牛肝菌、羊肚菌、白松露、蒙古口蘑把这四种菌类找齐，另外再带一些面粉回来。”薙切绘里奈吩咐完把披散的秀发扎成方便行动的马尾辫，取出一把锋利的西厨刀开始修正整条牛菲力。
等江云枫用箩筐把所有食材找齐并且带回来的时候，薙切绘里奈已经把整条牛菲力掐头去尾，剔除表面所有的筋膜和肉质不够细嫩的部分，露出匀称的精瘦肉。对此成果她仍不满意，小手在所剩不多的牛菲力上丈量着，终于在中段部位下刀切下一段长度约等于十五厘米的菲力。
本以为到处选材阶段就结束的江云枫再次低估了薙切绘里奈对食材的苛刻要求，薙切绘里奈又一次上演了北海道联队食戟时的挑剔的筛选，已经少的可怜的幸存牛菲力被无情的剥离外层，只留取最中心的部分。
放上电子秤盘，度数显示这段经过苛刻筛选只剩鸡蛋般粗细的牛菲力仅仅只有两百克，起先一整条重达四公斤的牛菲力最后出入得了法眼只有区区两百克，余下的全是废料！
“食材我都取来了，话说~大小姐你选材这么仔细，是准备制作什么料理？”江云枫心疼的看着堆积起来的牛菲力废料被推进垃圾桶。
薙切绘里奈满意地取下秤盘上的牛菲力，微微一笑回答“只是一道很简单很家常的惠灵顿牛排。”