺里懒看重。秦王耶律定虽然是老五，但是契丹没有什么长幼之序，讲究的是强者为尊，所以秦王耶律定是公认的最有希望继承天祚帝大统的人。
可是因为萧奉先等人的关系，朝臣对秦王耶律定不感冒，看好的反而是晋王耶律敖卢斡，说众人一心国祚也好，别有用心也好，朝中大部分的大臣都认为晋王耶律敖卢斡是一个贤王；而自己的亲哥哥赵王耶律习泥烈同样是一代枭雄，斡里衍明白，耶律习泥烈去西京大同是抱着想法的，想另辟蹊径，对杨志，耶律习泥烈几乎是志在必得。
杨志在辽国没有根基，能力是有目共睹的，耶律习泥烈私下里和妹妹说了不少话，但是耶律习泥烈有许多话不方便对杨志讲出来，就托付给斡里衍，甚至要了斡里衍一朵珠花。斡里衍原本对杨志就存了好奇心，但是杨志能杀了岳七公，还是超出了斡里衍的意料；沙净的话让斡里衍有了一种异样的感觉，杨志就是思路与一般人不同。
一群人到了酒楼，账房刘魁恭候在门口，点头哈腰；喜龙似乎认识刘魁，调侃说：“你们东家的谱也太大了，自己没空，好歹要派个掌柜的，公主在此，你算什么？”
刘魁一口服软：“我不算东西，可是今天是我们东家亲自下厨，罗掌柜也算厨师，只能我在这里招待。”
夜叉笑道：“公主，我们面子不小，阁主亲自去烧菜，就饶了他这一回，等会要是吃的不满意，再做计较。”
斡里衍嘻嘻一笑说：“可以，刘魁，难道这酒楼以后都是杨志烧菜？”
刘魁急忙解释说：“公主，这话传出去，我们这些人的饭碗可就全砸了。是这样的，耶律德元大人这次特地送来两头煽过的猪，我们东家亲自安排的猪肉菜谱，一个杀猪菜，另外就是炒腰花、东坡肉、糖醋排骨、卤猪头肉。罗吕你们是知道的，罗家的冰花熊掌是一绝，其他的像牛肉、鹿肉等，还是请来的厨师做的，东家怎么说，对了，叫培训。”
鹰云飞摆摆手说：“别扯这些没用的，先上五坛酒和三斤牛肉上来，我们边吃边等。”
“好的。”刘魁如逢大赦，将众人引进酒店，一边走一边吩咐身后的伙计先把酒和牛肉端到楼上的金陵厅；斡里衍等人进去一看，北乐楼的摆设已经变成了南方的做派，鹰云飞和喜龙都去过汴梁，都说与潘楼的格调无二。但是二楼完全不一样，被杨志隔成了四个厅，分别命名为骆驼厅、金陵厅、东海厅、丰乐厅。
骆驼厅的背景就是大漠孤烟，墙上有一副沙漠的画，厅里有单独隔离的烤火架，胡凳下面是厚厚的毛毯，就连照明用的都是火把，完全是按照游牧民族的做法来；金陵厅里是江南的雕花摆设和桌椅，加上竹制的各种装饰物，看上去东西简单，但是让人一眼就有异乡的情怀，墙上是苏东坡的词：“大江东去，浪淘尽，千古风流人物…”
喜龙笑着说：“杨志还是有些想法的，下次燕云殿的装修就交给他了。”
斡里衍颔首说：“我们看看另外两间。”
丰乐厅就是现在流行的摆设，幽州其他酒楼也有这样模仿丰乐楼的做法，在这些人眼里反而没有什么出奇，一看餐桌摆放的位置，就晓得纯粹是为了方便客人看表演用的；东海厅就是日本的榻榻米，是四个厅中最小的一个，装饰的东西就是一面巨大的折扇，画着一簇簇菊花。
斡里衍摇头说：“杨志还是以生意为主，刘魁，这样摆成四个厅，杨志是不是有什么想法。”
“公主高明，小人是东家说了才明白。”刘魁不动声色地拍着马屁，介绍说：“东家的打算是，骆驼厅主要摆的是全羊宴和我们大辽的家常菜；金陵厅是江南的菜谱，东家自己列的菜单，是我们北乐楼独有的风味；丰乐厅则是汴梁现在流行的菜谱，东海厅就是全部是鱼虾海鲜。”
喜龙点头说：“杨志好深的心机，看上去就是五个不同的宴席菜单，但是楼下的散客肯定是一下子点不了这么多的，你们酒楼每个月不过只要推出十五到二十个菜，就可以让人感觉菜品在不断地更新。莫非杨志请了汴梁来的厨子？”
刘魁顶不住喜龙锐利的目光，一咬牙说：“我全部告诉你们，我们酒楼留用了唐风酒楼的两个厨师，一个是汴梁来的，还有一个是幽州本地人；但是东家在二十几个渔民中挑选出来两个会烧菜的渔民，和在市场上招了两个猎户，都准备当做厨师用。”
喜龙一下子明白了，菜谱是杨志定，恐怕很多烧菜的方法也是杨志指点，而罗吕才是真正的大厨，就是对各种菜都熟悉的那个人。喜龙微微皱眉问：“刘魁，杨志这么做，是不是对其他生意就不感兴趣了？”
刘魁讪笑着，心里话这喜龙够精明的，要是做生意，肯定也是一把好手，只是有些东西刘魁也不是很清楚，有些事刘魁更不能对外人说；喜龙咧了咧嘴，斡里衍微笑着问刘魁：“你们东家现在找没找