现在天气慢慢冷了，正是做腊货的好时候。
不过，之前撕下来的板油要先练出来。
“辰辰，月月，锅刷好了吗？刷好了就先帮我把火升起来……”
丁向阳掂了掂那块板油，估计得有四五斤的样子。
在案板上把板油切成小片，锅里已经烧得冒青烟了。
“兹啦啦——”
板油一入锅就发出清脆的响声，不一会儿的功夫就飘出了浓郁的猪油香味儿。
洗好碗筷的礼俊和寒星把东西放进碗柜之后，也站在一旁看着。
要不是刚刚才吃过午饭，估计孩子们的口水都能把这厨房给淹掉了。
这板油在这个年代可是好东西，不仅可以炼油，剩下的猪油渣子也是可以吃的。
猪油渣子色泽金黄诱人，口感又香又脆，可以说是孩子们最爱的零嘴啦。
当然，也可以把它加到别的菜里一起炖着吃。
所以，在肉摊上单单买板油的话，价格比五花肉还要高两文钱呢。
锅里的猪油渣越来越小，已经泛出诱人的金黄光泽。
丁向阳让辰辰和月月撤掉硬柴，改小火，慢慢地熬着……
要是烧糊了就不好了，不仅有油渣发黑发苦，连猪油都有股子焦味，难吃！
“真香啊！”
礼逸吸了吸鼻子：“前几天，涛涛就拿了好大一把猪油渣子在吃，还故意在我面前把油炸咬得咯吱响呢。”
丁向阳知道他这是馋了，点了点他的鼻子，笑道：“那你是不是看得口水流了一地呀？”
“哼，我才没有！我阳阳姐姐炼的油渣，比他们家的香100倍。”
礼逸小朋友扭头，气哼哼地说道。
辰辰与有荣焉：“就是就是……”
寒星也乐呵呵地道：“他们俩个最喜欢看别人家炼油了，闻着味儿都能吃一大碗饭呢。”
辰辰和礼逸被点了名，扭着头也不理他们寒星哥哥了。
猪油已经练的差不多了，丁向阳让礼俊搬来了她早就晾好的陶罐子，将油一勺一勺的舀了进去。
孩子们伸着头，凑近罐子，大大的吸了一口气。
“猪油太香了！”
“都离远一点，这猪油现在很烫的，别弄翻了……”
丁向阳看得又好笑又心酸，将锅里的油渣盛出来用大碗装了，递到礼俊手上：“这个是不是更香？”
“嗯嗯。”
礼俊欢天喜地地接过大碗。
孩子们更是笑得嘴巴都快咧到后脑勺去了。
丁向阳摸了摸孩子们的头，笑道：“去院子里吃吧。”
礼俊把碗递给了辰辰：“你们先吃，我要留下来帮阳阳姐姐。”
寒星闻言，也点了点头：“我们两个留下来帮你。”
“帮我什么呀？我这边现在也用不着你们。先去吃吧，等用得上你们的时候，我再喊你们就是了。”
“可是……”
寒星和礼俊对视一眼，他们已经是大孩子了，不能跟弟弟妹妹们抢零嘴儿吃了。
丁向阳把两人往灶房外一推：“去吧，带好弟弟妹妹，保障他们的安全，就是帮了我的大忙了。”
礼俊：“还有这种说法？”