夏传入的,早在东汉年间就有记载刘熙的《释名·卷二·释饮食第十三》中记载“鲊滓也,以盐米酿之加葅,熟而食之也。”意指鲊滓是种用盐、米等腌制,让鱼肉发酵后剁碎,煮熟后进食。
这种食物的出现主要是随着腌制品成为随行的军粮,而现在东瀛和主流的寿司跟生鱼片的搭配,则是来源于更早的周朝时期。
诗经《六月》中有记载‘饮御诸友,炰鳖脍鲤’
《论语》中记载‘食不厌精,脍不厌细’,其中的脍就是指代的生肉片,多是指海鲜生鱼片。
传入东瀛也应该就是唐朝时期,与东瀛来往最多的时期,这种能制作方便而且斯文的食品自然受到了追捧。
寿司和生鱼片这类食物没有在华夏流传太广,主要就是因为华夏的美食文化发展的太快,烹炸煎炒等等熟食都研究不过来,自然不会对这种冷食有兴趣。
但是对于海岛国家的东瀛来说,确实一个取材圣地,于是便发展至今成为东瀛的传统美食。
从王世襄先生那里懂得了什么叫做口舌之欲后,王耀对于吃的也很在意了,以前不懂什么叫‘为由美人与美食不可辜负’,现在王耀懂了。
这些被成为寿司之神的东瀛老者已经快八十岁了,但是依旧精神奕奕,而且不苟言笑,有着传统东瀛男人那种独特大男子气质。
他家的店面不算太大,大概一共就有十几个位置,除了王耀和宫崎骏还有他儿子之外,还有宫崎骏的合作伙伴,享誉全球音乐节的久石让。
《十二生肖转》不只是造成动画界的轰动,其中的配乐更是轰动,里面出现了太多全世界音乐人都没有听过的乐器声音,一种听起来就属于华夏味道的声音,久石让自然不能错过跟王耀认识的机会。
美食和能聊得来的人,两者加在一起让王耀也感受到了一种新的感触。
尝到寿司之神做的寿司,也更加深刻的了解宫崎骏说的那种‘自然之道’,就是一件事物本身的样子,真实的样子。
返璞归真。
聊得这么深沉严肃,让王耀对自己原本来的目的都感觉到有点羞愧了,毕竟他是抱着商业目的,开发市场来跟宫崎骏见面的,而在跟宫崎骏的聊天中,充分的被对方那种对艺术和生命的执着折服了。
眼看着都快把老头灌醉了,王耀还没找到合适的切入点。
“你似乎有话想说。”这时,那位一直在现场做寿司的寿司之神小野二郎突然对王耀说道。
宫崎骏和久石让同时转头看着王耀。
“啊,是这样的。”王耀清咳了一声“如果没有宫先生的邀请,我也会来拜访的,除了拜访,还有些事情要商量。”
宫崎骏微微挑眉“你说,如果能办到我一定尽力。”
“您也知道我在好莱坞跟哈维合作开公司。”王耀笑道。
“是啊,我也很好奇,您怎么会跟那个恶棍混到一起。”宫崎骏直言不讳道。
王耀讪笑了下“哈维虽然作风有点问题,不过人还是不错的,如果不乱剪片子的话。”
宫崎骏轻笑出声。
“所以我想买下《千与千寻》的版权。”王耀说道。
宫崎骏抿了口清酒,摇摇头“不是我拒绝,而是这片子在好莱坞的票房不会太高,很可能赔钱。”
“我知道,不过不只是美帝的版权,整个西方还有高丽以及龙国的版权我都想买下来。”王耀说道。
宫崎骏惊讶的看着王耀“那几乎是整个海外的版权了?”
王耀点点头。
“这,我们公司有一些老的合作伙伴。”宫崎骏的儿子插嘴道。
宫崎骏瞪了他一眼,对王耀说道“你在做电影声音?”
“只拍片,很难做到我想做的事情。”王耀说道。
“你想做什么?”宫崎骏直接问的。
“一个让全世界的人,再次认识华夏的机会。”王耀眯起眼,语气沉稳。
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