陈凯一看，进来的这个三十多岁的男人，不就是张宏老爷子的儿子嘛，记得好像是叫张坤。
张老爷子一看儿子来了，脸上的皱纹一下子好像舒展多了，咧开了嘴，跟个孩子一样说道：
“你们看，我就说吧，到这儿就能找到我儿子了。”
周围的不少食客对于老爷子这种有些反常的行为都很好奇，眼神不时瞟向这边。
张坤一看有人在看，脸上带着一些尴尬，上前拽住老爷子的手，几乎是哄着说道：“爸，我们先回去吧，回家吃饭。”
张老爷子摆了摆手，左手指着前面的保温台，一边笑着对儿子说：
“吃什么饭，今天这家饭店刚刚开张，这家的炒面很好吃的，儿子，老爸带你来吃好的。”
陈凯在旁边一愣，张老爷子在合力快餐开张的时候是第一个进屋的客人，难不成因为老年痴呆症的影响，他的记忆还只停留在那天？
张坤在旁边也愣了一下，自己父亲的病情肯定是了解的，只能慢慢对老爷子说：“爸，这边这么多人呢，我们回家吃吧，家里饭也快做好了。”
张老爷子突然间脸色很难看，表情看起来非常的失望，带着颤抖的声音说：
“儿子，明天你就又要到外地去上班了，这家炒面真的很好吃，老爸请你吃，你吃的慢一点，多陪我待一会好吗？”
张坤有些着急地解释道：“爸，你记错了，我刚放假回来了，明天不走，这次在家能待整整两天呢。”
“你要是不走，为什么连和我吃一顿饭的时间都没有？我总是觉得在这个店里能够找到你，让你陪我吃饭。
你回家电话太多了，我也不敢和你说话，这家刚开业，你一定喜欢吃的，我总觉得自己好像来过这里。”
张老爷子紧紧拽着儿子的手，脸上又期待，又有点恐惧，似乎一放手就再也看不到儿子了。
周围的食客们有一些在那边窃窃私语，张坤嘴紧紧抿着，明显想先走再说，但是老爷子不肯，张坤又劝了两句，老爷子只是摇头。
陈凯在旁边，忍不住对张坤说道：“大哥，老爷子可能只是想吃一顿饭，要不先坐下吃饭吧，吃完了可能就愿意回家了。”
张坤看了看陈凯，又看了看父亲期待的眼神，也不想站着成为别人眼中的焦点，犹豫了再三，就坐下了。
老爷子一看儿子坐下了，一边拽着儿子的手，高兴地拍着，转头对陈凯说：“老板，来两份炒面尝尝！”
旁边的客人们一见这两父子坐下吃饭了，也就没有在关注这边。
陈凯微笑着点了点头，钻进了厨房。
仔细在心里过了一遍肉丝炒面的做法，陈凯定了定神，从架子上抓出一大把碱水面。
点火，烧水，加入油盐。
片刻之后，咕噜咕噜，水烧开了，面条一把放入，煮了到七成熟的样子，面捞出过凉水。
水分沥干的面条加一勺油，拌匀备用。
肉丝切好腌制，洋葱，圆白菜切好，
陈凯把锅中的水倒掉，打开大火把锅烧热，然后沿锅边淋入少量食用油。
滋滋，油五成热了，面条放入锅内，轻轻掂锅用筷子翻炒。
大约两分钟，面条煎熟捞出来晾在一边。
再往锅中倒入少量油，锅烧热，里脊肉丝倒入滑散，加入蒜片爆香，洋葱丝、圆白菜丝一次加入翻炒，香味四溢。
看准时机，把面条全部倒入，陈凯从旁边拿出玻璃瓶，滴入少许仙界酱油。
好香啊！
陈凯自己也忍不住吞了口口水。
翻炒均匀，炒面出锅！
陈凯把炒面盛在两个瓷盘里，面带微笑端出来。
面条炒熟之后，本身就有一种谷物特有的香气，配合肉丝的香味以及仙界酱油的强力增鲜。
张老爷子鼻子猛地抽抽，从陈凯走出厨房的时候就是一副翘首期盼的样子。
当两盘炒面端到张宏老爷子面前的时候，不仅老爷子脸上一阵欢喜，张坤的脸色也是一变。
张老爷子笑得跟小孩一样，对着儿子说：“我记得，我记得就是这个味道，这个炒面好吃极了，小坤，快尝尝。”
张坤看着父亲好像小孩一样的笑容，脸上的表情也逐渐舒展开来，一边把盘子往父亲那边推一点，从旁边抽出了两双筷子，递给了父亲一根。
“爸，我们一起吃吧。”
张老爷子摇头晃脑地接过筷子，夹起了一大口炒面，一边笑着一边放进嘴里。
“嗯！真香！儿子，这炒面做的比你妈做的还好吃，我第一次吃到这么好吃的炒面。”
看着父亲吃的很香，张坤也被炒面的香气吸引，忍不住拿起筷子，一边吃饭一边纠正父亲：“爸，你上次来这里吃过，只是你忘记了而已。”
张老爷子用手比划了一下，笑着说：
“是吗？哈哈哈，不记得了，我就是感觉，上一次和你聊天说话，好像就是