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第1165章 美味象肉(1 / 2)

只不过刘伟修炼了许久也没有感应到那种能量,“难道黑毛长鼻象这种凶兽的肉并没有蕴含那种能量?”

“还是说自己的做法不对?”

刘伟偏偏不信这个邪,再次尝试了几次仍旧没有感觉到那种能量。

“可能是自己吃的太少了!”

刘伟又换了一种做法,将一大盆象肉切成拳头大小的块,然后添加各种调料腌制了起来。

这种方法能够最大程度的去除象肉上面的土腥味,待会儿煮熟的话味道会好许多。

跑到药田去看了看,那些一株株万年人参他根本没动,那是拔了几株自己很早之前种的人参。

洞府里的植物生长很快,这些人参已经有儿臂粗细了,散发着一股浓郁的药香。

除了人参,刘伟还挖了一些何首乌、天麻等中药材。

象肉腌制好之后,刘伟采用炼丹的手法炖煮这些肉。

将象肉简单的爆炒之后,刘伟分出一半扔进了大鼎,然后盖上盖子用猛火煮。

洞府里没有多少新鲜蔬菜,刘伟就把剩下的象肉切成薄片,直接用孜然粉、辣椒粉、花椒粉、麻椒粉等爆炒。

很快,一阵扑鼻的香味儿就传了出来,这样做出来果然要比烧烤的好吃太多。

看着锅里那油汪汪的象肉,刘伟都有些忍不住了,便尝了一小块。

这样炒出来的象肉十分劲道,就像吃牛蹄筋一样,怎么嚼也嚼不烂。

不过刘伟却是越嚼越香,丝毫吃不到之前的那种土腥味儿,味道十分不错。

“看来还要再炒一会儿,让这些调料入味之后,肯定会更好吃!”

刘伟又往里面倒了一些高度白酒,锅里立即燃起了熊熊大火,他连忙翻炒起来。

“可惜没有青辣椒,要不然放一些进去爆炒,那才是又辣又香!”

刘伟炒着炒着,自己的口水都要流下来了!

待到差不多了,刘伟直接把这些象肉闷在了锅里。

大鼎里面的象肉早就煮开了,他用了特殊的手法,所以才会这么快就煮好。

接下来就用中火慢炖了,刘伟将各种中药材一一添加进去,很快就传出来了一阵浓郁的药香。

药香完全把肉象给遮挡下去了,但刘伟要的就是这个效果。

因为煮出来的象肉肯定会有一些腥味,但是被药香遮盖之后,吃出来的就只有药味儿了。

就这样放在火上慢慢炖,刘伟就吃起了锅里面的爆炒象肉。

这种做法是他根据西疆的炒羊肉做出来的,入口的满满都是孜然辣椒味。

刘伟要的就是这个效果,如果不是这些调料遮盖了象肉本身的腥味,那味道就会差许多。

满满一大锅的爆炒象肉,三两下就被刘伟吃完了。

小黑小白在一旁急的乱转,可是却不敢上前,因为刘伟的大脚丫子总会把它们踢得很远。

吃完了爆炒象肉之后,锅底留下了厚厚的一层油,还有那红艳艳的辣椒孜然。

刘伟有些不过瘾的捞了一块煮好的象肉,蘸着锅里面的酱料就这样吃了起来。

让他没有想到的是,这样的吃法着实不错。

刘伟也不怕烫,直接抓起锅里面那拳头大小的肉块,蘸着那些酱料大口大口的吃了起来。

锅里面的酱料很快就被吃完了,刘伟心想着下次还得这样做。

大鼎里面的肉此时已经煮烂了,那些人参什么的更是统统入味。

刘炜尝了一口汤,除了浓郁的药象,仔细品起来还有一股肉香。

毕竟黑毛长鼻象不同于一般的动物,想它活了这么多年,不知吃了多少东西,有可能就有什么天材异宝。

它的肉又怎么可能一般呢?

刘伟呼哧呼哧喝了三大碗肉汤,这才慢了下来。

这汤越喝越香,骨头里面的骨髓都被煮了出来,不仅有药材的味道,有一股浓浓的骨头香。

“实在是太好喝了!”

刘伟本以为这肉煮起来一般般,但是没想到被他加工之后竟然这么好喝!

看来这世上并没有难吃的食材,只有处理不好食材的厨师。

刘伟颇为得意,自己的手艺还真是不错嘛!

喝了几碗汤之后,刘伟又开始吃里面的肉。

拳头大小的肉块吃起来过瘾极了,刘伟一口一块,骨头则扔给了小黑小白。

这两个小家伙也跟着沾了光,刘伟每扔下一块骨头,两个家伙都要抢夺一番。

这些骨头进了它们的嘴,三嚼两嚼就被嚼成了碎末,通通吞进了肚里。

刘伟很快就将一大鼎的肉汤通通吃进了肚里,连汤带肉还有那些药材什么都不剩。

他满足了拍了拍肚皮,吃饱喝足的感觉就是好啊!

看着那堆积如山的象肉,刘伟再也没有之前的烦恼了。

只要舍得花时间慢慢处理这些食材,精心烹制出来的食物一定十分

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