——沼——菜的循环农业，即用猪的粪便做沼池，然后用沼渣做肥料，或务农，或种菜，之后用种的豆类榨油，菜喂猪，形成一个良性的循环。”
老杜一边听着，一边看杜构写的计划，越来越高兴，眼中不时闪过异彩，对沼气的阐述、对物尽其用的阐述等等，都让老杜大呼新鲜，只是，对猪肉，老杜却有疑虑。
“猪肉，似乎很少有人愿意吃吧？”
一听老杜说着个，杜构心里就百味杂陈，简直就是暴殄天物，居然把一身是宝的猪说的一无是处，杜构想想就可笑。
但是仔细分析，猪肉不被世人接受，肯定也有它的原因。
首先，炒菜没有问世。虽说猪的一身都是宝，但那是建立在有炒菜的基础上，如果没有炒菜，就凭猪肉的肥腻，还真的很难被人接受，尤其是，如果没有炒菜，那猪身上除了猪肉，其他的部件就都吃不了了，或者说很少有人愿意吃。那养一头猪，能吃的地方就真的不多，完全就不划算。
其次，古代粮食紧缺，虽然猪是杂食性动物，但也贼能吃，就算只是麸糠，那也不是普通百姓能负担得起的，而且，猪的需求小，养了不一定能卖个好价，所以，导致养猪的少，吃猪肉的更少。