“这个做起来简单，清蒸就能吃，我们这好多人都是这么弄，这种吃法简便，原汁原味，拿回家洗干净，切成段，放在盘里清蒸，放点葱或者姜都行，再沾蚝油生抽，那味道真的很不错。”这人很健谈，也非常热情，跟苏醒介绍，“原汁原味才够力，不像有些酒店的做法，一斤食物能够放半斤的佐料，那哪是吃食物？那是在吃佐料，对人身体其实并不好。”
苏醒对这人的看法不完全赞同，有些佐料其实也是食物的一部分，两两结合在一起之后能够让食物更具有口感，不至于说对人体造成坏处那么严重。
就像男女。
“你这桶里面的海鳗和青蟹卖不卖？”苏醒问这人。
“我一般都是拿回去卖给老板娘。”这人说，“你想要的话我卖给你吧。”
“那多谢了。”苏醒还没吃过海鳗，这两只青蟹实打实的纯野生，看着也大，买回去正好一起清蒸了，“你桶里面的两只青蟹，还有一条海鳗给我算算价吧，看看多少钱。”
“这海曼放在我们这能够卖二十多块钱，还有两只青蟹，加在一起也能够有四五十块钱。”这人稍微计算了一下，“你给我50块钱吧，海鳗和两只青蟹都给你。”
“那不是让你吃亏了吗？你赶海也很辛苦，多少钱就是多少钱。”苏醒不占便宜，赶海的多是附近的渔民或者住户，生活条件并不一定好，“就按照70块钱算吧。”
这几样东西要是在内陆更贵，苏醒拿出100块钱给这人。
“老板，你人实在，不过我也不能够占你便宜，在内陆是内陆，海鲜比沿海贵因为别人将这些东西拉到那里去得要花费运费，有些鱼呀，虾呀，螃蟹之类的在半途就会死，这些都有损耗，全部要算在里面的，当然就贵了，但你现在在我们这儿，中间又没什么运费，哪用得着那么贵？”这人从兜里翻了两下，摸出三十几块钱，“出来赶海没带那么多钱，身上就三十几块钱，你不急着回去吧？等我一会儿，我再给抓一只青蟹给你们。”
苏醒本来就是过来玩的，的确不急着回去，正好遇到当地人赶海，跟着看看也好。
聊了几句，知道这个人叫老四，的确是本地居民，是个渔民，偶尔会出来赶海，拣些海鱼，海螺，螃蟹之类的贴补家用，或者自己吃。
“这有个垃圾捡起来，放进桶里等会带走。”老四捡起一个塑料袋，放进桶里，“这么好的大自然，这么美的景色，不应该扔垃圾，不好看，也影响鱼呀，虾呀，螃蟹的生活，你们说是不是？”
“是这个道理。”苏醒点头。
人与自然该和谐相处，可很多人没有意识到这点，走到一个地方垃圾就随处扔，就跟闯红灯一样，非得要政那两三秒的时间，垃圾拿在手上或者走个几分钟扔到垃圾桶里不是不行，就不这么做。
一些着名的旅游景点，风景美丽，从照片上看非常吸引人，可带去了这个地方会发现早已经被污染的不成样子。
像马尔代夫。
零食包装，喝的饮料**子，还有其它生活垃圾，填满了海水，看着糟心。
“你们都是有素质的游客，到哪里都会受人欢迎。”老四走的很慢，“当心点儿，你们不要学我，礁石上面很滑，特别是沾了海水的地方不要踩，不小心就掉下去了，磕着碰着都非常疼，这些石头很坚硬，别看海水非常漂亮，大海很恐怖的，一点风带起的浪就能够将渔船打翻，像这个天气我就没法出海，只能够出来赶海。”
“那里有一只螃蟹，是红色的。”苏然指着石头缝里面的一点红色，“这是螃蟹吧？”
“这个是面包蟹。”老四手迅速按下去，将螃蟹抓起来，“抓螃蟹的时候要从后面抓住他的背和肚子，这样就不会被它夹到了。远点看，不要凑近，夹到了很疼，我们这里很多面包蟹，不过这只面包蟹太小了，不能吃，让它回到大自然，再长长。”
老四忽然停下来：“你们看那个石头底下有着螃蟹，瞧见没有？”
这边礁石很多，老四不说，苏醒几个人还真没发现，顺着他的手指看过去，在一块礁石下面有条缝隙，里面的确有一只螃蟹，个头还不小。
“螃蟹喜欢往石头缝里面钻。”老四说，“要是退潮的那会儿你们过来，像是这样的石头或者是木头，只要搬开了，一般下面都藏着螃蟹。”
老四手里有工具，有点像农村用的火钳，夹住螃蟹的身子。
“抓的时候如果螃蟹夹住了钳子，一定要慢，不能够直接拉扯，那样会将螃蟹钳拉断，这样夹住它的身子，慢慢拉出来。”
螃蟹抓出来之后，老四抓了一把泥巴丢在螃蟹头上，从后面将螃蟹抓住。
“这也是青蟹，至少有一斤。”
老四将螃蟹放进苏醒带的桶里：“好啦，你们不要再跟着了，潮水越来越大，这边比较危险，你们不是经常赶海，不小心就掉下去了，回去吧。”
“你经常在这片地方赶海吗？”苏醒问他。
“几乎每天都过来，但我还有一条渔船