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“二位不嫌弃的话,尝尝这焦糖布丁,我新学的,给点意见?”
显然彭姐把冯云开当成同行了,又或者是因为李老的绝食她都没了用武之地,好容易来了俩懂行的,她有些迫不及待。
这点罗顽顽倒是能理解,今天中午的菜一看就是个正经中餐厨子的手笔。
而今天吃到的西式点心就差点意思,显然不够专业。
若都是出自彭姐的手,那就说明她的西点是半路出家,后学的。
而她这会儿让他们俩尝尝她做的焦糖布丁,证实了罗顽顽的推测。
刚才还冷冰冰的彭姐,这会儿总算有了表情,一脸期待地看着冯云开。
罗顽顽很想拍拍胸脯告诉彭姐,自己才是真正的资深美食评论员好吧?
别看冯叔叔刀工了得,那都是唬人的呀,论品评美食肯定不及她。
不过为了掩藏真正的实力,罗顽顽只得做一个简单的小姑娘,挖了一勺布丁,嘟囔一句还行,就结了。
实际上彭姐这焦糖布丁焦糖的比例过重了,略显甜腻。
而且罗顽顽觉得还是法式焦糖布丁更好吃,因为有上面那一层酥脆温热的焦糖,可以完美融合下面冷藏过的滑嫩布丁。
彭姐做的这款没有喷枪烤出来的焦糖皮,更简单易上手一些。
咦?说到简单,她比焦糖布丁复杂的梅子蛋糕都做了,怎么焦糖布丁反而这么在意口感呢?
罗顽顽心里打了一个巨大的问号。
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