弄出来。
用自制的绞肉机器，把肠衣套在漏斗上，漏斗装在自制的绞肉机上，把肉块放入绞肉机，灌入肠衣内，再用绳子扎进了，挂到晾上晾上些许时日，便可食用。
做完腊肠就开始做腊肉，准备生抽，白酒，生姜、大葱、大蒜等材料研制猪肉。
腌制上几个时辰，同样一块挂在梁上晾晒，肉不要晾晒太干，否则太干太硬影响口感，等到差不多的时候再让人收进来，储存妥当即可。
苏璃茉从庄子上喊了十来个人过来，弄了两头猪的肉，处理起来也很快。
等到肉都晾上去的时候，百里云初过来找苏璃茉要吃的，看到梁上晾了那么多猪肉，还有腊肠，问道：“小茉，你在弄什么东西，还有那么条状的，是什么东西？别的都是猪肉，我倒是知道，就是那个东西怎么还没有见过。”
“那是腊肠，我在做腊肠跟腊肉。”
苏璃茉应道。
往常年前都要忙着准备作坊店铺的盘点和年终奖什么的，比较忙，她一直没做过这些东西……