说道格森更有资格胜任校长的位置。但是商业社会，资格、资历，都不如真真切切的实际利益。由华风集团来主导TBL厨师学院，无论是韦伦公司还是巴伯纳公司，将来获取的利益更大。
这两家公司，一个是最大股东，一个是第二股东。
韦伦公司和巴伯纳公司，主要打造个性化餐厅。华风集团主推连锁品牌概念，商业模式决定市场前景。
由谁来担任TBL厨师学院的校长，并非资历决定，而是由资本决定。
之前时间白小欧还催着陈默拉拢道格森，大概就是因为道格森是TBL厨师学院最有利竞争者。但最近两个月，白小欧都没怎么提过道格森了。
道格森心里清楚这件事情，才拖着没有和韦伦公司继续续约。
道格森耸耸肩膀：“说说河谷餐厅的运营模式。”
“我只是有一个模糊的概念，依据河谷牧场的资源，打造一个系列连锁餐厅。至于如何运作，你肯定比我懂。”
“你是说由河谷牧场提供食材，那食材的价格？”
“按出场价计算。当然，提供餐厅的肯定是最好的食材。像是A级的杜泊羊，B2级和B1级的布莱特牛，最好的食材都留给自己的餐厅。”
道格森摸着下巴，杜泊羊还是其次，布莱特牛简直了……
都说和牛的肉质好，可是就道格森餐厅的销售情况来说，布莱特牛更受欢迎。一份战斧牛排，在道格森餐厅排队等候，已经超过了500位预约。
布莱特牛拥有堪比和牛的口感，味道更独特，吃过一次就能刺激到味蕾，让人铭记住这个味道。也就是所说的风味，具有非常明显辨识度的风味。
现在餐饮界有一句话，拥有布莱特牛就拥有了立足的资本。
“你知道我的身家，我的薪水可不低。”道格森笑道。
道格森是全美国薪水最高的厨师之一，年薪350万美金。在韦伦公司还拥有股份……
“年薪200万。拥有百分之二十五认股权。”
认购股份的权利……
“百分之四十九。并且，河谷餐饮公司的初始资金不能低于5000万美金。”
陈默摇头：“最多给你百分之二十五股份，并且保证在公司上市之前不会稀释你的股份。如何？”
道格森嘴角轻轻上扬：“你能保证将公司做上市？你如果将餐厅做大，可以保证不被TBL联盟打压？这三家公司联合一起，并且有华尔街资本作为后盾，给出的一系列规划……现在TBL联盟已经有成长为独角兽的趋势了。就我所知，TBL准备进军美国传统快餐行业，你知道这意味着什么。”
“你的牧场如果得不到TBL支持，境遇……”
陈默耸耸肩：“你可能搞错了。河谷牧场对TBL的依赖很小很小，我已经和全食超市、艾伯森商店、特斯科超市签订了长期合作协议。所以，我们完全不用看TBL的脸色。他们即便成长为独角兽又如何，我并不依赖他们。之所以只能给你百分之二十五股份……”陈默说着笑了起来：“我是想着让河谷餐饮公司进入TBL系统。中国有句古话，靠着大树可以更舒服的乘凉。”
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