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第047章 酿酒(1 / 2)

“四叔,黄酒能酿吗?”

“小看四叔了不是?不是我吹,这酿黄酒是咱最拿手的!”陈老四弹了弹烟灰继续吹嘘道:“要说你四叔这手艺可是祖上传下来的,想当初,我爷爷的爷爷可是给皇上专门酿造御酒的!”

这话咋越听越不靠谱呢,陈老四别是个水货吧!韦乐不由自主的皱了皱眉。

韦乐的小动作被陈老四完完全全的看在眼里,似乎明白对方有所质疑,于是他接着说道:“呵呵,小乐啊,你是不是不相信四叔说的话?”

“没,没啊,!我咋会不相信四叔呢!”

韦乐这话说的没啥底气,多少有些言不由衷。

“呵呵...”陈老四站起身来,拍了拍对方的肩膀:“小乐,叔的手艺不是靠嘴巴吹出来的,那可是有真材实料的。不如这样吧,咱们俩打个赌如何?”

“四叔,你要和我打什么赌?”

韦乐也想看看对方葫芦里卖的是什么药。

“就赌我酿的酒!”

有意思!韦乐也来了兴趣:“怎么个赌法?”

“也没啥,等酒酿出来以后,咱们就让人来尝尝,村里或村外的人随便你选。只要他们当中有一个说我陈老四酿的酒不行,就算我输!”

陈老四这番话说的牛气。

“好,没问题!那赌注呢?”

韦乐只是随口一问,没想到陈老四又丢出了一枚重磅炸弹。

“要是输了,我陈老四给你白干三年活!”

“四叔,这赌注太大,可使不得啊!”

韦乐当下就拒绝了,开什么玩笑,白干三年活,还不得活活饿死!小爷我又不是周扒皮!

没想到陈老四毫不在意,他继续道:“小乐,别忙着拒绝,我还没说赢了之后怎么样呢!”

“好吧,你说...”

“嘿嘿,也没啥,如果我赢了,那叔就去你那讨口饭吃。只要你的生意一直经营下去,叔就一直在你那干下去。不过你放心,叔干活绝对卖力,不要你搞啥特殊照顾!”

也难怪陈老四会有这样的要求,现在外面的活计不好找,他也要吃饭也要生活,有一茬没一茬的到处打零工总不是个事情。

这算是啥赌注,韦乐有些意外。思索了一下,他说出了自己的想法:“四叔,要不这样吧。不管输赢,我都答应请你。工资待遇和别人一样,若是干的好,年底还有奖金。”

“那敢情好!叔谢谢你了!”

陈老四不就想要这个结果嘛。

接着韦乐又说道:“四叔,你听我把话说完。这赌呢,咱们也别打了。我就想问问你,能不能也让跟你学酿酒呢?”

“......”陈老四犹豫了一下,随即说道:“成!小乐,也就是你!换了别人我肯定不同意!要知道这手艺可是我祖上传下来的。”

韦乐听后当即大喜:“谢谢你四叔!”

这才是他真正想要达到的目的。俗话说的好,百鸟在林,不如一鸟在手!

“嘿嘿,那咱们就说定了!小乐啊,虽然咱们第一次见面,可我知道你小子是个爽快人。说实话,要不是你小子的脾性对叔的胃口,你就是出再多的钱都别想从我这学会这手绝活!想当初,我爷爷的爷爷......”

好家伙,这陈老四又开始滔滔不绝鸟。

平心而论,韦乐对陈老四的印象很不错,唯一受不了的就是对方太过罗嗦;相比之下,他还是更欣赏牛大富这样的人,其他书友正在看:。

从陈老四家出来,时间已经过去了两个多小时,可想而知对方有多能扯。

根据陈老四的要求,韦乐当天就开始准备酿酒的原材料。

酿酒不是一件简单的活儿,其中的学问讲究大了去了,用某人的话来说,那就是扯上三天三夜也讲不完。

额...

根据陈老四的介绍,韦乐最终决定酿造糯米黄酒。

这种黄酒在江浙一带比较流行普遍,它的口味较之其他的品种更受南方人的喜爱。

顾名思义,要酿这种黄酒,糯米是不可或缺的材料。

糯米的优劣直接会影响黄酒的品质。

因此,挑选上好的新糯米是当务之急的事情。

好在这不是啥难事,村里种糯米的人家有很多,在陈友兴的帮助下,韦乐以每斤5元的高价从村民手中收购了五百斤新糯米。

这也是陈老四要求的数量。

酿酒需要容器,幸好吴兰老宅的院中空置着一口直径一米五的大缸,完全符合要求。

除了这些,韦乐还去了一次镇上,买了几个大号的竹制蒸屉以及一些细纱布等酿酒工具;前者是用来蒸米的,后者是用于过滤酒渣的。

一切材料和工具准备妥当,韦乐开始着手酿酒的准备工作。

首先他叫上牛大富以及另外几个男员工,费了老大的劲儿才把吴兰家的那口大缸运到新居的小院中。

接着他又和吴兰烧了

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