“嗯!好香!“段才庆忍不住深吸一口气,闭上眼仔细感受着,“是羊肉的味道,不过膻味要比我以前吃的要轻一些。“
茌家主也闻到了味道,矜持地屏住呼吸,不让自己像段才庆一样像个土包子。
“我们出去吧!看来钟叔应该已经把饭菜摆好了。“他慢条斯理地说。
可是他脚下的步子却是出卖了他,看似慢悠悠的,实则比平时的步伐要大许多。
段才庆闻到了香味,早已经迫不及待了,紧跟着走出来。
果然不出所料,外厅的桌子上已经摆好了饭菜,冒着热气,香气随着热气四散。
茌家主坐在主位上,段才庆挨着他在右边做下。
“钟叔,你下去吧,我和嘉平两人一边吃一边说些话。”
钟叔正看着桌面上的菜眼睛发亮,几乎要扑上去了,再让他这样看着,他于心不忍。
坐到位置上以后,这香味更加吸引人了,仿佛有一只手在鼻子上瘙痒
“这都是羊肉“段才庆情不自禁地问。
他吃羊肉从来只吃过三种,一是煮的小羊肉,二是羊肉羹,三是烤羊肉。
不过不管是哪一种,腥膻味都很重,吃多了很难受。
可是眼前的五道菜,更多的是香味,一种吸引人的香味。
那香味似乎和药材的味道有些像,其中蕴含着淡淡的膻味,不会让人讨厌,反而是有些若有若无的勾引,让人欲罢不能。
第一眼注意到的就是那油光锃亮的秘制羊排。
每一根羊排的长度都是一样的,整整齐齐地摆在盘子之中,上面撒了一些黑色的粉末,散发着刺鼻的香味。
“这是胡椒“段才庆用筷子沾了一点闻了一下,放入嘴中。
他还在思索,就见到茌家主手一伸,一筷子加了两根羊排到碗里,眼看着就要夹第三块。
段才庆反应过来,眼疾手快地给自己夹了四根。
“嘉平!一共六根,我们应该一人三根!“茌家主瞪眼。
段才庆不说话,快速啃食着羊排。
美食在前,先吃为妙。
羊排的外面是一层酥酥脆脆的面粉,入口嘎嘣作响,口感极好,胡椒的味道刺刺的,让舌头像是被许多根针轻轻扎了一下。
里面的羊肉十分地嫩滑,咬一口,咸中带甜的汁液在口中融化,顿时缓解了刺刺的感觉,让人回味无穷。
茌家主见状,动作比段才庆快,几下就把羊排啃完,将恶魔的手伸向了红焖羊腿。
这一道菜并没有将羊腿切的很小,而是切成了巴掌大。
一个碗里一共只有两块,方方正正的,若是不品尝,也不一定能够看出来是羊肉做成的。
茌家主伸出筷子戳了一下,那肉块上顿时出现了一个小洞,可见酥烂至极。
他轻轻一夹,就将一块龙眼大小的肉夹了下来。
外面那一层是红色的,里的肉眼色要浅一些,看起来像是没有入味一样。
但是放入嘴里,软软的,仿佛要融化了一般,一股酸中带辣的味道顿时刺激得茌家主口水流了出来。
他嘶溜一声,试着将那肉蘸着碗底的汤汁,放入嘴中,辣味更重,还有一股如同大酱一样浓重的味道,直扑鼻腔,在嘴中回味,吃了还想吃。
茌家主将红焖羊腿扯到自己面前,“这道菜你估计适应不了,我就一个人吃了。“
段才庆可不上当,一手扯住了碗沿,“我还没吃过,你怎么知道我适应不了呢“
“这里面放了辣椒,没吃过的人,吃了以后胃和嘴巴会不舒服的!“茌家主企图说服段才庆。
段才庆一点儿不怕,“没事,我在那穷乡僻壤的时候,啥没吃过胃早就成了铁打的了!“
很快,饭桌就变成了战场,两人你来我往地争抢着,吃着碗里的看着盘子里的,嘴巴一刻不停。
……
“安方啊!”段才庆唤到。
“怎么了?”茌家主腆着肚子,喝一口酒,眯着眼,浑身上下散发着舒畅的气息。
“你作为主人家,怎么就好意思跟我一个客人抢吃的呢?”
“嗯,你是客人吗?你来我这儿不是从来都当做自己家的吗?”
段才庆小时候被送到茌家来学习,一天三顿在这儿吃,有时候晚上还直接住在这儿。
他天资聪颖,脑子又灵光,嘴巴又会说,很得茌父茌母的喜欢。在茌府就像自己家一样,从来不客气。
有很长一段时间,茌家主都以为段才庆是自己的亲生兄弟。
段才庆哼了一声,说:“就算是我自己家,游子久游归来,也算是客人,你应该让着我,好好招待我!”
“让着你?好啊,我下次会尽量记得的。”茌家主摸着自己鼓胀的肚子,感受着胃中的饱满,心满意足。
段才庆无语凝噎,“尽量?你这就不够意思了?竟然说尽量!你不应该说一定吗?”