常久打量着顾佳，脸上带着质疑，也难怪他如此，在他眼里，顾佳就是个小毛丫头。 一个小毛丫头，来跟自己谈生意，简直笑话一样，更别说，她的话本身就像是笑话。 “你还别不信，你刚才吃的东西，就是我琢磨出来的，我如果不说这是下水，随意说点别的，只怕你也会相信吧？” 瞧见他脸上的质疑，顾佳也不恼，有些事不必着急，她相信，这件事一定能成。 金忠站在一旁，他还在消化顾佳说的话。 之前他想着，若这个叫顾久的摊主，知道下水能卖钱，或许会跟之前的那位摊主一样，来个坐地起价。 以后他们再想买下水，就得多花钱才能卖到，那时候成本提高，就赚不了钱了。 却没想到，顾佳竟然说，让对方免费送给他们，还得帮着他们收集。 但凡是个脑子正常的，估计都不会答应吧？ 他的想法，顾佳倒是不在意，她始终盯着常久，等他再度开口。 “口说无凭，你让我怎么相信呢？”虽然常久本分做生意，却也不甘心一直如此。 眼前这个小姑娘，让他的心里，隐隐有了不确定感。 或许，自己该尝试一下，不管是猪头，还是下水，放着也是放着。 如果真的能利用上，那不是很好吗？ “这猪头，你送给我，明天我给你送回来半个，到时候你就知道了。” 指了指猪头，顾佳明白，事情成了一半。 “你拿走我一个猪头，只送回来半个？小丫头，这算盘打的很精啊！” 听顾佳说完，常久笑了起来，“万一你一去不回呢？” “我之前就说了，我们住在王家庄，若明天不来，你可以找去，王家庄的金家。” “你这一个猪头，就算卖钱，也卖不了多少，我犯不上坑你一个猪头，再说了，拿走一个，还你半个，那你也合适呀！” “我回去之后，又得用料，又得把方子记下来，还得帮着你算出成本，最后都交给你，你还有什么不满意的？” 挑了挑眉，顾佳一副理所当然的模样，让常久越发觉得，或许该信这小丫头一次。 “成，那就听你一次，你把这个带回去吧。”找了东西，将猪头包好，常久递给了顾佳。 顾佳接过来，交给金忠，“说好了，我明天还来，别忘了给留猪下水，其他家如果有，也麻烦帮我们收回来。” “若我带回来的猪头，你满意，这下水的钱就不算了，我会把方子什么的都给你，如果你不满意，咱们另外算钱。” 顾佳相信，自己可以做得很好，所以她说的十分笃定，见她如此，常久应了一声。 一切说好了，顾佳同金忠一起，离开了摊子，该买的东西，之前都买好了，不需要额外再跑一趟。 “小佳，你说的是不是太笃定了？”回去的路上，金忠小声询问道。 “舅舅，我对自己有信心，您就瞧好吧。”顾佳明白，事情没有彻底办成之前，谁都可能不相信自己。 可无论如何，她必须自己先相信自己，不然的话，就算她掌握方子，知道怎么做，也可能会不成功。 很多时候，人的信念，是个很关键的东西。 回到了家，下水之类的，都交给了金忠来处理，顾佳在一旁处理猪头，偶尔看看金忠，给他一些指导，免得出错。 昨天的时候，金忠跟着顾佳，已经做了一遍，虽然今天还有些生涩，可因为每一步他都很认真，所以没出过错。 金忠心里有数，这是吃饭的根本，万万不能出错。 等金忠将下水都处理好，等着腌制下锅的时候，顾佳这边，也把猪头处理的差不多了。 那一整个猪头，上面有不少的毛刺，顾佳要一点点的挑出来，务必让猪头非常干净。 “二舅，帮我把猪头分成两半。”下水需要腌制，猪头同样，有金忠帮忙，能省不少的功夫。 等猪头被分开两半，顾佳找了东西，称了重量，然后根据重量，开始配置需要的配料。 &#