此刻的郝绅已经完全没有别的心思了,如果是平时,他肯定会逮住团长狠狠吐槽调教一番,但现在,他的全部精力都已经投入到灶台上那块一尺见方的砧板,以及这一次他和赵然之间的比试上。
这是一次特殊的比试。
无关实力,无关身份,只是单纯的……信仰!
眼睛是红的,手是坚定的,郝绅的心却是悲伤的。
为什么?怎么会是这样?
赵然,明明是一个地道的京城女孩,居然是咸党?
说好的南咸北甜呢?
叛徒!异类!
“一把香甜软糯的糯米,两颗酥脆甘饴蜜枣,三粒新将剥就的花生,在自然的清香里,那一捧如同雪花一般洒落的白砂糖,犹如画龙点睛,给了粽子以鲜活的灵魂!甜,由内而外,由浅入深,这才是真正的粽子!你这叛徒简直愧对北方人!”郝绅一边施展精致的刀工将蜜枣剖开,一边不忘发动语言攻击。
“哼哼,我原以为你身为真神,大比之前必有高论,没想到竟出如此粗鄙之语!我曾踏遍千山万水,也曾走过大江南北,曾经的我也曾痴恋那一把白砂糖,但是,行多久方为执着,我最终迷途知返:软糯的糯米只有加上最上等的五花才能凸显出其本色,肉汁流淌之间,伴着粽叶的清香,咸粽子主次分明,有荤有素有营养,这才是粽子的正宗吃法”赵然切着一块刚买来的五花肉,那边已经把过水的糯米用蜜汁的酱油泡上了,听到郝绅的嘲讽,冷笑一声。
郝绅顿时勃然大怒,“荒谬!粽子是屈原发明的,屈原是湖北人,湖北人都吃甜粽子!所以甜粽子才是正宗!”
赵然不甘示弱,“高中水平卖弄什么历史知识?谁说粽子是屈原发明的?粽子是纪念屈原才出现的!况且如果这么算的话,粽子是因为屈原跳汨罗江才出现的,汨罗江可是地地道道的湖南,所以就算屈原要吃粽子,也得是按南方的口味来!”
郝绅顿时有些窘迫,他哪儿知道这个,但这时候可不能认怂,连忙嚷嚷起来,“那又怎么样?既然是纪念屈原,那就得按他活着的时候来!”
“他活着的时候也没一直宅在湖北老家啊,人是在南方办公生活的,所以还得是吃咸的!”赵然哈哈怪笑着乘胜追击。
“历史上的事,你说啥就是啥么?说不定人家之前是住北方呢!”郝绅脑门见汗了,他这话题角度就没选好,跟女学霸谈这个,压力真不是一般的大,“总之粽子就得吃甜的。咸粽子油花花的,糯米本来就黏,搅合在一起腻不腻啊?甜粽子清香爽口,糯米配蜜枣,不但下饭还能补脾胃呢!”
赵然是当之无愧的学霸,无论郝绅从什么角度来都能挡回去,“君只见肥肉之腻,不见蜜糖之腻么?肥肉虽然腻口,但有糯米搭配,撒上酱油泡菜正好中和,这叫肥而不腻,满口香滑。可是蜜糖一旦腻起来,那简直就是糊住了嗓子眼,咳不出来咽不下去,慢严舒柠都没用!”
“呵,吃咸粽子增肥,那么多肥肉,女性公敌!”郝绅歇斯底里。
“五花肉美容,甜食才是发胖的主要原因!”赵然摆了个破死,大长腿小细腰一扭一扭的。
“甜粽子里花生仁,符合儒家仁术,国之传统!”
“咸粽子调和荤素,正是道家的道法自然!”
“甜粽子……”
“咸粽子……”
激烈的斗争里,两人很快就相继完成了自己的作品。
率先完成的居然不是郝绅,而是赵然。
这个女人得意洋洋的拍着高耸的胸口,身上交通警服很是靓丽,“跟我比速度?当年老娘在刚果只用了十分钟就做了二十个人的饭,学着点吧!”
郝绅咬的都快牙龈出血了,但却很无奈,这女人速度确实很快,不单单是动作,还有对所有步骤的统筹性,她对时间的把握远超郝绅,往往在郝绅做一件事情的时候她能同时做两三件事,并且每一样事情都做的有条不紊,这种能力郝绅不服不行。
打开锅盖,冲天的蒸汽将一股醇厚的香味挥洒开来,郝绅顿时脸色微变,知道自己这次是真的遇到了敌手。
光论厨艺,女特工好像很不错啊。
“哦呵呵呵呵,忘了告诉你,本小姐的厨艺师傅是淮扬刀圣,国宴专用!”赵然笑的像是一只狐狸。
“少,少得意!我们比的是甜咸,不是厨艺!”郝绅只能虚张声势了。
“看你嘴硬到几时!”
赵然飞快的将滚烫的粽子捞出来,剥好后进行摆盘,她的肉粽子有着典型的江南风格,四角小粽子看起来精巧可人,米白肉红,放在盘子里的时候能够看到清澈的油脂缓缓流淌,诱人之极。
“作为一个合格的厨师,我绝不会让客人只吃粽子,因为这样太单调了,而且也不优雅。”别看刚才还在斗嘴,但在摆弄食物的时候,赵然却十分认真专注,她将粽子摆盘后,又取出了刚出锅的馅饼来,这是她煮粽子的时候制作的。
将巴掌大的馅饼切成四牙,赵然又在盘子里撒上了些许罗勒