谢安不担心流民向魏国逃往，毕竟当时生产力有限，土地只能够养活那么多人，这些没有田地可种，无事可做的流民，已经成为晋朝动摇不稳的主要因素。
可是士族不同，士族才是晋朝的中坚力量。
还没有等到谢安发表自己的看法，就听到周围唏嘘一片。
原本萧竟的遭遇并不是唯一的特例，在帐篷内就餐的三十来名儒士，还有三人和萧竟差不多的遭遇。
其他落魄士人，居然全部都有类似于萧竟的遭遇，其实，萧竟的遭遇，并非个例，而是普遍现象。
随着官府的腐败，晋朝已经隐隐了“举秀才，不知书，察孝廉，父别居”。
“难道天亡大晋不成？”谢安感慨道。
萧竟淡淡的道：“天地不仁以万物为刍狗圣人不仁以百姓为刍狗。晋朝以我等士人为刍狗，这就是取死之道。”
一个年老的儒士道：“多亏魏国皇帝陛下如此善待我等士人。不然，我等也无活路！”
谢安深以为然，作为读书人的身份，在魏国谢安得到了足够的尊重。哪怕是救济，他们士人也享受了泥腿子没有享受到的待遇。吃得比百姓好，还有桌子和凳子可以做。不怕锦上添花，就怕雪中送炭。正是因为冉闵的这些善待士人的政策，所以才更容易引起士人的效忠。哪怕他们这些士人都是不入流的小士族，谁敢保证他们以后不发达？
河东最大的士族卫氏，发家始祖卫青还是马奴出身呢。
卫青没有发达之前，谁能想到卫青为成为大将军，卫氏为成为河东第一大族？
虽然太多感慨，这是这些士人流落之此显然是吃了不少苦，除了个别还能保持士人的风度，其他人则是斯文扫地，吃象不雅。
谢安看到他们都吃得非常开心的样子，也拿起筷子，夹了一块肉，慢慢放进嘴里。
“嗯！”谢安轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不错，不错。”
萧竟也笑道：“竟猜测这些伙夫肯定不是一般人，这份手艺，恐怕各大酒楼会争相拉拢。”
谢安叹了口气道：“这等做法居然和建康城的望月楼有相似之处！”
“哦！”萧竟露出陶醉的表情，显然很是享受这种美味。道：“肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”
如果冉明在这里一定会笑掉大牙，其实这些伙夫的水平根本不值一提，如果硬要说，也仅仅是后世街边小摊上的水平。
可是这炒菜的方式是在北宋以后才盛行起来的，在北宋之前，人们做菜，无非是三样，一蒸二煮三烤。
望月楼就是率先使用了炒菜，这才在东晋成为最豪华的酒楼。
自从冉明弄出了炒菜之法，在魏国几乎很快就风靡一时。
谢安吃过饭，一个衙役又提来一大壶茶水。谢安早已从冉明那里得知魏国的炒茶，在东晋也不是没有卖炒茶的，可是那个东西价格出奇的贵，一般人喝不起。
这些小士族和寒门出身的士子哪里见过清茶，喝着清茶也发出不绝的赞叹声。萧竟道：“这茶莫非就是皇宫出来的御茶？”
谢安知道真正的情况，自然是笑而不语。
魏国政府对待士人待遇虽然比百姓好点，可是也有限度，多了一道最不值钱的回锅肉，一碗廉价的炒茶，让这些士人都感动莫名。
谢安也在疑惑，如果大张旗鼓，又是免费发放饭菜，又是低息贷记，这魏国朝廷到底是多少钱？
其实不然，魏国不穷，至少冉闵不穷。他们只是缺少物资而已。
西晋灭亡时，刘氏匈奴洗劫了洛阳，也就是说西晋的财富，特别是金银贵重物品，几乎八成都到了匈奴刘氏手中，而刘氏匈奴又亡在石勒手中。
这样，刘氏匈奴横征暴敛所弄来的钱财，自然便宜了石勒。石虎是一个暴君，对北方汉人百姓的压榨，几乎到了让人发指的地步，石虎穷其一生，横征暴敛所弄来的钱财自然便宜了冉闵。
和历史历朝历代的改朝换代略不一样，冉闵是搞民族独立战争，所有后赵国的权贵，被一扫而空。
他们的所敛的钱财，不能像后世一样存在银行内，也不能转移到国外，大部分都放在家中。
即使再怎么挥霍，也出不了魏国。从西晋灭亡，到后赵灭亡这四五十年中，这大量的财富都到了冉闵手中。
他有钱，非常有钱，这个钱财，很难统计出来到底有多少。
金银铜为主的钱财，又不想纸币会被战火烧掉，黄金、白银和铜，再怎么烧，也不可能蒸发。
所以魏国就好像是二战之后的日本，凭借着从中国劫掠的庞大金银储备，在发展经济时，就有了腾飞的力量。
冉闵在发展地方经济时，特别是吸引流民百姓这项政治举动上，所需要的钱财，都是吃石虎留下的老本。
这些钱财，是通过冉明的魏国商盟，从东晋买来的物资，或者是