继有幸见识过居家型的爆豪之后,轰炎冰再一次被爆豪母子互怼的日常惊呆了。
——爆豪和他妈打起来了。
虽然轰炎冰也有和他爸一言不合打起来过的先例, 但他们打起来的起因从来不会是一盘麻婆豆腐。
是的, 从他们母子争论的话语中不难推出他们打起来的原因。爆豪和他妈正面杠上,只是因为一盘普普通通的麻婆豆腐而已。
这对轰炎冰来说有些难以理解。
麻婆豆腐又怎么了?
麻婆豆腐多无辜。
怎么感觉自己每次做料理, 只要遇到爆豪, 就总是会出现一些无法用常理解释的差错?上次是菠萝包,这次是麻婆豆腐。
轰炎冰拿勺子舀了一勺,尝了尝味道。
在一片辛辣浓香之中,火候掌握极佳而更显滑嫩豆腐滑过口腔。他耐心地让柔软的豆腐在舌尖停留了一会儿,感受那岩浆般的汁液烫着口腔内壁, 辛辣感在味蕾上炸裂。细细品味咽下后,食物经过的食道连带着胃部都一起热了起来,仿佛着了火。
……除了辣点, 其他完全没问题啊。
轰炎冰默默给自己倒了一杯热水, 从橱柜里找出了冰糖, 泡了一杯糖水, 对手中的热水使用个性冰冻后, 含了一口冰糖水在嘴里。
火气勉强被压下去了一些,甜度也正好能够解辣。
轰炎冰舔了舔依旧还有些烧灼感的上颚, 心想:虽然不讨厌吃辣,但这次的口味果然还是有点重啊, 也不知道爆豪能不能吃这种程度的……
“你怎么偷吃了!”刚和亲妈撕完逼回来的爆豪一眼就看到了拿着勺子的轰炎冰,顿时大惊失色。
轰炎冰:“……”
我们厨师尝味道的事,能叫偷吃吗?
爆豪光己活动着臂膀从他的身后走出来, 听到儿子对同学的指责,干脆一拳捶在儿子的脑袋上:“刚刚偷吃的不就是你吗!”
“嘁。”爆豪也没再说什么,撇了撇嘴。
轰炎冰刻意忽略了之前的话题,他淡定地放下勺子,提醒道:“校外不准打架。”
“我又没用个性,只是饭前运动而已。反倒是你——”爆豪的视线在他手中结了层冰爽的杯子上停留了一会儿,嗤笑一声,走过去端走了那份麻婆豆腐,“不会吃辣就别吃,到头来还要喝冰水。”
轰炎冰:“……”
其实他会吃辣。
他的兄弟轰焦冻倒是偏好清淡的食物,譬如荞麦面一类的,但双胞胎兄弟偶尔也会有些细微的不同。轰炎冰对面食不怎么感兴趣,而更喜欢滋味丰富、口味偏重的料理,辣自然也是其中的一大类。
不过爆豪明显误会了什么。
他举着麻婆豆腐迟疑了整整一分钟才把它放到一边,并且对着他妈警告“不准偷吃”,得到了爆豪光己女士的一个白眼,随后爆豪转身进了厨房。
过了十多分钟,他才端着一个托盘走出来。
爆豪放下托盘的动作一点也不温柔,托盘和桌子碰撞发出“咣当”一声响。
这个托盘被推到了轰炎冰的面前。
上面是一条刚刚烤好的秋刀鱼,还有一碗味噌汤和米饭。因为端盘者动作粗暴的关系,味噌汤在碗里来回晃荡,不过还好没撒出来。
轰炎冰坐在椅子上微微抬头,带着疑惑看向爆豪。
爆豪:“你吃这个。”
轰炎冰默默看向那盘红艳艳的麻婆豆腐,还有颜色红得不正常的素菜鱼圆。
爆豪:“那是我的份。”
轰炎冰:“……行吧。”
他觉得爆豪一脸扭曲地蹲在厕所马桶上拉肚子的情形指日可待。
“你在想什么鬼东西?”爆豪敏锐地察觉到了对方微妙的情绪变化。
轰炎冰别开视线,否认道:“不,什么都没有。”
由于爆豪的爸爸近日出差,这顿晚饭也只有他们三人吃。
每人面前都摆着碗筷,除了麻婆豆腐按照中式料理的习惯没有分盘以外,素菜鱼圆倒是一人一份,但爆豪端走了属于轰炎冰的那份,换成了盐烤秋刀鱼。
轰炎冰还是头一次吃爆豪做的饭菜。
盐烤秋刀鱼在外形上很完美,不知道是不是爆豪是不是完美主义,他像个强迫症患者一样,烤出来的秋刀鱼保持完整、连鱼皮都没破口,就连盘子旁用于辅料的柠檬片都被摆得整整齐齐。
轰炎冰把柠檬片挤了挤,将新鲜的柠檬汁淋在秋刀鱼上,用于去鱼肠的苦腥。他拿起筷子夹了一块鱼肉,蘸了酱油之后,放进嘴里仔细品尝。
鱼肉细腻,表层焦脆,内里却滑嫩清淡,还附带着难以忽视的微苦。
这是秋刀鱼常用的做法,不去除内脏,整条鱼进行盐烤。秋刀鱼鱼体纤细侧扁,内脏含有的视黄醇带有苦味,虽然带有一定的苦味,但它的营养价值也不能忽视,酱油的咸鲜和柠檬汁的酸味也与鱼内脏本身带来的苦味相得益彰。