张的胡梅，自选的诗歌还没有朗诵完，突然考官老师问她：同学，你为什么要报考导演系？一下子蒙了的胡梅，把问题和现成的答案在心里过了一圈之后，却没有说，而是添油加醋的说了一番在她看来实在的实在话，结果让好多老师听得哭了，流下眼泪，当时就全票通过让胡梅准备复试。就这样，胡梅顺利的走进了中戏导演系的课堂。
身为一名导演，在中央戏剧学院学习的这段经历，无疑是胡梅生命当中最重要的一段经历。
因为是恢复高考后的第一批考生，张毅谋、陈开歌、田庄庄一大批第五代领军人物都出自胡梅那个班。还在中戏学习的时候，胡梅就在华夏第一部电视剧《庄严的大门》扮演角色。
当时，胡梅的同学已经拍出《一个和八个》、《黄土地》两部使华夏电影走向世界的非常重要的具有转折意义的作品，而那两部影片也给很多同学带来了很大的振动和刺激。
194年在八一电影制片厂的支持下，胡梅组织起了包括主创导演、摄影、美工、录音工种在内的青年摄制组，所有主创人员都是由同学组成，摄制组的平均年轻还不到27岁，非常年轻。在与同学李小军合作导演的第一部故事片《女儿楼》的时候，给配合拍摄的部队说戏，部队的士兵面对一个义正辞严说戏的小女孩，都低着头不好意思的在笑…
但是不久，胡梅就与她的同学拍出了让人刮目相看的军队女性情感故事片《女儿楼》。
那部在网络调查中数据为零的《女儿楼》，是胡梅导演的第一部电影作品，当时就被国际影评界评为华夏文革后的第一部女性题材影片，倍受关注。
两年之后，胡梅又独立导演了比《女儿楼》中的女兵更个性化的心理故事片《远离战争年代》，也先后获过前苏联第1届亚非拉国际电影节银奖和意大利第32届萨尔索国际电影节评委会特别奖…
、在华夏电影历史上，胡梅是值得骄傲的一个名字。在男性为王的世界里，她以她尖锐的视角，独特的诠释语言，让所有华夏影视迷记住了她的名字，并以女性的方式完美的诠释了男人的故事。在步步创作收视高潮的同时，她击败了所有以性别自居的男性世界，成为华夏影视界唯一一朵、最高一朵闪亮的铿锵玫瑰。
不得不承认，胡梅之所以让所有男观众钦佩的原因，正是基于她以女性的视角读解了男人，而这样的细腻、丝丝入扣却是身为男人所当局者迷的。无论是《雍正王朝》还是《汉武大帝》，直到后来的《乔家大院》，胡梅以其霸气、犀利、细腻的笔触塑造了一个个生动的形象，创造了一个个收视高潮。在男人的世界里，她肆意驰骋，在男人的世界里，她就是让所有男人折服的女王，在男人的世界里，她的温柔成了最有杀伤力的武器！从女人到男人，她成功的找到了另一个自己！
在她的戏中，男人是霸气的，无论是汉武帝，还是雍正，在她的戏中，男人是温柔的，无论是对女人的感情，还是对兄弟、亲情的处理，在她的戏中，男人是智慧的，指挥作战或者商场斗争，在她的戏中，男人是脆弱的，会落泪，会崩溃，也会在瞬间白头。这一点，陈宝国有发言权，张国立有发言权，陈建斌有发言权。她的戏之所以男人更欣赏，是因为她比男人更了解男人。
在她的戏中，男人是永远的主角，美女是绿叶，但对男人身边的每一个女人，她都刻画的丝丝入扣。
《乔家大院》里的蒋勤勤、马伊俐，戏分不多，却让人深深地为这两个女人敢爱敢恨、坚强独立与温柔融于一体的气质处理得恰到好处，既不会抢了陈建斌所塑造的乔致庸的形象，又给剧情增添了几分动容。哪怕是匆匆上阵的大奶奶这个形象，也是塑造得入木三分。
胡梅对于她的戏中美女的选择是精雕细琢的，她的美女绝对不会大红大紫，但却会有蒋勤勤这样的外柔内刚；她的美女不会天香国色，但一定是有特点有个性，譬如《香樟树》的刘琳；她的美女可能从未挑战过剧中这样的角色，但是胡梅看得出来，敢用，譬如《汉武大帝》中第一次破天荒扮演妖媚放荡形象的小陶虹；再比如据说胡梅下一次准备邀请的古装美女——韩雪，歌不红，人不红，却十分个性！这就是胡梅的巧夺天工！
胡梅，一个刻在华夏影视上最不容忘记的名字，一个没有任何炒作，任何宣传，全凭实力获得市场、观众认可的优秀导演，一个让所有华夏影视行业女性最为崇拜的偶像，一个可以让过亿男人欣赏的铿锵玫瑰！一个在镜像间肆意绽放的华夏女导演！
在这个时空，顾灿灿选择当导演，极小部分原因就是因为有胡梅做榜样，她证明了女人当导演，照样可以拍出大气磅礴的作品来。
当然，胡梅其实也有缺陷。
她拍过很多戏，拍一部红一个男演员，但没捧红过一个女演员，看来胡梅挑女人的眼光是有问题。
而且胡梅有点，怎么说，大男子主义？她热衷拍的要么是帝王将相，要么就是乔家大院这样的富商，总之不是有权就是有钱。用现在的话讲就是成功人士。
她自己说过，从小