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49.第 49 章(1 / 2)

“又说你那些怪话!”几个女孩子正说话的时候进来一个年轻妇人, 手上捧着一盘水果。

小姑娘呼她作‘嫂子’, 连翘和水莲也赶紧起来问好。

水果在古代属于比较珍贵的食物,在运输业和食品保鲜方面都很不发达的古代, 水果这种非常容易坏掉的食物异地食用很难。就像是诗歌里说的‘一骑红尘妃子笑, 无人知是荔枝来’,吃上南边来的鲜荔枝对于皇家来说都不容易呢!

这个时候商品经济发达,城里还好一些。连翘的记忆中, 嘉定城河道里有专门卖菜卖果子的船, 家里吃鲜果也很经常。

但是乡间就不同了。古代是自给自足的小农经济, 农人的生活所需一般都是由自己土地上得到, 只不过偶尔用攒下来的鸡蛋去还一点儿油盐之类。至于水果, 吃饭尚且不一定吃得饱,当然没办法嘴馋这个。

不过这是指的异地水果, 如果本地是产水果的就是另一回事了。下马店不是那种全村都是果农的村子,不过周围挨着两个果农村。随着婚姻嫁娶之类的交流,也渐渐的有一些人家开始种水果了。

至于普通人家,就算不会在地里专门伺弄果树, 也会在自家屋前屋后种上几株果树, 不做买卖,至少给家里人尝个鲜。也正是因为此, 拿果子招待客人是很常见的。

这是一个有平底锅锅口大的锡盆,里面放着好几样水果, 一种本地葡萄, 有淡淡的粉色。几个夏桃, 个头不大,不过颜色粉白。两个圆圆白白的甜瓜,这种甜瓜很有历史的,和后世很多水果都是近代培育改良后的口味不同,这种甜瓜现在的味道已经和后世一样了。

另外还放了几个西红柿——这种外国来的小可爱,到底是蔬菜还是水果,果然是从古至今都会有的疑问。

年轻小妇人笑着道:“这是在井水里头湃过的,另外还有一个西瓜在厨房,我切好了拿过来!”

说着也不留,抬脚又出去了。

等到人出去了,小姑娘才如释重负地吐出一口气:“我只希望我嫂子把我刚才的话给忘掉,不然与我娘告状,我又要吃刮落!”

三个女孩子围坐在一起,都拿了果子来吃。

连翘正吃着葡萄,就见小姑娘拿起那只熟透了的西红柿道:“我娘说这是番邦来的果子,做菜也好,当鲜果吃也好。我很喜欢,可就是不爱吃皮——你说这果子的皮怎么就那么难去掉?”

“我想削掉这皮,可是这皮又薄又滑,好容易就去掉一大块肉,我娘说我糟践东西!”

关于吃皮这个问题,有的人满不在乎,有的人非常在意,上升到了‘生死存亡’的高度。如果开一个论战贴,这就是一场甜咸大战!

最早的时候连翘自己吃葡萄是不吐皮也不吐籽的,觉得那个麻烦,而且吃皮什么的也没觉得哪里不对。相反那些吃西瓜都要挑籽儿的,她才觉得咋舌...生活的真精致啊,完全不怕麻烦呢。

直到她去她堂姐夫家做客,堂姐夫家是外地人,有一些饮食习惯不同。让连翘印象深刻的就是吃桃子人家不削皮!那不是油桃,是毛茸茸的毛桃,真的不会觉得嗓子痛吗?

自此之后连翘就很能理解那些不吃皮的人了,身处其中大概会理所当然。就如她觉得毛桃当然是要削皮的,然而有的人从来不削皮,而且觉得连皮吃也很好。

这个时候的生产力水平还不算高,物质还不丰富,小姑娘削皮的举动会引来爹娘抱怨不珍惜食物什么能够理解。同时,她就是不想吃皮,这也没什么错。

连翘想了想道:“这个也容易,你家平常灶上的热水,吃柿子的时候一碗水淋上去浸一浸,再轻轻一撕,皮就没有了。”

烧水要用木材,不过这又不是专门为这个烧了一锅水,所以也不算什么。

“那是什么?”小姑娘和表妹水莲都是一脸茫然。

如果是现代社会的人,大多数都会知道一些‘生活小常识’,短信、贴士、手机新闻、视频...非常多的渠道知道这些东西。

西红柿烫一烫去皮什么的是大路货中的大路货,几乎现代人都知道。然而对于一种近几十年才传入的水果,这个时代的大家显然没有这种小技巧,甚至不能想象——西红柿的皮到底是怎么掉的?

想象不能就实践,连翘对于这种实验没有什么兴趣,不过两个抱有好奇心的纯正古代小姑娘有。于是赶紧去倒了一壶滚水,中间还有小姑娘她嫂子纳闷,这大夏天的喝什么滚水?

西红柿被单独放在锡盆里,滚水被小心地淋了上去。浸了一会儿,取出西红柿,连翘示意撕皮,当然是轻轻松松就去掉了。而且真的没有浪费一丝果肉...看呆了两个小伙伴。

古代的生物学水平显然不够解释这个,所以这在两个第一次看的小姑娘眼里,就像变戏法一样了。

来送西瓜的嫂子也啧啧称奇:“还是你们城里的小姑娘懂得多,就连吃果子都比咱们巧。”

连翘非常脸红,这在现代就是一个生活小常识而已。就和杯子取芒果肉、

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