“黄老板，你也知道，这么大的商铺，我们徐家也不可立即做出决定，需要时间考虑，这样吧，一周后我会给你一个答复。” 徐青还需要考察另外两个候选开店地址，如果那两个不行，这个商铺可以租下来。 “好，徐先生如果对这个商铺还有什么想问的，随时可以打电话给我，我24小时不关机。”黄德恩热情说道。 “我会的。”徐青说道。 “徐先生，你看现在到午餐时间了，要不我请客，附近有一家不错的中餐馆，哦，徐先生也是开餐馆的，那家餐馆应该比不过徐家酒楼。” 黄德恩小小地拍了下马屁。 “不用了，谢谢黄老板的招待，下午我们还有点事，不打扰了。” 徐青婉拒了黄德恩的请客，离开商铺，在附近找了一家最大的中餐馆。 这家中餐馆是川菜馆，艾本一看到川菜馆，立即哀嚎：“老板，我不能吃辣啊！” 自从上次被徐青骗了吃麻婆豆腐，艾本花了一些时间去了解中餐，他知道川菜是中餐麻辣系的杰出代表。 想起麻婆豆腐的辣味，艾本一阵寒栗。 凯雷也立即接着说道：“徐，我真的不能吃辣，我受不了。” 凯雷想起那个让他肚子痛了几天的麻婆豆腐，那是一段不堪回首的岁月。 “谁说川菜都是辣的，有很多不辣的，很美味，你们会喜欢的。”徐青不得不给他们两个解释。 不止是外国人，其实很多华夏人也认为川菜都是辣的，实在是川菜辣的形象深入人心。 凯雷和艾本不太相信徐青的话，但又不能拒绝徐青的要求，勉勉强强地走进川菜馆。 这家川菜馆的规模不小，两层楼，徐青估计总面积有400多平方米。 生意也很不错，大厅的桌子已经没有多少空位。 徐青3个人刚进入餐馆，一个穿着华夏传统服饰的服务员出来迎接。 “各位先生好，请问是在大厅用餐还是在包厢用餐？”服务员很有礼貌的问道。 徐青看了一下大厅的情况，说道：“大厅。” “好的，各位先生请到这边来。” 徐青3个人跟着服务员来到一张桌子坐下来，大厅没有多少空余位置，徐青也没有特意挑桌子坐，哪一张都可以。 服务员给徐青3个人倒了一杯茶，然后徐青各点了几个不辣和辣的川菜。 服务员离开，凯雷立刻问徐青：“徐，你不是一直都在包厢吃饭的吗？” 徐青有一个习惯，在外面的餐馆吃饭，肯定是选择包厢，除非那家餐馆没有包厢。 这倒不是徐青喜欢排场，而是在包厢吃饭清静，也相对隐蔽一点。 “这家川菜馆是这一带地区最大的中餐馆，以后如果徐家酒楼在这里开分店，两家餐馆会成为竞争对手。 我来这里吃饭的目的是想了解一下这家川菜馆的装修环境，服务态度，菜肴味道，菜肴价格，上菜速度，顾客评价。 毕竟这家川菜馆能做这么大，生意这么好，肯定有它的优点。”徐青解释。 “徐，你已经是一位合格的商人了。”凯雷笑着。 “谢谢你的夸赞。”徐青把凯雷的话当做是夸赞。 上菜速度很快，徐青一共点了7道菜，10分钟内7道菜都摆在桌子上。 接下来徐青品尝这些菜的味道，对于所有餐馆来说，菜肴味道是决定性因素。 装修环境，服务态度，，菜肴价格，上菜速度都因为菜肴味道才有存在的意义。 徐青首先品尝不辣的川菜，如果先吃辣的川菜，会因为辣味降低对其他味道的敏感性。 不辣的川菜是开水白菜，粉蒸排骨，樟茶鸭子，咸烧白。 辣的川菜是麻婆豆腐，宫保鸡丁，水煮肉片， 徐青很认真的品尝完所有的菜，只有3个字评价，非常好。 是正宗的川菜味，比华夏一些知名川菜馆的味道更好。 其实很多人对海外的中餐馆有偏见，认为他们的味道不可能太好，华夏随便一家上档次的中餐馆就能完爆这些中餐馆。 这是一个很大的偏见，很多最初来美利坚从事中餐的人，厨艺都非常不错。 他们传承下来的厨艺，不比华夏一些知名中餐馆差。 吃饭的过程中，徐青也很认真听周围顾客的评价，得到的评价基本是正面的。 装修环境好，服务态度好，菜肴味道好，上菜速度快，顾客评价好，这家川菜馆是一个综合实力极强的中餐馆。 如果徐家酒楼最终把黄德恩的商铺租下来，这家川菜馆会是一个非常有威胁力的竞争对手。 “凯雷，艾本，不辣的川菜感觉怎么样？”徐青问吃得兴奋的凯雷和艾本。 “非常好，中餐太好吃了！”凯雷抬起头说了一句，又低下头吃着菜。 “好！”艾本的回答更简洁。 “中餐还有很多美味的菜，以后有机会可以多品尝，你们会爱上中餐。”徐青笑道。 “我想我现在已经爱上了中餐。”凯雷又抬起头说了一句。 吃完结账，价格很实惠，比徐家酒楼的价格更实惠。 还好，徐家酒楼的其他方面都比这家川菜馆好，不然徐家酒楼没有一点竞争力。 离开川菜馆，徐青3个人再走了几个街道，来到第二个候选开店地址。 和黄德恩一样，第二个商铺的老板也在门口等着，不同的是，这个老板西装革履，一副成功人士的模样。 他见到徐青，立即双手伸出，笑容热情：“你是徐先生吧，你可是华人的骄傲啊！一本《哈利波特与魔法石》风靡世界，太厉害了！ 对了，我叫杨清，这是我的名片。”杨清紧接着中口袋拿出一张名片。 徐青接过名片，也给了杨清一张名片：“杨老板，谢谢你的夸奖，我当不起华人的骄傲，我们还是先看一