鹿鸣宴起源于前朝,会设宾主、陈俎豆、备管弦,牲用少牢,歌鹿鸣之诗。。。 仅以乡试,得太子亲驾,沈次辅主考,倒还前所未闻。 长吏哪敢怠慢,各桌的珍馐美味,竟是往年要‘精’致许多。 秋后的蟹九黄十膏,最是‘肥’美时候,若是蒸熟来吃,势必得掰‘腿’揭盖,揪心扯肺,还得用指甲助着‘吮’黄吸膏,这番动作下来,举子执笔之手,手间黄淋淋,鲜腥腥,实有些斯扫地。 那长吏请的厨子倒也心思巧,把大螃蟹里的蟹‘肉’及黄剥剔干净,用姜蒜末儿拌了去腥,重塞回蟹壳里,再整个儿裹粉放入香油煠,但见蟹壳红酥香脆,遂捞起,大刀阔斧斩成四块摊菊‘花’盘里,举筷箸挟来吃,竟又别是一番滋味。 每人面前一盘子,舜钰吃了一块,觉得味美,忍不得又挟一筷子。 一个‘侍’卫端了盘蟹来,说是沈大人不好此口,遂赏给解元。 舜钰怔了怔,是她记错了麽?那前世里自个剔出的膏黄及蟹‘肉’,又是进了谁的腹?! 忍不得偷瞄了瞄沈二爷,恰他似也眸子无意的望来,舜钰把眼儿避开,算罢,他说不爱不爱罢! 沈泽棠笑了笑,朝敬酒的官员婉拒,只是吃茶。 太子似乎对这蟹的做法颇赞赏,问长吏这厨子是何来历,长吏作揖陪笑道:“在王姑娘胡同有家‘忆香楼’,专做烤鸭买卖,生意颇兴隆,听闻衙署要办鹿鸣宴,店主‘毛’遂自荐而来,并拟十数样菜‘色’与下官,下官看着新别致,尝了其一二,味道颇鲜美,遂大胆启用。“ ”你倒有眼光!“太子扫溜满桌,又问:”即是会做烤鸭,怎不见有此菜‘色’?“ 长吏忙回禀:”这果木烤鸭,实需厨子立身侧现片现吃,思恐太子尊贵,岂容生人近‘侍’,遂不敢命其。“ 太子摇头道毋须风声鹤唳,那长吏得命,即吩咐衙卫去后室引厨子而来。 沈泽棠略想了想,命锦衣卫指挥使立太子椅后,又朝沈桓使个眼‘色’,沈桓会意,移步立太子左手边。 稍过片刻,身穿荼白麻衣戴帽的厨子,端一盘油光红亮的大‘肥’鸭子而来,揭开木箱子,里头皆是寒光凛冽的锋利刀子,指挥使神‘色’严肃,迅疾拔刀、护在太子身前。 那厨子倒也沉稳,不言不语拿起一小刀,开始片鸭,他手法极快的揭酥红鸭皮,片粉白鸭‘肉’,须臾功夫,已摆满满一盘。再用面皮将鸭‘肉’、葱白瓜条等裹之,由‘侍’从递至太子面前。 太子笑看一眼,转而朝沈泽棠道:“此次秋闱科考,沈大人最是辛苦,此鸭‘肉’卷、沈大人先品尝才是。” ‘侍’从又把盘儿递至沈泽棠跟前。 太子之心昭然若揭,沈泽棠岂有不明白之理,倒底还是怕死的。他笑了笑,拈起吃了口,慢慢嚼了。 却再也不吃,只看向那厨子,颇有赞赏之意:“与京城全聚楼的,倒多了南方广东的鲜甜,我不嗜甜,否则定多吃些。” 太子这才拈起另一卷吃了,很是喜欢,命‘侍’从打赏,那厨子跪谢不提。 舜钰瞧着那厨子面熟,细打量一番,不由暗暗吃惊,竟是萧荆远。 他已不副初见时的落魄模样,此时倒有些富态商贾的雏形,想必忆香楼被他经营的颇有声‘色’。 忽而想起姚勇说的军那桩事儿,萧荆远用枝木捣穿苏崇的后庭。 看着那烤鸭从尾穿到顶倒挂于钩,舜钰忽有些反胃。 再看他得太子打赏,似乎并不意外,偶尔看向沈二爷的目光,‘阴’沉沉的。 舜钰心一动,却不及多想。 教坊司的艺人已鱼贯而入,但听龙管缓吹,翠袖调笙,容颜娇好的伶妓扭摆腰肢,踏歌而行。 “呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧,承筐是将。人之好我,示我周行!“ 清脆悠扬的歌喉余音绕梁,直唱的晴日渐移珠箔影,暖烟深护瑞炉香。 ”那伶妓不是王美儿麽?“太子忽然低低笑道。 沈泽棠也笑了:”太子竟也认得她?“ ”偶几次在徐首辅府有见过。“太子说的颇不以为意:”莫看徐首辅老将所至,倒‘挺’疼惜这王美儿,或许年纪大许多缘故,像待‘女’儿般。“ 沈泽棠噙起嘴角,太子还未纳妃,不懂情关。 若是真心疼惜,怎会任由王美儿在教坊司受尽糟蹋,其的官员大吏还是徐首辅遣人领去。 目光不落痕迹的看向冯舜钰,鸭子不曾碰,倒把两盘炸螃蟹吃得‘精’光。 螃蟹‘性’寒凉不该因看她爱吃,便把自已那盘给她。 唤过沈桓低声吩咐几句。 沈桓递来一盅酒,道是沈大人赏的。 沈大人赏的酒,岂能不吃? 舜钰很识实务的接过,还笑着道了一声谢。 仰颈饮尽,却怔了怔,是温过的黄酒,热热地穿肠过,去把脾胃来暖。 往昔沈二爷吃过螃蟹,总会用银吊子来烫黄酒,‘逼’着她也要陪他,喝一小盅。 前一世的孽缘,最近总会无意的想起一二,舜钰叹口气,实在不该去想的。 伶妓唱完了曲退下。 忽听得太子命长吏传话道:“新举子皆是才高八斗,彩风流之辈,酒已过三巡,自然要以作诗助兴,以鹿鸣宴为容,需六韵,首韵破题,仿科场省题诗体来作。” 众举子踌躇不定。 太子及沈大人皆在此,若诗作的好,定能一鸣惊人,得他二人赏识,那官运仕途定是繁华如锦。 反之若败北,那前路黯淡再莫指望。 一时竟都谦虚礼让,无人敢开之先河。 太子看着百数举子推诿,心不悦,脸‘色’顿时冷凝起来。 沈泽棠温善道:“你们莫