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第15章 第 15 章(1 / 2)

香辣大排,热辣鲜香,糖醋排骨,焦香红润,狮子头,嗯,前面那两道菜口感太厚重了,于右并没有做红烧狮子头,而是做的清蒸狮子头,正适合王离吃。

在这里要说一下,秦朝已经有辣椒了,叫“秦椒”,是关中八百里秦川特有的一种辣椒,被人称为“椒中之王”,畅销海内外。所以如果你多注意一下,就会发现陕西人吃辣椒的本事不比四川、湖南人差,那是长久以来养成的。

完美,开饭!于右端着一盘清蒸狮子头进了大厅,只见扶苏、胡亥、公子禄赫然在列,他朝王翦递了一个眼神,不带这么玩的,怎么没人通知他啊?

王翦干咳了一声,他这不是也没机会吗,这三位来的也太突然了。

“什么好吃的?”胡亥当即站了起来。

于右抖擞精神,他还怕他们不成,“清蒸狮子头。”他一点盘子中的小盏。

“那是什么,你把一头狮子做了不成?”胡亥好奇。

于右摇头一笑,“这道菜其实也可以叫葵花斩肉,因为其颜色像葵花而得名,至于狮子头吗,有些地方的人每到丰收时节就会扎绣球、舞狮子来庆祝,并用这道菜来感谢舞狮子的人,所以它慢慢就得了这么一个名。”

当然,还有很多历史传说,但现在是秦朝,这些都还不存在呢。

“有趣,有趣!”这次胡亥还没张嘴,公子禄先赞了一句。

胡亥瞪了他一眼,双方的□□味十足。

于右假装看不见,挨桌的给他们上这道清蒸狮子头。秦朝是分餐制,就是每个人有一个小桌,大家跪在那里吃,谁也不碍着谁。

这里扶苏地位最高,他先给扶苏上。素手,黑盏,淡汤,里面有一个鸡蛋大小的粉嫩肉丸,旁边还飘着一根碧绿的青菜,不用吃,只这么一看,就让人色销魂与了。

扶苏久久不能回神,原来这世间真的有如此美味。

公子禄也是眉目直闪,他问于右,“为什么用这黑盏,不用青铜甗呢?”要知道,在秦朝使用青铜器皿可是贵族的专利,只有贫民百姓,才会使用这种粗黑的陶器。

于右看了他一眼,“你要是想多活几年,就别用那些青铜器了。”

“你什么意思?”公子禄微怒,他也看不起他吗?

“我是为你好。”说到这里,他站起身对众人道,“青铜器里面有很多重金属,长期使用会危害健康,并且导致多种疾病,我劝你们也少用一点。”

“按你这么说,用黑陶就好了?”扶苏问。

于右点点头,“当然。”似乎想起什么一样,他对公子禄道,“你这病是从娘胎里带来的吧?如果我没猜错,就可能跟你母亲长期使用这种青铜器皿有关。你可以试着使用一段时间黑陶,看看身体会不会好一些,就知道我说的对不对了。

还有始……”他想说始皇,只说一个字他就戛然而止,这可不是闹着玩的,他哈哈一笑,“如果你们觉得这黑陶难看,可以命工匠做一些白陶、青陶或者彩陶,那坚白如玉、雨过天青的样子,保准你们喜欢。”

后世的陶瓷文化可是博大精深,秦朝其实也不赖,可是没人往这个方向想,他们都去烧兵马俑了,陶瓷直到汉代才真正发展起来。

为了大家的健康,于右不介意将这段历史提前一下。

公子禄在震惊自己病的事情,扶苏跟王翦却敏锐的抓住了于右只说出一半的那个名字,他们知道,于右看出始皇的病了,似乎也有能力医治!这可是一个捅破天的大消息。

至于胡亥呢,他则拿起了勺子开始吃了起来,一口咬掉一大半,汤汁四溢,肉丸软糯鲜香,刺激的他几乎从座位上跳起来,“这……这东西怎么这么好吃,怎么做的?”

这个正是于右的得意之处,他不免多说了两句,“选用肋条五花肉,冬季瘦三肥七,春季瘦四肥六,夏季各一半,“多斩少切”,才能有这种口感。”

王翦也吃了一口,“我吃着怎么不止有猪肉味呢?可是也看不到其它的东西。”

于右朝他挑了一下大拇指,“全在这汤里,这汤是我用其它东西调的,春天河蚌最鲜,端午前后用鮰鱼,冬天则用老母鸡,现在嘛,河虾最鲜,所以我用了河虾调味。

反正吧,食有时,味有季,要顺应大自然、顺应天气,才能做出好吃的东西。”

承天意?一道菜竟然能做到这个份上,这可不就是化凡入圣了吗?众人哑然。

“怪不得这么好吃。”胡亥有点舍不得吃剩下的那半颗肉丸了,忽然,他叫来后面的侍从,让他们赶紧将这菜装好,送到正阳宫去给他父皇尝一尝。

对此,众人反应不一,公子禄嗤之以鼻,觉得他根本就是在讨好求宠,扶苏跟王翦则想的更多一点,但也没说什么。

于右仔细看了看胡亥,发现他不是在做戏,是真的想跟秦始皇分享一下,不禁感叹,怪不得秦始皇最宠爱他。幼子,不用他继承大业,又最像他,还有这种赤子之心,多疑的始皇估计也只有在他身上才能体会到那种天伦之乐

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