顾佳一直都在店里，伙计们的反应，她都看在眼里。
自己店里的伙计，她自然是放心的，一个个在殿里的时间都不短，平时没什么让人不满意的。
至于李掌柜铺子里的那些伙计……
他们原本就懒散惯了，加上刚开始，有些不适应也是难免的。
“之后记得跟上。”吩咐一声，她坐在那儿，继续看着。
原本，伙计们还有些忐忑，因为自己傻站那，没有去迎接客人。
正在他们偷眼去看顾佳的时候，她那边发了话，让他们心里一松，放心下来。
一次愣神没大事，只要接下来不要愣神，好好的做工就行。
这样想着，等再来客人，他们主动迎上去，学着之前看到的样子，去招待客人。
不过，对于店里的一切，他们还不熟悉，所以介绍的时候，就得店里正儿八经的伙计来。
“你们家这态度，一直都是这么好，原本招待的就周到，没想到现在直接弄了两个伙计。”
有店里的熟客，见如此情形，忍不住笑着调侃道。
“客官说笑了，主要还是看我们的，这些兄弟，是我们东家其他店铺的伙计，这不嘛，那边整修呢，打算弄点新花样出来，他们就先来我们这边培训下。”
伙计笑着开口，解释的同时，还顺便宣传了一波李掌柜那边的铺子。
“你们东家还有其他店铺呢，做什么的啊？”有客人感兴趣，就顺嘴问几句。
伙计连忙笑着答了，并不因为那家店铺不是自家掌柜的，就藏着掖着。
“等那边开业了，肯定过去看看。”有那听完之后更感兴趣的，立刻开口道。
伙计又笑着应对几句，点完菜之后，将单子给了后厨。
虽然说是看着李掌柜店里的伙计们做，可大多数时间，还是顾佳自己店里的伙计们忙活着。
这倒也正常，毕竟那些人刚来，什么都不熟悉，最多能带个客人，给领到位置上，然后就站在一边学着。
之后端茶倒水，送单子上菜，一天下来，倒是进步不少。
“今天还不错，明天继续，都好好的干，留下来的可能性就大。”
等今天结束，顾佳交代了几句，就让他们走了。
然而这其中，有的伙计直接走了，有的却留下来，帮着店里的伙计收拾东西。
顾佳都看在眼里，也记在心上。
“今天可真累啊，咱们以后都得这样了？”那些先离开的，一边往回走，一边闲聊着。
虽然今天在店里都做的还不错，可一天下来，实在是辛苦，少不了会有几声抱怨。
“怕是如此，以后咱们都得这样了，那也太辛苦了！”
习惯了以前，忽然变成现在这样，再想着以后也是如此，不免有人心生退意。
“确实是辛苦，但我不打算走，咱们店里的待遇，比其他店里好多了，同样是忙活，我宁愿在这儿忙活，也不去别的地方忙活。”
有人想得明白，开口说着自己的想法，有人则摇摆不定，不知道该怎么办。
这一晚，大家都休息的很好，第二天一大早，一大群人早早的来到了店铺。
伙计们大都到了，今天顾佳没早来，如何开板，如何收拾卫生，检查食材，一切都跟昨天一模一样。
整个上午，顾佳都没出现过，伙计们还是一个带着一个。
然而，却已经有了些许变化。
有的跟昨天一样，跟着顾佳店里的伙计认真做工，有的则能偷懒，就想点法子偷懒。
还有的看着勤快，其实啥事儿都没咋做，就算做了，也不是那么好。
到了下午，顾佳来到店里，听了伙计们的回禀，晚上的饭口，李掌柜的伙计们，看上去都挺好的。
晚上结束，昨天留下来帮着的伙计，仍旧留下来，没留下来的，还是一边埋怨着，一边往回走。
第三天……
第四天……
第五天……
接连好几天，顾佳都是晌午不怎么来，下午才过来，而李掌柜铺子里的那些伙计们，状态跟之前都差不多。
别看这几天，顾佳上午没来店里，事实上，就算她上午没来，店里的一切，她也都了如指掌。
店里的伙计，都是她身边的人，不可能向着外人，所以李掌柜的那些伙计说什么做什么，顾佳都可以知道。
再者，虽然顾佳不在店里，可不代表，她看不到一切，听不到一切，她总有自己的办法，去观察伙计们的反应。
跟她最初的印象差不多，好的伙计哪里都不错，不好的伙计，就算一时间表现的还不错，也根本没办法长久。
李掌柜那边的铺子，已经忙活的差不多了，顾佳这边，也做好了决定。
挑了个时间，她让店里关门早一些，做了一大桌子菜，除了招呼自己店里的伙计之外，还有李掌柜铺子里的伙计。
只不