这时候杜嘉心结打开，胃口也就彻底开了，再看那满桌的美食自然也是食指大动，吴用何等聪明，眼角一扫就觉察出杜嘉的心情和之前大不一样了，他倒是不知道杜嘉的想法，还以为是和自己一样，从细节处就又发现了这朝廷的不堪，认为山寨未来大有前途呢。
他用奢指着那虾仁介绍道：“嘉少，此菜乃是龙井虾仁是也，虾仁须用河虾，而且都要一寸五分长短，洗净剥壳，再用热油翻炒也就罢了，但是关键一步必须要用那杭州的龙井茶水来趁热浇汁方可，而且新茶最好，你看这水晶虾仁之中必须要有三分绿色才是上品，多了抢走虾的鲜味，少了又没有茶的清香，所以对厨子要求极高，这里能够做出这个水准也不枉了，快趁热尝尝吧。”
杜嘉哪里知道这一道菜中竟然还有如此多的讲究，举奢夹了一个细细一品，果然有一丝淡淡龙井茶的清香，这要不是吴用提醒还真尝不出来呢。
他对吴用笑道：“想不到先生不仅胸怀韬略，对这美食也这么有研究，今后倒要多多仰仗先生带我去品尝这天下佳肴了。”
吴用长叹一声，感慨的说道：“说来惭愧，其实小生年轻之时也有着一番修身治国平天下的野心，也常常去参加各种活动，希望能够结交上一些大人物好一展胸中抱负，只不过十多年走下来，吃的玩的用的倒也算见识了一些，只不过见的更多的却是那些大人物的昏庸和无耻，完全不顾国家之安危，只是为了个人私欲，选拔人才的方式更是荒唐至极，全是用人唯亲。
远的不说，你看高俅那厮，只不过是端王身边的一个奴才罢了，只是会踢球奉承而已，竟然哲宗刚死不到一年就被那徽宗皇帝给提拔到太尉一职——这简直是全天下的笑话，这让我等十年寒窗苦读却没有一点机会的人作何感想？
从那一刻起小生就明白了，这朝廷根本没有我一展才华的机会，就算做个知县或者知府又能如何，还不是要和那些烂污匹夫们同流合污？不然必被他们害了，所以我才索性在那乡间隐居，混混日子罢了，直到遇到嘉少才让小生重拾希望。”
认识吴用这些日子以来，杜嘉还是第一次听他吐露心腹之事，可见之前的事情对他刺激也是非小，杜嘉听来发现吴用其实也并非自己想的那么厚黑无耻，他其实最初本来也是想要靠着自己的满腹学识有一番作为的，只是这个年代太过黑暗而已，才让他最终走上了这条造反之路，也许他这时候真的把自己看做了他的主公了，才把这些心里话说出来了吧。
这倒也解释了杜嘉心中原来的一点疑惑，吴用是梁山的第一智囊，又是宋江的左膀右臂，地位见识能力都是首屈一指，就算面对朝廷大军和辽国大战等大场面都从未被难倒，这样的人才就算是朝廷再昏庸再黑暗，按说也不该只是做个乡间教师而已，远的不说，去县城做个师爷那还不是闭着眼睛都妥妥当当的？
现在他明白了，这倒也不是吴用没有这种机会，以他前半生的经历和交际，要想做个县城甚至府里面的幕僚从事那是轻而易举的，只要他放下廉耻之心和那些人同流合污，外放个五六品官员甚至都不在话下，可是他也是有理想有抱负的人，绝不愿意越过自己的底线。
或者换句话说他是有傲气的，他的眼中大概起码做个三品的翰林学士或者六部侍郎级别的才算对得起他的能力吧，可是这些没有朝中无人那就别想了，就算是状元郎一辈子混不到这个级别的也是大有人在。
而高俅被越级提拔，做了火箭一样的平步青云的事情可能就成了压倒骆驼背上的最后一根稻草，吴用从那时就彻底心灰意冷了吧，这才又在乡间混了十多年，只不过他虽然灰心却也从未放弃过，这些年来一定没少读那些兵书和权谋之术之类的，为‘做另一个有前途的职业，走另一条通往成功的大道’做足了准备。
史进在一旁道：“这朝廷早已经腐朽不堪了，将来咱们必然会成功上京，到时候嘉少做皇帝，以军师的才能韬略做个宰相又有何不可？我们大小也做个将军，到时候封妻荫子，出人头地，岂不快哉？”
杜嘉和吴用都吓了一跳，幸亏他们坐的距离众人较远，史进这才还没喝醉声音倒也不像之前在东京的时候那般大，这才没人察觉，杜嘉先笑骂了史进一顿，然后又拍拍吴用的肩膀宽慰了几句，吴用此时也觉得自己说的有点多了，不符合自己一贯多听少说高深莫测的智者形象，也就故意岔开了话，又介绍起另外几道菜的奥妙来，这一顿让三人吃的都是大快朵颐，最后足足喝了五壶酒才结束，就连平时甚为矜持的吴用也都喝了一壶。
此时几人都有了几分醉意，叫小二上了一壶浓茶来醒酒，并问起可否知道裴宣孔目的住所。
小二不敢怠慢，急忙详细的把裴宣家地址告知，并且轻声说道：“几位贵客原来是来寻裴大人的，想必也是打算托关系打关节的吧？听小人一句劝，你们还是不要去了，这裴大人可是罕见的清官，从来不受任何人的礼物，也不看任何人的面子，之前咱们知府大人有一次托他人情听说都被他拒绝了，几位还是不要自取其辱的好。”
杜嘉笑