如果是一般的包子,皮儿是软的,就像是馒头那种,那是需要醒面的过程,这个需要一定的经验才能做好。
不过并非是包子都需要醒面,还有一种就不需要,那就是汤包。
汤包也分了很多种,就道青香吃过的也就两种,一种是小的,和小笼包一样,一口可以吃掉的,还有一种就是大个儿的,汤汁很多,鲜美可口。
汤包主要是就是皮薄馅儿大,汤汁饱满,清香利口让人是回味无穷,可想要做好汤包,不但需要好的材料,也还是需要一定的经验积累。
道青香学的虽然是红案,但自己也曾经做过一次包子,只是做失败了,自己吃着都难受。
不过现在不同了,当时弄个馅料都特别的累,而现在,她单手抓起数十斤重物就跟拿起一把普通的刀一样轻松,而且还有这样神奇的灶台辅助,一切都应该不是问题。
忽然道青香意识到了一个问题,这里虽然很齐全了,但似乎少了一样东西,那就是冰箱。
汤包里面之所以汤汁充盈,那是因为馅料当中加入了皮冻,也可以说是肉汤冷却下来的固体物质,把它们包入汤包之后蒸熟,汤汁融化就边城了鲜美的汤汁,这就要用到冰箱了。
想了想,道青香招呼着还在吃西瓜的风暴:“快点吃完,我们要出门购物了。”
“呜!”风暴叫了一声,化作一道残影在剩下的小半个西瓜上闪电挪腾片刻,西瓜就已经被它吃了一个干净,随后它落到了道青香的肩膀上,舒服的趴了下来。
如果想要自己完全来制作这汤汁,那就必须用到冰箱,去超市买现成的?那太扯淡了,可能根本就不能用,做出来的东西也会非常难吃,所以必须自己动手制作。
来到了家电超市,马上就有销售员迎上来询问:“需要买什么家电吗?”
道青香直接开口:“我需要一个冰箱。”
“好的,这边请。”
跟着销售员直接进入到商场里面,拐了好几次之后才来到了冰箱摆放的区域,这里放眼看去,到处都是冰箱,大大小小都是。
销售员:“这些牌子是最新上市的,相对来说便宜,很多人购买,这边呢就是一些名牌,那边是主流,需要我为你详细的做介绍吗?我们最近有几款大牌都在做活动的,优惠幅度很大。”
道青香可不想在这里浪费很多冰箱,她需要马上开始使用,于是摆摆手,直接问道:“哪个最好?我要一个一般大小的就行。”
销售员马上就反应过来,“这边来,你要最好的话,那自然也会相对的贵一些,我还是推荐你购买最近搞活动的那几款,其中也有大牌,真的不看看吗?”
“不用了,直接看最好的。”
“好的。”销售员也是乐的开心,有人买东西她们就会有提成,越贵自然越好,当然了,推荐出做活动的那些东西她们觉得更好赚到钱罢了,毕竟很多来买东西的第一诉求就是性价比要高。
很快就被这销售员带着到了一个国外牌子的冰箱区域,道青香看了一下,自己也没看懂,就只听销售员在边上叽叽喳喳的介绍个不停,于是说道:“麻烦你了,现在不用介绍,我自己看就是。”