房门传来微乎其微的敲击声,躺在病床上假寐的薙切绘里奈大概能猜到门外会是谁所以不想回应。可是敲门声不但不停反而愈来愈急促,薙切绘里奈依旧不想去理会门外之人所以将自己的小脑袋藏到枕头下面。
敲门的方式有轻轻敲击演变成手掌拍打,忍耐已经接近极限的薙切绘里奈坐起身柳眉倒立冲着房门怒吼“门没锁,想进就进!!拍什么拍啊?!!”
急促的拍门声在薙切绘里奈的怒吼声中戛然而止,病房的门敞开点缝隙江云枫探入脑袋脸上堆满了歉意的笑容看着病床上如同炸毛小猫咪的薙切绘里奈。
“大小姐骂声中气十足,看来恢复得不错啊。”江云枫笑呵呵的来到病床前,看见床头柜上摆在一个餐盘,盘子碗里的白粥没有动过的痕迹还冒着丝丝热气。笑容就僵住了为难的说道“大小姐已经到了晚餐饭点,你不按时用餐怎么能早日康复呢?”
“如果一直都是这样的饭菜我愿意放弃治疗!哼~~!”薙切绘里奈使着小性子,抱住枕头躺回病床上鼓起香腮生闷气,只留给江云枫一个隐藏在病号服里的纤肩美背。
“确实是噢,吃这样的饭菜真的能痊愈吗?”江云枫不想去吐槽医院的病号饭,默默将只有一碗白粥和一小碟佐餐咸菜的餐盘端到一旁,逮带来的大保温盒放上床头柜,轻轻拍了拍说道“大小姐莫要忧伤,看看我给您带来了什么?”
听到江云枫这种做作的语调就知道他肯定给自己带来了什么好吃的,于是薙切绘里奈也不再生闷气,背后垫着枕头靠在床头半躺在坐好,双手优雅的整理一下身上的病号服然后交叠至于小腹处,已经恢复少许红润光泽的绝丽容颜一脸平静的浅笑说道“既然你都做到这个份上了,那我就稍微品尝一下你的菜品吧。”
“能让薙切绘里奈小姐屈尊用‘神之舌’品尝在下的料理,在下真是三生有幸!”江云枫装作一副受宠若惊的样子,拆掉保温盒的固定提手,将上三层小盒移开单独将下层的大盒呈送到薙切绘里奈面前说道“有劳大小姐先拿一下。”
薙切绘里奈低头看着手里这一大碗汤,表面漂浮着一层油脂没有一丝热气,双手也没能从盒壁感觉出温度,顿时就不乐意了“嚯~~~!你更过分!医疗点提供的虽说是白粥咸菜,但好歹还是热的。你倒好!直接给我端来一碗油兮兮的冷烫!”
“咦~大小姐此言差矣,您应该透过现象看本质。这可不是一般的冷汤,而是冷烫中的王者!”江云枫一副很高深很神秘的样子。
“冷烫中的王者~是什么?”薙切绘里奈成功的被勾起了兴趣。
江云枫摇头晃脑一阵,捋了一把下巴根本不存在的胡须豪气干云的回答“哼哼,还是冷烫。”
知道自己被耍了的薙切绘里奈盛怒之下举起手里的汤就想照江云枫那张欠扁的臭脸泼去。
“啊!!大小姐别!别!!请息怒!世界如此美好,您又何必如此暴躁呢?这样不好,不好。”终于安抚好薙切绘里奈的江云枫暗自捏了一把汗,要是薙切绘里奈刚才真把那碗汤泼到自己脸上,毁不毁容还要看运气住院治疗烫伤是一定的了。
不敢再去挑逗闷在医院而心情不好的薙切绘里奈,江云枫从保温盒的暗阁里取出筷子,揭开盖子取过第一层饭盒,里面装着的是一些新鲜蔬菜和两枚生鹌鹑蛋。当着薙切绘里奈的面将蔬菜塞进汤里然后打入鹌鹑蛋。
封面的油脂层被蔬菜挤开高汤的热气立马浮现,薙切绘里奈终于相信自己手里的是碗热汤,庆幸自己刚才没泼,不然眼前这个讨厌的家伙就要住院和自己作伴了。
当江云枫把第二层饭盒里的生里脊肉薄片与生鱼肉薄片还有稍微过了一下热水的微微泛白的猪肝倒入汤碗,薙切绘里奈不仅心生疑惑,这碗汤有这么烫吗?能够凭借自身的残留温度烹饪熟这些肉食?
江云枫把第三层饭盒里的陈村粉和老干妈辣酱一起倒入汤碗然后用筷子搅动,翻腾过程中先前放下的那些肉类已经全部变色,薙切绘里奈对这碗汤的温度又有了新的认知。
“好了,大小姐请品尝吧,云南的过桥米线,不过吃的时候注意别被烫嘴噢。”江云枫将手里的筷子交到薙切绘里奈手里,然后拖过一张塑料凳坐在床边笑眯眯的看着她。
夹起一根扁扁的陈村粉吹一下,然后带着高汤嗦进嘴里。首先品尝的味觉是鲜,超级的鲜!高汤的汤底是用的是整鸡和猪筒骨,经过慢火长时间煨煮食材的精华全部稀释到高汤当中,即便是如此已不足以达到如此的鲜美程度。
薙切绘里奈冥思细细去品味,虽然生病使得‘神之舌’没有以往那么灵敏,但还是从排山倒海而来的鲜美中捕捉到将鲜味滋味放大关键-虾干,看似一碗平淡的汤却汇集了海陆至极的鲜美食材。
里脊肉片和鱼肉片在被高汤烫熟的过程中也吃进了高汤的滋味,肉片的厚度和熟成度体现了江云枫深厚的功底,他精确的计算过高汤在运送过程中热量的流失,根据流失量修正肉片的薄厚程度,既保证了口感味道的渗入也要确保能被高汤烫熟。